Koffein hat in den letzten Jahrzehnten viel Aufmerksamkeit auf sich gezogen und zu besser informierten Verbrauchern geführt. Die Gründe für die Aufmerksamkeit sind auf Bedenken hinsichtlich Krebs, Angstzuständen, Kopfschmerzen und nervösem Magen zurückzuführen. Die Menge an Koffein variiert erheblich zwischen Getränken und Marken. Sie wissen, dass Kaffee Koffein enthält, aber Sie sollten auch wissen, wie viel Koffein in heißer Schokolade enthalten ist und wie viel Koffein in koffeinhaltigem Kaffee enthalten ist.
Identifizierung
Der Vergleich des Koffeingehalts von Kaffeemarken in der Mayo-Klinik zeigt ein breites Spektrum für hausgebrühten Kaffee von 95 bis 200 Milligramm in einer 8-Unzen-Tasse und 150 Milligramm für eine 16-Unzen-Tasse Vanille-Latte von Starbucks. Die Variation des Koffeingehalts für selbst gebrühten Kaffee hängt stark von verschiedenen Variablen ab, wie z. B. der Brühdauer des Kaffees, dem Verhältnis von Wasser zu gemahlenen Bohnen und der Röstintensität.
Identifizierung
Heiße Schokoladenmischung enthält auch Koffein, jedoch nur in Spuren von etwa 5 Milligramm pro Umschlag. Ein Umschlag heißer Schokoladenmischung entspricht 3 Esslöffeln pulverisierter Mischung und entspricht einer Tasse heißer Schokolade. Gesundheitsbehörden aus Australien berichten, dass der Koffeingehalt von heißer Schokolade zwischen 10 und 70 Milligramm pro Tasse liegen kann. Offensichtlich gibt es Unterschiede im Koffeingehalt von heißer Schokolade sowie von Kaffee.
Typen
Entkoffeinierter Kaffee enthält Koffein. Eine Tasse entkoffeinierten Kaffees enthält zwischen 2 und 12 Milligramm Koffein. Hershey's behauptet, ihre entkoffeinierte heiße Schokolade sei zu 99, 9 Prozent koffeinfrei. Die meisten Kaffeemarken, darunter Folgers, Maxwell House und Starbucks, stellen "Half Caff" -Kaffee her. "Half Caff" wird durch Mischen von 50 Prozent normalem gemahlenem Kaffee und 50 Prozent entkoffeiniertem Kaffee hergestellt. Das heißt, der Name ist etwas falsch, da entkoffeinierter Kaffee bis zu 12 Milligramm Koffein pro Tasse enthält.
Überlegungen
Berücksichtigen Sie die Bedeutung von Koffein in Bezug auf Ihre Gesundheit, Medikamente und andere Faktoren. Der March of Dimes besagt, dass es für schwangere Frauen sicher ist, bis zu 200 Milligramm Koffein zu sich zu nehmen, aber höhere Dosen von Koffein wurden mit Frühgeburten und Fehlgeburten in Verbindung gebracht. In der Fachzeitschrift "Clinical Pharmacokinetics" veröffentlichte Forschungsergebnisse zeigen, dass Koffein möglicherweise schlecht mit vielen Medikamentenklassen interagiert, darunter Antipsychotika, selektive Serotonin-Wiederaufnahmehemmer, Antiarrhythmika und mehr.
Bedeutung
Die Bedeutung für den Unterschied des Koffeingehalts zwischen Kaffee und heißer Schokolade ist klar. Kaffee kann bis zu 40-mal so viel Koffein enthalten wie heiße Schokolade. Im Durchschnitt können Sie davon ausgehen, dass Ihre heiße Schokolade etwa ein Fünftel des Koffeingehalts aufweist, den Sie möglicherweise in Betracht ziehen. Wenn Sie schwanger sind oder bestimmte Medikamente einnehmen, ist es ratsam, die tägliche Koffeinaufnahme auf 200 Milligramm oder weniger zu beschränken. Erkundigen Sie sich immer bei Ihrem Arzt oder Apotheker über Ihre Bedenken in Bezug auf Koffein.
