Weizengras ist eine natürliche Nährstoffquelle, einschließlich Vitamin A, C und E, Aminosäuren, Kalzium und Magnesium. Der Saft aus den Blättern wird extrahiert und roh verzehrt, da die Blätter faserig und schwer verdaulich sind. Weizengras wird als Nahrungsergänzungsmittel in Tabletten, Kapseln, flüssigen Extrakten und Säften verkauft. Es sind auch Kits erhältlich, mit denen Weizengras zu Hause angebaut werden kann, um Tee oder Saft zuzubereiten. Befürworter behaupten, Weizengras habe zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Fragen Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie pflanzliche Arzneimittel anwenden.
Überlegungen
Weizengras wird hergestellt, indem Weizensamen eine Woche bis 10 Tage vor der Ernte der Blätter in Wasser gekeimt werden. Laut der American Cancer Society trinken die Menschen normalerweise Weizengrassaft als Nahrungsergänzungsmittel, aber manchmal wird er mit Wasser gemischt, um als Einlauf zur Reinigung der Leber verwendet zu werden. Smoothies und anderen Getränken kann auch Weizengrassaft zugesetzt werden, um ihren Nährwert zu steigern.
Ansprüche
Weizengrassaft wird empfohlen, um Giftstoffe und Karzinogene im Körper zu neutralisieren, die Verdauung zu verbessern, Karies vorzubeugen, Verstopfung zu lindern, Bluthochdruck zu senken und sogar chronische Müdigkeit zu lindern. Weizengras-Enthusiasten setzen das in Weizengras enthaltene Chlorophyll mit Hämoglobin gleich und glauben, dass es die Sauerstoffversorgung im Körper erhöhen kann. Chlorophyll ist der Teil der Pflanze, der den Pflanzen ihre grüne Farbe verleiht. Solche Behauptungen werden jedoch nicht durch klinische Studien gestützt.
Expertenwissen
Eine kleine Studie mit 23 Patienten ergab, dass Weizengrassaft bei der Behandlung von Colitis ulcerosa in Verbindung mit konventioneller medizinischer Versorgung hilfreich sein kann. UC ist eine schwere und chronisch entzündliche Erkrankung des Dickdarms und des Rektums. Teilnehmer, die einen Monat lang täglich 3 Unzen Weizengrassaft tranken, berichteten von weniger Schmerzen, Rektalblutungen und Durchfall als diejenigen in der Placebogruppe. Die Studie wurde im April 2002 im "Scandinavian Journal of Gastroenterology" veröffentlicht. Hauptforscher der Studie war E. Ben-Arye vom Technion, Israel Institute of Technology, Haifa.
Vorsichtsmaßnahmen
Trotz gegenteiliger Behauptungen ist Weizengras in keiner Form ein Wundermittel und sollte die konventionelle medizinische Versorgung oder Ernährungsdiät, die viel frisches Obst und Gemüse enthält, nicht ersetzen. Weizengras gilt im Allgemeinen als sicher, aber bei manchen Menschen können Kopfschmerzen, Übelkeit, Nesselsucht oder Schwellung des Rachens auftreten. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Weizengras verwenden, insbesondere wenn Sie an einer Weizen- oder Grasallergie, Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit leiden.
