Ein reifer, saftiger Apfel enthält Substanzen, die Ihnen helfen können, regelmäßiger an festen Stühlen vorbeizukommen. Die in einem Apfel enthaltene Faser kann dem Darmmaterial mehr Masse verleihen. Äpfel unterstützen nicht nur Ihren Stuhlgang, sondern liefern auch Vitamine wie A und C sowie die Mineralien Kalium und Phosphor. Das Essen des Apfelkerns und der Apfelschale fügt zusätzliche Nährstoffe und mehr Ballaststoffe hinzu.
Ballaststoff
Ballaststoffe spielen eine Schlüsselrolle für die Gesundheit Ihres Darms und die Form Ihres Stuhls. Eine ballaststoffarme Ernährung kann zu wässrigeren oder lockeren Stühlen führen. Ebenso kann die Wahl von fettreichen Snacks anstelle eines Apfels zu schwer zu passierenden kompakten Stühlen führen. Faserige Lebensmittel helfen dabei, teilweise verdaute Lebensmittel im Dünndarm zusammenzubinden, während sie sich zum Dickdarm bewegen. Gleichzeitig zieht die Faser Wasser in den Stuhl, um eine feuchtere Masse zu bilden, die ohne Beschwerden durchläuft.
Äpfel
Ein großer Apfel enthält etwa 5 g Ballaststoffe, hauptsächlich in Form von Pektin. Dies gibt dem Apfel den höchsten Fasergehalt aller Früchte. Zum Beispiel enthält eine große Banane etwa 4 g Ballaststoffe, eine große Orange 4 g und eine halbe Tasse Erdbeeren nur 2 g Ballaststoffe. Der Apfelfasergehalt hält Ihren Stuhl regelmäßig, fest und feucht. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie sowohl die Haut als auch das Apfelfleisch essen. Die Apfelschale enthält rund zwei Drittel der verfügbaren Ballaststoffe sowie nützliche Antioxidantien.
Fasermengen
Laut Georgia C. Lauritzen, PhD von der Utah State University, sollte die durchschnittliche Person versuchen, etwa 20 g Ballaststoffe pro Tag zu konsumieren. Das bedeutet, dass vier große Äpfel Ihren gesamten täglichen Mindestfaserbedarf decken - obwohl Sie möglicherweise nicht jeden Tag nur Äpfel essen möchten. Diese Menge an Ballaststoffen sollte genügend faseriges Material im Darm bieten, um die Stuhlform beizubehalten.
Überlegungen
Einige Menschen haben Darmbeschwerden, die sie möglicherweise daran hindern, ballaststoffreiche Lebensmittel wie ganze Äpfel zu essen. Beispielsweise kann eine Person, die an Morbus Crohn leidet, feststellen, dass sich ein Apfel negativ auf ihren Stuhl auswirkt. Dies kann daran liegen, dass die Darmschleimhaut gereizt wird, Schleim abfließt oder auf andere Weise einen losen Stuhl oder sogar Durchfall erzeugt. Wenn Sie ein Magen-Darm-Problem haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater darüber, ob Äpfel eine kluge Wahl für Ihre Ernährung treffen würden.
