Lebensmittelbeschränkungen, egal ob beim Fasten, Entsaften oder Abnehmen, können zu Nährstoffmangel führen. Die Einnahme von Vitaminen während des Fastens kann dies verhindern und Sie unter Spannung halten. Wählen Sie im Idealfall eine Formel, die mindestens 100 Prozent der auf dem Etikett aufgeführten Vitamine und Mineralien enthält.
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Es gibt keine festgelegten Regeln für die Einnahme von Vitaminen beim Fasten. Wählen Sie eine Formel ohne Zuckerzusatz und Füllstoffe. Stellen Sie sicher, dass nahezu 100 Prozent der auf dem Etikett aufgeführten Nährstoffe enthalten sind.
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Suchen Sie nach Multivitaminpräparaten, die ausreichende Dosen an Vitamin D, B-Vitaminen, Zink, Magnesium und anderen wichtigen Nährstoffen enthalten. Erwägen Sie, auch eine separate Fischölergänzung hinzuzufügen.
Fasten und Nährstoffmängel
Unterschiedliche Menschen fasten aus unterschiedlichen Gründen. Einige versuchen, ein paar Pfund abzunehmen oder ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern. Andere versuchen, durch Fasten Krebs, Diabetes, Hauterkrankungen und andere Beschwerden vorzubeugen. Diese Praxis ist zwar kein Allheilmittel, hat sich jedoch als vorteilhaft erwiesen.
Beispielsweise kann intermittierendes Fasten (IF) vor neurologischen Störungen schützen, Entzündungen lindern und die Kognition verbessern. Dies geht aus einem Forschungsbericht hervor, der im Oktober 2017 in der Fachzeitschrift Adipositas veröffentlicht wurde. In klinischen Studien wurde gezeigt, dass es den Gewichtsverlust erleichtert und Insulin senkt Widerstand. Darüber hinaus kann es helfen, die viszerale Fettmasse zu reduzieren, was ein Hauptrisikofaktor für Diabetes und Herzerkrankungen ist.
Die Zeitschrift Adipositas definiert dieses Ernährungsmuster als Fasten für mindestens 12 Stunden pro Tag. Es gibt mehrere Versionen und jede hat unterschiedliche Anforderungen. Alternate-Day-Fasten beinhaltet zum Beispiel das Fasten jeden zweiten Tag. Die zeitlich begrenzte Fütterung wechselt zwischen der Fütterung und dem Fasten für acht bis 12 Stunden pro Tag.
Im Vergleich zu traditionellem Fasten ist IF weniger restriktiv. Tatsächlich können Sie während des Fütterungsfensters alles essen, was Sie wollen. Es besteht jedoch weiterhin die Gefahr von Nährstoffmängeln.
In einem Artikel der Canadian Medical Association Journal vom Mai 2013 heißt es, dass intermittierendes Fasten unter anderem die Lebensdauer verlängern, die Blutzuckerkontrolle verbessern und die Kognition verbessern kann.
Der Nachteil ist, dass es zu übermäßigem Essen führen kann. Darüber hinaus kann es zu Muskelschwund und Nährstoffmangel kommen, insbesondere bei Personen mit einer schlechten Ernährung. Wie die Forscher betonen, kann das Heben von Gewichten und die Einnahme von Multivitaminen während des Fastens diese Nebenwirkungen verringern.
Unter normalen Umständen sind Vitaminzusätze nicht erforderlich. Wenn Sie sich ausgewogen ernähren, müssen Sie laut den Experten von Johns Hopkins Medicine keine Pillen einnehmen.
Beispielsweise ist es unwahrscheinlich, dass Multivitamine Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Probleme, geistigen Niedergang, Krebs oder Herzinfarkt senken. Eine mediterrane Ernährung hingegen basiert auf Lebensmitteln, die Ihr Herz gesund halten, die Blutfette verbessern und vor chronischen Krankheiten schützen.
Einnahme von Multivitaminen beim Fasten
Fasten ist eine Form der Kalorienreduzierung. Daher schränkt es Ihre Nahrungsauswahl und die Energieaufnahme ein. Extreme Fastenprotokolle, wie z. B. Wasserfasten, können zu Mangelernährung, mäßigen Organschäden und einem erhöhten Infektionsrisiko führen. Wenn Sie vorhaben, länger zu fasten oder schnell zu trinken, ziehen Sie die Einnahme von Multivitaminen in Betracht.
Vitamin B12 beispielsweise unterstützt die Nervenfunktion und hilft Ihrem Körper, DNA zu synthetisieren. Dieser Nährstoff kommt in Rinderleber, Eiern, Milchprodukten, angereichertem Getreide und den meisten Fleischsorten vor. Die meisten Fastenprotokolle beschränken feste Lebensmittel, insbesondere tierische Produkte, die zu einem Vitamin-B12-Mangel führen können.
Nach Angaben der National Institutes of Health (NIH) können niedrige Werte dieses Nährstoffs im Blutkreislauf zu Müdigkeit, Schwäche, Verwirrung, Gleichgewichtsstörungen und Blutarmut führen. Ein Weg, um Mängel zu vermeiden, ist die tägliche Einnahme eines Multivitamins.
Ihr Körper benötigt außerdem Vitamin D, um Kalzium aus der Nahrung aufzunehmen und Ihre Knochen stark zu halten. Eine niedrige Zufuhr von Vitamin D ist mit einem höheren Risiko für Knochenstörungen wie Osteomalazie verbunden. Wenige Lebensmittel enthalten diesen Nährstoff, was möglicherweise erklärt, warum mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung einen Mangel an Vitamin D hat. Durch Fasten kann das Risiko eines Mangels weiter erhöht werden.
Ein weiterer wichtiger Nährstoff ist Magnesium, das in den meisten Multivitaminformeln enthalten ist. Dieses Mineral trägt zu mehr als 300 biochemischen Prozessen in Ihrem Körper bei. Es spielt eine entscheidende Rolle bei der Energieproduktion, der Muskelfunktion, dem Knochenwachstum, der Proteinsynthese und anderen Funktionen.
Magnesiummangel kann den Kalzium- und Kaliumspiegel in der Blutbahn beeinflussen. Außerdem können Muskelkrämpfe, Müdigkeit, unregelmäßiger Herzschlag, Verdauungssymptome und allgemeine Schwäche auftreten. Das NIH empfiehlt die Wahl eines Multivitamins, das Magnesiumcitrat, Chlorid, Aspartat oder Laktat enthält, da diese Formen die höchsten Absorptionsraten aufweisen.
Brechen Vitamine ein Fasten?
Die meisten Multivitaminformeln enthalten eine Mischung aus Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und bioaktiven Verbindungen. Diese sind als Mikronährstoffe bekannt und haben keine Kalorien. Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett werden Makronährstoffe genannt, weil Ihr Körper sie in großen Mengen benötigt. Ein Gramm Fett hat 9 Kalorien, während Eiweiß und Kohlenhydrate 4 Kalorien pro Gramm liefern.
Multivitamine sind nicht kalorisch, so dass sie Ihr Fasten nicht brechen. Einige Formeln enthalten jedoch Zucker und Füllstoffe, die ihren Kaloriengehalt erhöhen. Kaubare Multivitamine können beispielsweise Maltodextrin, Pektin, Rohrzucker, Fruchtsaftkonzentrat und andere kalorische Inhaltsstoffe enthalten. Wenn Sie fasten, wählen Sie eine Formel mit null Kalorien.
Immer mehr Marken bieten Multivitamine auf Lebensmittelbasis an. Diese enthalten normalerweise Obst- und Gemüseextrakte wie Himbeere, Grünkohl, Noni, Mangostan und so weiter. Einige Produkte enthalten mehr als 50 Kalorien pro Portion. An diesen Formeln ist zwar nichts auszusetzen, aber sie können ein Fasten brechen.
Beachten Sie, dass nach Angaben der Cleveland Clinic die Einnahme von Multivitaminen auf leeren Magen - beispielsweise beim Fasten - zu Verdauungsbeschwerden führen kann. Zusätzlich können sie Gastritis, gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD) und andere Verdauungsstörungen verschlimmern. Einige Nahrungsergänzungsmittel, insbesondere solche mit fettlöslichen Vitaminen, werden nach Angaben der American Heart Association am besten mit der Nahrung aufgenommen.
Was ist mit Fischöl?
Fischöl ist kein Multivitamin, kann aber Ihrer Gesundheit zugute kommen, insbesondere beim Fasten. Dieses Nahrungsergänzungsmittel ist reich an guten Fetten, die als Kraftstoffquelle verwendet werden können. Ihr Körper braucht Fette, um warm zu bleiben, einige Vitamine aufzunehmen und die Energie zu bekommen, die benötigt wird, um sich selbst zu ernähren, wie die American Heart Association betont.
Denken Sie daran, dass jedes Gramm Fett 9 Kalorien hat. Der menschliche Körper kann Fett zur Energiegewinnung in Zeiten der Nahrungsbeschränkung, wie zum Beispiel beim Fasten, verwenden. Daher sind Fischölergänzungen eine willkommene Ergänzung zu kohlenhydratarmen Diäten und Fastenplänen.
Es gibt keine festgelegten Regeln, wie viel Fischöl Sie einnehmen sollten. Ein Teelöffel liefert 41 Kalorien und 4, 5 Gramm Fett, während ein Esslöffel 123 Kalorien und 13, 6 Gramm Fett enthält. Dieses Präparat enthält hauptsächlich einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die die kardiovaskuläre Gesundheit fördern können. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, wie viel Fischöl Sie einnehmen sollten, da hohe Dosen laut der Mayo-Klinik das Risiko für Blutungen und Schlaganfälle erhöhen können.
Laut den Experten von Penn Medicine können die Omega-3-Fettsäuren in Fischöl, Walnüssen, Lachs, Thunfisch und anderen Lebensmitteln den Blutdruck und die Triglyceridspiegel senken, Entzündungen bekämpfen und vor Schlaganfällen schützen.
Während es wahr ist, dass die meisten Behauptungen weitere Untersuchungen erfordern, scheinen diese Nahrungsfette vorteilhaft zu sein. Eines ist sicher: Sie sind viel gesünder als gesättigte und Transfette. Außerdem können sie Ihre Energie leicht steigern, wenn das Essen knapp ist.
Wenn Sie fasten, halten Sie sich an einen Teelöffel Fischöl pro Tag. Es ist unwahrscheinlich, dass ein paar Gramm Nahrungsfette das Fasten brechen.
