Einige Lebensmittel enthalten Moleküle, die den Stoffwechsel Ihres Körpers steigern und die Fettverbrennung anregen. Rote Paprika enthalten ein Molekül namens Capsaicin, das nachweislich die Fettverbrennungsrate erhöht und den Gewichtsverlust fördert. Der Capsaicingehalt in den verschiedenen Paprikasorten ist jedoch sehr unterschiedlich. Wenn Sie einen Pfeffer mit wenig Capsaicin essen, wirkt sich dies nicht auf Ihre Fettverbrennung aus.
Rote Paprika
Rote Paprika gibt es in Hunderten von Sorten, darunter Glocke, Chili, Cayennepfeffer, Jalopeno und Piment. Bell oder Paprika ist ein großer glockenförmiger Pfeffer, der in vier Sorten erhältlich ist: grün, gelb, orange und rot. Dies ist eigentlich das gleiche Gemüse, das jedoch in verschiedenen Reifegraden geerntet wird.
Capsaicin
Der wissenschaftliche Name von Paprika - Paprika - bezieht sich auf das Molekül, das in den meisten Paprika namens Capsaicin vorkommt. Capsaicin ist eine farblose, geschmacks- und geruchsneutrale natürliche Substanz, die ein brennendes Gefühl in den Schleimhäuten erzeugt und würzigen Lebensmitteln Wärme und Schärfe verleiht. Hohe Konzentrationen von Capsaicin verursachen brennende Wirkungen auf Ihre Haut und daher enthalten topische Analgetika normalerweise die Verbindung. Darüber hinaus enthalten Muskelmassagen und Sportcremes, die die Haut zur Schmerzlinderung aufzuwärmen scheinen, normalerweise Capsaicin.
Thermogenese
Capsaicin kann Ihren Stoffwechsel durch Thermogenese oder Wärmeerzeugung steigern. Capsaicine regen Ihren Körper an, Kalorien als Wärme zu verbrennen und die Fettoxidation zu verbessern. Laut einer im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlichten Studie verbesserte der Verzehr von 6 mg Capsaicinen pro Tag den Bauchfettverlust bei Männern und Frauen. Capsaicin kann auch den Appetit unterdrücken. Laut der "New York Times" verringerte der Verzehr von scharfer Soße mit Vorspeisen vor dem Essen den Kalorienverbrauch um 200 Kalorien. Das Hinzufügen von scharfen Paprika zu Ihren täglichen Gerichten kann daher den Stoffwechsel ankurbeln und zur Gewichtskontrolle beitragen.
Paprika und Capsaicine
Rote Paprika enthalten unterschiedliche Mengen an Capsaicinen. Nach Angaben des Union County College sind die Habanero-Paprikaschoten mit einer Bewertung von 100.000 bis 300.000 Scoville-Wärmeeinheiten am höchsten in Capsaicinen enthalten. Paprika hat eine Bewertung von 0 oder 1 Scoville-Hitze und enthält keine signifikanten Mengen an Capsaicinen. Da rote Paprika keine Hitze haben, sind sie süß und für die meisten Menschen günstiger. Sie enthalten einen hohen Gehalt an Vitaminen und sind eine nahrhafte Ergänzung jeder Diät. Das Essen von rotem Paprika verbessert jedoch nicht Ihre Fettverbrennung, im Gegensatz zum Essen anderer roter Paprika.
