Versuchen Sie, Gewicht zu verlieren, aber Sie haben keine Ideen mehr für ein kalorienarmes Abendessen? Nur weil Sie ein paar Pfund abnehmen wollen, müssen Sie nicht jede Nacht fade Hähnchenbrust backen oder den gleichen alten Lachs anbraten.
Verstehen Sie sich nicht falsch, denn mageres Eiweiß, Hühnchen und Lachs sind feste Grundnahrungsmittel. Aber es ist gut, die Abendkarte abwechslungsreicher zu gestalten, damit Sie nicht müde werden, dasselbe zu essen, und in einem Moment der Schwäche ein paar fettige Gerichte zum Mitnehmen bestellen.
Mit diesen sechs gesunden, von Ernährungsberatern zugelassenen Rezepten, von denen jedes 500 Kalorien oder weniger enthält, können Sie das Abendessen aufpeppen.
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1. Tofu Tricolor unter Rühren anbraten
- Kalorien: 283
- Fett: 16 Gramm
- Kohlenhydrate: 16 Gramm
- Protein: 19 Gramm
Nur ein Teller dieser nährstoffreichen Pfanne auf pflanzlicher Basis entspricht der vom US-Landwirtschaftsministerium empfohlenen Anzahl von Portionen Gemüse pro Tag. Und mit 4 Gramm Ballaststoffen sind Sie garantiert zufrieden, sagt Frances Largeman-Roth, RDN, eine in Brooklyn ansässige Diätassistentin und Autorin von Eating in Colour: Leckere, gesunde Rezepte für Sie und Ihre Familie.
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2. Veganer italienischer Auberginenparmesan
- Kalorien: 198
- Fett: 3 Gramm
- Kohlenhydrate: 37 Gramm
- Protein: 6 Gramm
Mit dieser fettarmen, veganen Variante des klassischen italienischen Gerichts wird die Molkerei in den Schatten gestellt, aber Sie können immer etwas Mandelmozzarellafetzen darüber streuen, um Ihre "Käse" -Fixierung zu erzielen. Außerdem enthält dieser pflanzliche Parmesan satte 16 Gramm Ballaststoffe, die Ihren Blutzucker regulieren und die Verdauung unterstützen.
Für eine ausgewogenere Mahlzeit empfiehlt Largeman-Roth, eine proteinreiche Beilage wie Quinoa hinzuzufügen.
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3. Einfache Puten-Salsa-Chili
- Kalorien: 339
- Fett: 20 Gramm
- Kohlenhydrate: 21 Gramm
- Protein: 19 Gramm
Puten- und Kidneybohnen aus magerem Boden liefern das gesunde Protein für diesen schnell und einfach zubereiteten, hausgemachten Chili, der sich perfekt für geschäftige Wochenabende eignet. Den Truthahn einfach anbraten, die Zutaten in eine Pfanne geben und das Abendessen in 15 Minuten flach servieren. Um den Natriumgehalt zu reduzieren, spülen Sie die Bohnen vor dem Kochen unter Wasser ab.
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4. Zitronen-Knoblauch-Garnelen-Nudeln
- Kalorien: 99
- Fett: 3 Gramm
- Kohlenhydrate: 4 Gramm
- Protein: 14 Gramm
Die Shirataki-Nudeln werden aus einer in Asien beheimateten Yamswurzel hergestellt und sind der perfekte Spaghetti-Ersatz für Leute, die auf ihre Kohlenhydrataufnahme achten. "Und mit knapp 100 Kalorien ist dieses 'Pasta'-Rezept ein Kalorien-Schnäppchen", sagt Largeman-Roth.
Mit Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft und würzigen Paprika-Flocken gewürzt, schmeckt dieses proteinreiche, fettarme Shrimps-Gericht auf keinen Fall schlecht.
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5. Zucchini-Nudeln mit Spinat-Pesto und Erbsen
- Kalorien: 169
- Fett: 14 Gramm
- Kohlenhydrate: 7 Gramm
- Protein: 3 Gramm
"Gesunde Omega-3-Fette aus Walnüssen ergeben zusammen mit Babyspinat und Erbsen dieses schmackhafte Pesto", sagt Largeman-Roth. Diese nährstoffreiche, köstliche Sauce passt perfekt zu Zucchini-Nudeln, die alle Leckereien aufsaugen.
Möchten Sie etwas Zeit sparen? Anstatt Ihre eigene Zucchini zu spiralisieren, kaufen Sie abgepackte frische Zoodles im Supermarkt.
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6. Truthahn-Tacos
- Kalorien: 300
- Fett: 8 Gramm
- Kohlenhydrate: 35 Gramm
- Protein: 22 Gramm
Warum auf Taco-Dienstag warten, wenn Sie diese leckeren Putenbrust-Tacos jeden Tag der Woche essen können? Mit einer Füllung aus Gemüse wie knusprigen Karotten und Kohl sowie cremiger Avocado erhalten Sie eine ganze Menge Lebensmittel (drei Tacos) in nur einer 300-Kalorien-Portion, sagt Largeman-Roth. Top mit einer Kugel Salsa und einem Schuss Joghurt für eine fettarme Alternative zu Sauerrahm.
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