Der Körper braucht Mineralien wie Magnesium und Phosphor, um richtig zu funktionieren. Wenn Sie nicht genug von diesen Nährstoffen erhalten oder zu viel zu sich nehmen, kann dies nachteilige Nebenwirkungen haben. Während Magnesiummangel häufig ist, tritt zu viel Phosphor in der Nahrung häufiger auf als Phosphormangel. Obwohl diese beiden Mineralien für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind, kann das Trinken von zu vielen phospatreichen Getränken die Fähigkeit des Körpers beeinträchtigen, Magnesium, Kalzium und Eisen aufzunehmen.
Magnesium
Alle Organe im Körper benötigen Magnesium, das die Regulierung des Kalium-, Kalzium-, Kupfer- und Zinkspiegels unterstützt. Magnesium wirkt auch zur Aktivierung von Enzymen und wird manchmal zur Behandlung von Erkrankungen wie Bluthochdruck, Asthma, Diabetes und Osteoporose eingesetzt. Magnesiummangel kann zu Symptomen wie unregelmäßigem Herzschlag, Atembeschwerden, Beinkrämpfen, Muskelzuckungen und Depressionen führen. Kaffee und Kakao sind übliche Getränke, die Magnesium in der Ernährung liefern.
Phosphor
Phosphor hilft bei der Bildung starker Knochen und Zähne, indem es das Kalziumgleichgewicht im Körper aufrechterhält. Dieses Mineral reguliert auch den Flüssigkeitsspiegel und hilft dem Körper, ein ausgewogenes Säure-Base-Gleichgewicht aufrechtzuerhalten. Phosphor spielt wie Magnesium eine Rolle im Energiestoffwechsel des Körpers. Phosphor hilft dem Körper, Vitamin B aufzunehmen - ein weiterer Nährstoff, der bei der Energieerzeugung eine Rolle spielt. Fruchtsäfte wie Orangensaft, Apfelsaft und Traubensaft enthalten viel Phosphor. Phosphorsäure - ein chemischer Lebensmittelzusatzstoff, der Phosphor enthält - wird häufig kohlensäurehaltigen Getränken wie Limonaden, Mineralwässern und Selters zugesetzt. Phosphor ist auch einer der Elektrolyte, die in vielen Marken von Sportgetränken enthalten sind.
Getränke
Instant-Tee, Getränke mit Fruchtgeschmack in Pulverform und Milchgetränkemischungen in Pulverform sind andere Getränke als Kaffee und Kakao, die reich an Magnesium sind. Die Menge an Magnesium, die in Instant-, normalem oder entkoffeiniertem Kaffee enthalten ist, unterscheidet sich kaum. Gleiches gilt für normalen oder entkoffeinierten Tee. Magnesium wird oft hinzugefügt, um Getränke mit Fruchtgeschmack zu stärken. Sportgetränke können Elektrolytmineralien wie Magnesium, Phosphor, Kalzium, Natrium und Kalium enthalten. Diese sind nach dem Training vorgesehen, um Flüssigkeiten und Elektrolyte zu ersetzen, die der Körper durch Schwitzen verliert. Phosphorsäure wird kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken - insbesondere Cola - zugesetzt, um den Geschmack zu verbessern. Zusätzlich wird Getränkepulvern manchmal Phosphor zugesetzt, um den Nährwert zu erhöhen.
Andere Nahrungsquellen
Grünes Gemüse - insbesondere Spinat - Nüsse, Heilbutt und nicht raffinierte Vollkornprodukte wie Haferflocken sind gute Magnesiumquellen. Milch und Fleischprotein sind die Hauptnahrungsquellen für Phosphor. Zu viel Milch kann jedoch den Magnesiumspiegel im Körper senken. Andere proteinreiche Lebensmittel wie Fisch, Geflügel und Eier enthalten ebenfalls Phosphor. Hülsenfrüchte, Trockenfrüchte und Vollkornprodukte sind zusätzliche Nahrungsquellen für das Mineral.
