Wussten Sie, dass eine Tasse Traubensaft Ihre empfohlene Vitamin C-Aufnahme liefert? Die Vorteile von Traubensaft sind reichlich vorhanden, und selbst eine halbe Tasse kann einen großen Beitrag zur Bereitstellung dieser Vorteile leisten.
Trinkgeld
Versuchen Sie, Traubensaft in Ihre Ernährung aufzunehmen, indem Sie eine halbe Tasse pro Tag trinken oder ihn in Rezepten für Saftmischungen verwenden.
Traubensaft Vorteile
Ein Artikel der Mayo Clinic legt nahe, dass Traubensaft viele der gleichen herzgesunden Vorteile hat wie Rotwein. Zu diesen Vorteilen gehören: Unterstützung bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Blutdrucks, Verringerung des Risikos von Blutgerinnseln und der Menge an "schlechtem" Cholesterin und Verhinderung von Schäden an Blutgefäßen in Ihrem Herzen. Ebenso sind Trauben reich an Flavonoiden, Antioxidantien, die oxidativen Stress reduzieren.
Eine Studie vom September 2013 in Critical Reviews in Food Science and Nutrition ergab, dass Trauben eine starke antioxidative Aktivität aufweisen, die die Proliferation von Krebszellen hemmt, die Anhäufung von Blutplättchen unterdrückt und gleichzeitig den Cholesterinspiegel senkt. Insgesamt hat die Evidenz den Verzehr von Trauben mit einem verringerten Risiko für bestimmte chronische Krankheiten einschließlich Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht.
Eine andere Studie aus dem Januar 2011 im Journal of Medicinal Food mit einer kleinen Stichprobengröße von 85 Personen ergab, dass Traubensaft die Immunität bei gesunden Menschen mittleren Alters fördert. Die Studie testete, ob Traubensaft die Funktion von Gamma-Delta-T-Zellen verändert - die für die Immunüberwachung wichtig sind - und stellte fest, dass dies der Fall ist. Der Gamma-Delta-T-Zell-Spiegel sowie der Vitamin C-Spiegel bei denjenigen, die Traubensaft konsumierten, nahmen zu.
Nährwertangaben für Traubensaft
Schon eine halbe Tasse Traubensaft kann Vorteile bringen. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) liefert eine halbe Tasse Traubensaft 50 Prozent der täglich empfohlenen Vitamin C-Zufuhr. Der hohe Vitamin C-Spiegel kann die Funktion des Immunsystems unterstützen und Krankheiten abwehren.
Darüber hinaus sind Trauben eine gute Quelle für Vitamin K und Kohlenhydrate in Form von einfachem Zucker, sagt das kalifornische Gesundheitsministerium.
Das USDA liefert eine Aufschlüsselung der Vitamine und Nährstoffe im Traubensaft, was darauf hinweist, dass 1 Tasse Traubensaft fast 1 Gramm Protein, 263 Milligramm Kalium, etwa 8 Milligramm Cholin, 144 Mikrogramm Lutein + Zeaxanthin und 20, 2 IE Vitamin enthält A und etwa 1 Mikrogramm Vitamin K.
Trotz ihres nährstoffreichen Gehalts gibt es Nebenwirkungen von Traubensaft. Laut MedlinePlus kann der Verzehr großer Mengen Trauben Durchfall verursachen. Andere mögliche Nebenwirkungen von Trauben oder Traubenprodukten sind Übelkeit, Erbrechen, Verdauungsstörungen, Magenverstimmung, Mundtrockenheit, Kopfschmerzen, Infektionen, Halsschmerzen und vieles mehr.
Rezepte mit Traubensaft
Mit all den gesundheitlichen Vorteilen von Trauben möchten Sie vielleicht Wege finden, die Früchte und den Saft in Ihre Ernährung aufzunehmen. Das USDA schlägt vor, Traubensaft in ungeöffneten Plastikflaschen an einem kühlen, trockenen Ort aufzubewahren und nach dem Öffnen im Kühlschrank zu lagern. Sie empfehlen auch einfach zuzubereitende Traubensaftrezepte.
Sie können eine halbe Tasse Traubensaft mit einer halben Tasse Selters mischen, um ein erfrischendes, fruchtiges Getränk zu erhalten. USDA empfiehlt auch ein Einfrieren von Traubensaft und Obst, bei dem Traubensaft, Zitronensaft, gemischte Obstkonserven, Zimt und fettfreier Joghurt gemischt werden. Nach dem Mischen können Sie zum Servieren über rasiertes Eis gießen.
