Entsaften bietet eine einfache Möglichkeit, Obst und Gemüse in Ihrer Ernährung zu vermehren. Viele Menschen entsaften, um Gewicht zu verlieren, während andere Obst und Gemüse entsaften, um die vielen ernährungsphysiologischen Eigenschaften zu erhalten, die sie bieten. Während es viele Obst- und Gemüsemöglichkeiten zum Entsaften gibt, gehören Äpfel zu den gesündesten und am einfachsten zu entsaftenden Lebensmitteln. Diese süße und nahrhafte Frucht enthält zahlreiche gesundheitliche Vorteile.
Nährstoffaufnahme
Das Entsaften von Äpfeln bietet viele ernährungsphysiologische Vorteile. Äpfel sind eine gute Quelle für Antioxidantien und Flavonoide. In der Tat stellt das UC Davis Health System fest, dass Äpfel und Apfelsaft in einem der Flavonoide namens Quercetin besonders hoch sind. Flavonoide wie Quercetin sind Verbindungen, die in einigen Früchten enthalten sind und eine hohe antioxidative Aktivität aufweisen, wodurch die oxidative Schädigung von Zellen, die Krankheiten verursachen können, minimiert werden kann. Äpfel sind neben Kalzium und Kalium auch eine natürliche Quelle der Vitamine A und C. Sie können die Faser auch aus einer Apfelschale gewinnen, wenn Sie mit bestimmten Hochleistungsmischern entsaften.
Nutzen für die Gesundheit
Stanford Medicine stellt fest, dass Ihr Körper die Nährstoffe aus Obst und Gemüse in flüssigem Zustand leicht aufnimmt. Die in frischem Apfelsaft enthaltenen Nährstoffe sind mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen und dem verringerten Risiko für chronische Krankheiten verbunden. Beispielsweise stellt die Stony Brook University fest, dass die in Äpfeln enthaltenen Antioxidantien das Herz-Kreislauf-System unterstützen und das Auftreten bestimmter Krankheiten verhindern. Andere gesundheitliche Vorteile von Saft aus Äpfeln sind, dass sie kalorienarm sind und kein Fett, Cholesterin oder Natrium enthalten. Denken Sie daran, dass Apfelsaft, der in einem herkömmlichen Entsafter hergestellt wird, möglicherweise keine gute Wahl für Diabetiker oder Menschen mit Blutzuckerproblemen ist.
Bequemlichkeit des Entsaftens
Im Gegensatz zu vielen Früchten muss beim Entsaften von Äpfeln die Schale nicht entfernt werden. Tatsächlich enthält die Haut von Äpfeln verschiedene Vitamine und Nährstoffe. Während herkömmliche Entsafter den Saft von der Schale und anderen Teilen der Frucht trennen, können Sie mit verschiedenen Supermixern oder Hochleistungsmixern die Schale und das Fruchtfleisch in Ihre Saftzubereitungen einbeziehen. Nach der Reinigung können die Äpfel einfach gehackt und in einen leistungsstarken Mixer gegeben werden, um die gesamte Frucht einschließlich der Hautfasern in Saft zu verwandeln.
Sorte hinzufügen
Um die gesundheitlichen Vorteile des Entsaftens von Äpfeln zu maximieren, sollten Sie Äpfel mit anderem Obst und Gemüse mischen. Solche Kombinationen wie Äpfel und Karotten, Spinat und Apfel oder Ingwer mit Sellerie und Apfel ergeben aromatische Getränke und tragen zu einer Vielzahl von Ernährungsvorteilen bei. Spinat zum Beispiel ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin K und Vitamin A in Form von Beta-Carotin. Probieren Sie Ihre eigenen Apfelkombinationen aus und finden Sie heraus, was für Sie am besten geeignet ist.
