Die in roten und grünen Rebsorten erhältlichen Trauben sind gesunde Früchte, die sich für Anhänger einer proteinarmen und kohlenhydratreichen Ernährung eignen. Die Kalorien in den Trauben sind für rote und grüne Sorten ungefähr gleich. Beide sind reich an Antioxidantien, die Entzündungen lindern und bestimmten Krebsarten vorbeugen.
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In einer kleinen 100-Gramm-Portion Trauben sind 71 Kalorien enthalten. Dies entspricht 21 Trauben mit jeweils ca. 3, 4 Kalorien pro Traube.
Ernährung und Kalorien in Trauben
Laut der Mayo-Klinik sind 68 Kalorien in 20 Trauben enthalten, eine einzelne Traube hat also ungefähr 3, 4 Kalorien. Laut USDA FoodData Central hat eine einzige Portion sowohl roter als auch grüner Sorten 161 Kalorien. Es gibt ungefähr 21 Trauben in einer 100-Gramm-Portion Trauben.
Eine 100-Gramm-Portion Trauben enthält 0, 28 Gramm Gesamtfett, was 0, 4 Prozent des Tagesbedarfs einer Person ausmacht, und nur 0, 88 Gramm Protein, was sie zu einer schlechten Proteinquelle macht. Harvard Health erklärt, dass Protein für den Muskelaufbau und das Muskelwachstum unerlässlich ist. Der Durchschnittsamerikaner verbraucht jedoch täglich zu viel Eiweiß - ungefähr 16 Prozent der täglichen Kalorien stammen aus Eiweiß.
Die roten kernlosen Trauben-Kohlenhydrate in einer 100-Gramm-Portion sind 18 Gramm. Dies macht Trauben zu einer guten Alternative für alle, die sich kohlenhydratreich und proteinarm ernähren. Eine Portion Trauben ist reich an Kohlenhydraten, wobei die kernlosen roten Trauben Kohlenhydrate 6 Prozent des täglichen Kohlenhydratwerts ausmachen.
Als eine gute Quelle für Ballaststoffe betrachtet, liefert eine 100-Gramm-Portion Trauben 3, 5 Prozent der empfohlenen Tagesdosis einer Person. Eine ballaststoffreiche Ernährung beugt Verstopfung und Diabetes vor. Laut einem Bericht vom Februar 2014, der im World Journal of Gastrointestinal Oncology veröffentlicht wurde, trägt Ballaststoffe auch zur Steigerung des Sättigungsgefühls bei und spielen eine wichtige Rolle für den Darmmikrobiomgehalt eines Menschen.
Eine 100-Gramm-Portion Trauben liefert 4 Prozent des Tageswerts von Kalium, das nach Angaben der US National Library of Medicine ein essentieller Mineralstoff und Elektrolyt ist. Kaliumreiche Diäten helfen, hohen Blutdruck zu kontrollieren, und das Element ist auch bei der Muskelkontraktion wichtig.
Trauben enthalten große Mengen an Vitamin K, wobei eine 100-Gramm-Portion ungefähr 12 Prozent des täglichen Wertes von Vitamin K enthält. Vitamin K ist wichtig für den Blutgerinnungsprozess des Körpers und für die Knochenbildung. Eine halbe Tasse Trauben trägt 14 Prozent zum täglichen Wert von Vitamin K zur Ernährung einer Person bei.
Vorteile von Trauben
Schwarze Trauben sind reich an Kaffeesäure, einem Antioxidans mit entzündungshemmenden Eigenschaften. Kaffeesäure kann auch die Entstehung von Krebs, insbesondere von Brust- und Dickdarmkrebs, verhindern, indem sie die Reproduktionsrate schädlicher krebserzeugender Chemikalien senkt.
Wenn es um Gewichtsverlust geht, sind schwarze Trauben auch reich an Antioxidantien, insbesondere Polyphenolen. Die Autoren eines in Phytotherapy Research veröffentlichten Berichts vom Juli 2017 stellten fest, dass eine Ernährung, die reich an Polyphenolen ist, dazu beitragen kann, das Körpergewicht zu reduzieren. Es sind jedoch größere klinische Studien erforderlich, um den möglichen Mechanismus von Antioxidantien in Trauben zur Gewichtsreduktion und -kontrolle zu erklären.
Insbesondere Trauben sind eine gute Quelle für Flavanone, eine der vielen Arten von Polyphenolen. Flavanone sind für den bitteren Geschmack von Trauben verantwortlich. Sie können auch zum Schutz vor dem Fortschreiten neurodegenerativer Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson beitragen.
Die Ergebnisse einer in Molecules veröffentlichten Überprüfung im Januar 2017 zeigen, dass der Polyphenolgehalt von Trauben auch das Potenzial hat, oxidativen Stress zu reduzieren, Entzündungen zu verringern und die Bildung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern. Studien haben auch eine positive Korrelation zwischen dem Verzehr von Nahrungsmitteln mit hohem Polyphenolgehalt und der Verhinderung der Entwicklung von Typ-2-Diabetes festgestellt.
