Laut dem "Journal of the American Medical Association" ist ungefähr ein Drittel der Amerikaner fettleibig. Viele Variablen haben wahrscheinlich zum Anstieg der Fettleibigkeit in den Vereinigten Staaten beigetragen, einschließlich der Verfügbarkeit von Fastfood, Bewegungsmangel und sogar Lebensmittelzusatzstoffen. Ein Bewusstsein für die Ursachen von Fettleibigkeit in Amerika zu schaffen, kann der erste Schritt sein, um etwas gegen dieses Problem zu unternehmen.
Sitzende Tätigkeiten
Jedes fünfte Kind in den USA ist derzeit übergewichtig und viele von ihnen werden ein Leben lang mit ihrem Gewicht zu kämpfen haben. Ein wahrscheinlicher Beitrag sind die elektronischen Medien, die in den 1980er Jahren auf den Markt kamen, so Dr. Robert Keith, Ernährungsberater der Alabama Cooperative Extension. Wenn Sie an Ihre Kindheit denken, stellen Sie sich vielleicht Kinder vor, die ein Ballspiel spielen, auf Schaukeln schwingen oder Hopse spielen. Leider sind diese Aktivitäten für die meisten Kinder in den USA nicht mehr die beliebten Freizeitbeschäftigungen, die sie früher waren. Zunehmend verbringen Kinder Stunden damit, fernzusehen, Videospiele zu spielen und auf Websites zu surfen. Während Eltern sich sicher fühlen, dass ihre Kinder zu Hause sicher sind, sind diese Aktivitäten kostenpflichtig.
High Fructose Maissirup
Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt wurde in den 1970er Jahren eingeführt und wird einer Vielzahl von Lebensmitteln zugesetzt. Sie finden es in Keksen, Erfrischungsgetränken, Spaghettisauce, Brot und vielen anderen gängigen Produkten. In den 1970er Jahren waren in den USA weit weniger Menschen übergewichtig. Die Einführung von Maissirup mit hohem Fructosegehalt scheint mit der Zunahme der Fettleibigkeit in Amerika zusammengefallen zu sein, betont ein Forscherteam der Universität Princeton. Diese Forscher fanden auch heraus, dass Ratten, die mit Maissirup mit hohem Fructosegehalt gefüttert werden, mehr an Gewicht zunehmen als Ratten, die die gleiche Anzahl an Kalorien an Haushaltszucker fütterten, was die Hypothese weiter stützt.
Fast Food
In seinem bahnbrechenden Buch "Fast Food Nation" weist Eric Schlosser darauf hin, dass die Menschen in den USA in den 1970er Jahren jährlich 6 Milliarden US-Dollar für Fast Food ausgaben. Im Jahr 2000 gaben sie 110 Milliarden Dollar aus. Mit dem Geldbetrag, den die Amerikaner für Fast Food ausgeben, steigt auch die Zahl der übergewichtigen Menschen. Für viele ist es eine Lebenseinstellung, auf dem Heimweg von der Arbeit die Durchfahrtsstraße zu durchlaufen, um eine Schachtel fettiges Hühnchen, Pommes und ein großes Erfrischungsgetränk abzuholen. Fast-Food-Unternehmen verleiten Kinder dazu, ihre Mahlzeiten mit ansprechendem Spielzeug zu konsumieren, und schaffen so die Voraussetzung für eine lebenslange Gewohnheit, ungesundes Fast-Food zu essen.
Autokultur
Es besteht ein direkter Zusammenhang zwischen Fettleibigkeit und der Transportmethode, die Menschen wählen. In den Vereinigten Staaten verlassen sich die Menschen stark auf ihre Autos. Dies war nicht immer der Fall. Wenn die Menschen in die Vororte ziehen, wird das Gehen als Teil des täglichen Lebens schwierig, da die Geschäfte und Geschäfte in der Nachbarschaft weit voneinander entfernt sind. Länder, die im täglichen Verkehr nicht stark auf Autos angewiesen sind, weisen geringere Fettleibigkeitsraten auf. In Schweden gehen beispielsweise 62 Prozent der Menschen zu Fuß oder mit dem Fahrrad und nur 9 Prozent der Bevölkerung sind fettleibig. Ein ähnliches Szenario spielt sich in Lettland, den Niederlanden und mehreren anderen Ländern ab, in denen sich die Menschen auf ihren Körper verlassen, um sich fortzubewegen. In den Vereinigten Staaten nutzen nur 12 Prozent der Menschen aktive Mittel, um sich fortzubewegen, und die Adipositasrate liegt laut dem Bericht des "Wired" -Magazins über die Ergebnisse des Forschers der Universität Tennessee, David Bassett, und des Forschers der Rutger-Universität, John Puche, bei 33 Prozent.
