Frisch gekochtes Hühnchen ist feucht und lecker, aber nach dem Aufwärmen wird das knusprige, saftige Hühnchen oft zäh, trocken und geschmacklos. Egal, ob Sie ein Brathähnchen oder ein hausgemachtes Huhn aufwärmen, das richtige Aufwärmen des Huhns im Ofen oder in der Mikrowelle behält den Geschmack und die Textur des Huhns bei.
Während es keinen besten Weg gibt, Hühnchen aufzuwärmen, ist die Mikrowellenmethode schneller, wenn Sie wenig Zeit haben. Egal, ob Sie Brathähnchen im Ofen oder in der Mikrowelle erhitzen, das Wichtigste ist, das Hähnchen sicher aufzuwärmen. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Huhn vor dem Verzehr eine Innentemperatur von mindestens 165 Grad Fahrenheit erreicht, wie vom USDA Food Safety and Inspection Service empfohlen.
Trinkgeld
Kühlen Sie gekochte Lebensmittel innerhalb von zwei Stunden, um das Wachstum von Bakterien zu verhindern, wie vom USDA Food Safety and Inspection Service empfohlen. Bei sachgemäßer Lagerung ist gekochtes Hühnchen sicher zu essen und behält seine Qualität drei bis vier Tage lang bei. Decken Sie das Huhn sicher mit Plastik ab oder lagern Sie es in einer luftdichten Verpackung, damit das Huhn nicht austrocknet.
Aufwärmen des Huhns im Ofen
Schritt 1: Vorheizen und vorbereiten
Heizen Sie den Ofen beim Aufwärmen des Huhns auf 325 F vor. Ein Backblech mit einem großen Stück Aluminiumfolie auslegen. Die Folie sollte groß genug sein, um über die Seiten des Backblechs hinaus zu reichen.
Legen Sie das Huhn in die Mitte des Backblechs. Ziehen Sie die Seiten der Aluminiumfolie nach oben und wickeln Sie das Huhn fest mit der Folie ein.
Schritt 2: Erwärmen Sie Ihr Huhn
Um Ihre aufgewärmte Hühnerhaut knusprig zu halten, bürsten Sie Ihr Huhn leicht mit Olivenöl, bevor Sie es in die Folie einwickeln und in den Ofen stellen.
Legen Sie Ihr Backblech in den Ofen und erhitzen Sie das Huhn erneut, bis die Innentemperatur des Fleisches auf einem Fleischthermometer mindestens 30 ° C beträgt.
Aufwärmen in der Mikrowelle
Schritt 1: Bereiten Sie Ihren Teller oder Ihr Gericht vor
Legen Sie das Huhn auf einen mikrowellengeeigneten Teller oder eine Schüssel. Wenn Sie Stücke aufwärmen, legen Sie die größten, fleischigsten Stücke zur Außenseite der Schüssel und die kleineren Stücke in die Mitte. Das Essen am äußeren Rand des Gerichts kocht schneller.
Verwenden Sie zum Aufwärmen von Lebensmitteln in der Mikrowelle nur mikrowellengeeignete Teller oder Behälter. Vermeiden Sie Behälter wie Joghurt-, Margarine- oder Hüttenkäsebehälter, da die Lebensmittel heiß genug werden können, um den Behälter zu schmelzen oder ein Feuer zu entfachen.
Schritt 2: Bereiten Sie Ihr Huhn vor
Decken Sie das Huhn mit einer Sauce wie Barbecue, Teriyaki oder Champignoncremesuppe. Alternativ können Sie die Hühnchenstücke mit einer vorbereiteten Überzugsmischung bestreichen. Eine Flüssigkeits- oder Beschichtungsmischung ist nicht erforderlich, stellt jedoch sicher, dass das aufgewärmte Huhn feucht ist.
Schritt 3: Wickeln Sie Ihr Gericht ein
Legen Sie ein Stück mikrowellengeeignete Plastikfolie über die Schüssel. Wenn Sie eine normale Plastikfolie verwenden, lassen Sie den Plastik nicht das Essen berühren, da der Plastik schmelzen und Chemikalien auf das Huhn übertragen kann.
Schritt 4: Erwärmen Sie Ihr Huhn
Das Huhn zwei bis drei Minuten lang erhitzen, dann die Stücke umdrehen und die Sauce umrühren. Setzen Sie das Kochen für weitere zwei bis drei Minuten fort oder bis die Mitte des dicksten Stücks Hühnchen auf eine Innentemperatur von mindestens 165 F gekocht ist.
Um ein Fleischthermometer zu verwenden, führen Sie das Thermometer in den dicksten Teil des Fleisches ein - den innersten Teil des Oberschenkels oder des Flügels oder den dicksten Teil einer Hühnerbrust, wie vom USDA Food Safety and Inspection Service empfohlen. Schieben Sie das Thermometer nicht in einen Fettbereich und stellen Sie sicher, dass es keinen Knochen berührt.
Die Garzeit hängt von der Menge und Größe der Hühnchenstücke und der Leistung Ihres Mikrowellenherds ab.
Dinge, die du brauchen wirst
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Backblech
Aluminiumfolie
Fleischthermometer
Mikrowellengeeigneter Teller oder Teller
Sauce oder Überzugsmischung
Mikrowellengeeignete Plastikfolie
