Rosinen gehören zu den am häufigsten verzehrten Trockenfrüchten. Ihr energiereiches Ernährungsprofil hat deutliche gesundheitliche Vorteile, und Rosinen sollten Teil Ihrer ausgewogenen Ernährung sein. Rosinen enthalten Polyphenole, Antioxidantien und wichtige Mikronährstoffe, die die Verdauung unterstützen, den Eisengehalt steigern und Ihre Knochen stark halten.
Trinkgeld
Rosinen sind von Natur aus süß und reich an Zucker und Kalorien. Sie können jedoch Teil Ihrer Diät zur Gewichtsreduktion sein, wenn Sie nicht zu viel essen.
Rosinen für Weight Management
Rosinen sind kalorienreich - 129 in einer kleinen Portion von 1, 5 Unzen. 95 Prozent der Kalorien in Rosinen sind Kohlenhydrate. Gute Kohlenhydrate sind ein wesentlicher Bestandteil vieler erfolgreicher Diätpläne, wie beispielsweise des Pritikin-Programms. Die Kohlenhydrate in Rosinen enthalten wichtige Ballaststoffe, die für die Gewichtskontrolle von Vorteil sind.
Im Vergleich zu einem fettreichen Snack mit Zuckerzusatz ist eine kleine Schachtel Rosinen eine gesündere Option, die alle Nährstoffe frischer Trauben in konzentrierter Form enthält. Rosinen tragen mit hohem Ballaststoffgehalt zur langsamen Verdauung bei, einem niedrigen bis moderaten glykämischen Index zur Kontrolle von Blutzuckerspitzen und einer allgemeinen Süße und Kaubarkeit, die eine orale und sensorische Sättigung bietet, die zur Kontrolle Ihres Appetits beitragen kann .
Ein im Jahr 2019 vom International Journal of Food Sciences and Nutrition veröffentlichter Forschungsartikel legt nahe, dass das Trinken von Wasser mit Ihren getrockneten Früchten das Volumen Ihres Magens erhöht und ein Gefühl der Fülle erzeugt , das übermäßiges Essen und Gewichtszunahme verhindern könnte.
Aus einer 2017 in Food and Nutrition Research veröffentlichten Studie geht hervor, dass Rosinenkonsum für einen gesünderen Lebensstil in Bezug auf eine bessere Nährstoffaufnahme, Ernährungsqualität, Gewichtsparameter und ein geringeres Risiko für Fettleibigkeit empfohlen wird , was häufig mit vielen Gesundheitsrisiken verbunden ist.
Die Studie verglich Menschen, die keine Rosinen essen, mit Teilnehmern, die Rosinen aßen. Die Ergebnisse zeigten, dass die Rosinenesser 9 Prozent mehr Energie zu sich nahmen , 34 Prozent mehr Ballaststoffe , 16 Prozent mehr Kalium , 22 Prozent mehr Magnesium und Vitamin E und 24 Prozent mehr Vitamin C. Darüber hinaus hatten Rosinenkonsumenten eine um 17 Prozent geringere Aufnahme von zugesetztem Zucker, 15 Prozent weniger gesättigtes Fett und 10 Prozent weniger Natrium.
Die Ergebnisse der Untersuchung waren, dass Personen, die Rosinen aßen, ein geringeres Körpergewicht , einen geringeren Body-Mass-Index und einen geringeren Taillenumfang hatten . Von Rosinenessern wurde berichtet, dass sie mit geringerer Wahrscheinlichkeit übergewichtig oder fettleibig sind und ein um 54 Prozent reduziertes Risiko für das metabolische Syndrom hatten, den Marker für chronische Herzerkrankungen.
Faser zur Reduzierung des Krankheitsrisikos
Rosinen haben einen hohen Fasergehalt von 3, 7 Gramm in einer 1, 5-Unzen-Box. Ballaststoffe halten Ihr Verdauungssystem funktionsfähig, indem sie der Nahrung mehr Masse hinzufügen, damit sie durch Magen, Darm und aus Ihrem Körper transportiert werden kann. Durch die regelmäßige Aufrechterhaltung von Rosinen verhindern Ballaststoffe Verstopfung, Reizdarmsyndrom, Divertikulitis und andere Magen-Darm-Erkrankungen.
Laut Mayo Clinic kann eine ballaststoffreiche Ernährung dazu beitragen, das Risiko für Herzerkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes zu verringern. Laut einer Studie aus dem Jahr 2019, die im International Journal of Food Sciences and Nutrition veröffentlicht wurde, trägt eine ballaststoffreiche Aufnahme zur Erhöhung des Stuhlgewichts bei, was einer der Faktoren sein kann, die zur Verringerung der Inzidenz von Darmkrebs beitragen können.
Daten aus der Kohortenstudie legen nahe, dass 7 Gramm zusätzliche Ballaststoffe pro Tag mit einer Verringerung des Darmkrebsrisikos um 8 Prozent verbunden sind .
In einer weiteren groß angelegten Nurses Health-Studie, die 2016 von Pediatrics veröffentlicht wurde, wurde Ballaststoffe mit einer signifikanten Senkung des Brustkrebsrisikos in Verbindung gebracht. Es gibt Hinweise darauf, dass der Verzehr von mehr Ballaststoffen im Jugendalter einen Schutz im Erwachsenenalter bieten könnte.
Kohlenhydrate für die Regeneration nach dem Training
Wenn Sie ein Athlet oder Bodybuilder sind, können die gesunden Kohlenhydrate in Rosinen Ihnen die Energie liefern, die Sie für ein längeres, härteres Training benötigen. Während Sie trainieren, beginnt Ihr Körper, den Blutzuckerspiegel zu senken, indem er stattdessen Glykogen verwendet. Dies sind Kohlenhydrate, die in Ihrer Leber und im Muskelgewebe gespeichert sind.
Rosinen haben ein hohes Verhältnis von Kohlenhydraten zu Proteinen - 34 Gramm Kohlenhydrate zu 1, 3 Gramm Protein pro 1, 5 Unzen - was sie zu einem idealen Snack macht, um das Muskelglykogen aufzufüllen, das benötigt wird, um Ihre Muskeln zu stärken und Ihre Energie zu steigern.
Das in Rosinen enthaltene Eisen kann auch zur Verbesserung der sportlichen Leistung beitragen. Rosinen enthalten eine beträchtliche Menge - 4 Prozent Ihres Tageswertes (DV) pro Portion. Ihre Zellen benötigen Eisen, um Nahrung in Energie umzuwandeln und Ihren Muskeln und Geweben im gesamten Körper Sauerstoff zuzuführen.
Laut den National Institutes of Health kann ein Eisenmangel, insbesondere bei Anämie, Ihre Leistungsfähigkeit aufgrund von Müdigkeit und eingeschränkter Bewegungs- oder Aktivitätsfähigkeit beeinträchtigen.
Vitamine und Rosinen Ernährung
Rosinen sind voller Vitamine. In nur einer kleinen Schachtel enthalten Rosinen viele B-Vitamine, die für verschiedene metabolische und physiologische Funktionen in Ihrem Körper benötigt werden. Rosinen liefern 3 Prozent DV pro 1, 5 Unzen für Thiamin, das für das reibungslose Funktionieren Ihres Nervensystems, Ihrer Muskeln und Ihres Herzens benötigt wird.
Mit 4 Prozent DV pro Packung für Vitamin B6 sind Rosinen gut für die Gesundheit Ihrer Augen, Ihres Herzens und Ihres Gehirns. Riboflavin hilft dabei, Kohlenhydrate, Fette und Proteine in Ihrem Körper zu metabolisieren, und eine Portion Rosinen liefert 4 Prozent DV pro Portion. Eine 1, 5-Unzen-Schachtel Rosinen enthält 2 Prozent DV für Niacin, wodurch Ihr Verdauungssystem, Ihre Haut und Ihr Nervensystem ordnungsgemäß funktionieren.
Andere Vitamine in Rosinen sind die Antioxidantien Vitamin K und C.
Rosinen helfen, den Blutdruck zu regulieren
Hoher Blutdruck, bekannt als Bluthochdruck, kann Ihre Blutgefäße, Ihr Herz und Ihre Nieren schädigen. Dies kann zu einem Herzinfarkt, Schlaganfall oder anderen Herzproblemen führen. Rosinen enthalten Mineralien - Kalium, Kalzium und Magnesium -, die maßgeblich zur ordnungsgemäßen Blutdruckkontrolle Ihres Körpers beitragen.
Kalium ist wichtig für die Muskelfunktion, einschließlich der Entspannung der Wände Ihrer Blutgefäße. Dies hilft, den Blutdruck zu senken oder zu regulieren. Das Kalium in Rosinen schützt auch vor unregelmäßigem Herzschlag, indem es die Leitung und Übertragung von elektrischen Signalen in Ihrem Nervensystem und Herz steuert, sagt Harvard Health Publishing.
Rosinen liefern 21, 5 Milligramm Kalzium oder 2 Prozent DV pro Packung. Calcium ist ein lebenswichtiges Mineral, das nicht nur für gesunde Knochen benötigt wird, sondern auch dazu beiträgt, dass Ihr Blutgerinnsel und Ihr Herz richtig funktionieren. Calcium hilft bei der Muskelkontraktion, die für einen gesunden Blutdruck wichtig ist, indem es den Blutgefäßen hilft, sich zu verengen und zu entspannen, wenn dies erforderlich ist.
Magnesium in Rosinen ist ein weiteres wichtiges Mineral, das die Muskel- und Nervenfunktion unterstützt. Rosinen liefern 3 Prozent DV oder 13, 6 Milligramm pro 1, 5-Unzen-Portion. Magnesium hilft den Blutgefäßen, sich zu entspannen und hält den Blutzucker unter Kontrolle. Es hilft auch beim Transport von Kalzium und Kalium, was zur Aufrechterhaltung eines regelmäßigen Blutdrucks beiträgt.
Rosinen für die Mundgesundheit
Das Kalzium in Rosinen ist für die Gesundheit Ihrer Zähne von entscheidender Bedeutung, da es den Zahnschmelz stärkt und mineralisiert. Rosinen bestehen hauptsächlich aus Fructose- und Glucose-Zuckerarten - nicht aus Saccharose wie Haushaltszucker, einem der Hauptverursacher von Munderkrankungen.
Der Verzehr von Rosinen könnte einige Risikofaktoren für die Entwicklung von Mundverfall verringern. Forscher haben herausgefunden, dass Phytochemikalien in Rosinen dazu beitragen können, hohlraumverursachende Plaquebakterien abzutöten, die mit Zahnfleischerkrankungen verbunden sind.
Rosinen in der menschlichen Gesundheit: In einer Übersicht wurde eine der antimikrobiellen Polyphenolverbindungen in Rosinen als Oleanolsäure identifiziert. Oleanolsäure hat die Fähigkeit, die oralen Pathogene Streptococcus und Gingivalis, die beide mit Parodontitis assoziiert sind, zu unterdrücken.
Rosinen erhöhen die Knochenstärke
Eine Reihe von Mineralien in Rosinen sind wichtig für Ihre Knochen, nämlich Kalzium, Magnesium und Kalium.
Mit 99 Prozent der Kalziumversorgung Ihres Körpers, die in Ihren Knochen und Zähnen gespeichert ist, hängt Ihre gesamte Skelettstruktur für Knochenstärke, -bildung und -wachstum von diesem Mineral ab.
Wenn Sie eine Frau nach der Menopause sind, sind Rosinen eine gute Option zum Knabbern, da ihr Kalziumgehalt dazu beiträgt, die Entwicklung von Osteopenie oder Osteoporose zu verhindern, einer Störung, die durch poröse und zerbrechliche Knochen und geringe Knochenmasse gekennzeichnet ist.
Das Magnesium in Rosinen ist auch hilfreich für die Knochengesundheit. Ungefähr 50 bis 60 Prozent des Magnesiums in Ihrem Körper befinden sich in Ihren Knochen. Eine Ernährung mit hohem Magnesiumgehalt erhöht nachweislich die Knochendichte, was ein Maß für die Knochenstärke ist, sagt NIH.
Das Kalium in Rosinen - 322 Milligramm oder 7 Prozent DV pro 1, 5 Unzen - hilft den Knochen, indem es die Mineraldichte erhöht. Ein Mangel an Kalium kann nach Angaben der National Institutes of Health zu einem Kalziummangel in Ihren Knochen führen. Ihr Körper benötigt außerdem Kalium für eine ordnungsgemäße Nieren- und Herzfunktion, Muskelkontraktion und Nervenübertragung.
Das Knabbern in einer Schachtel Rosinen liefert auch Phosphor, ein weiteres knochenfreundliches Mineral. Mit 85 Prozent des Phosphors Ihres Körpers, der in Ihren Knochen als Calciumphosphat enthalten ist, spielt Phosphor eine wichtige Rolle für die Knochengesundheit.
Rosinen enthalten laut American Bone Health andere Nährstoffe, einschließlich Kupfer, Eisen und Zink, die der Gesundheit Ihrer Knochen zugute kommen.
