Shrimp ist laut News-Press.com Amerikas beliebtester Fisch. Der durchschnittliche Amerikaner verbraucht 4, 2 Pfund. von Garnelen jedes Jahr. Die festen, leicht süßen Krebstiere werden gegrillt, sautiert, gedämpft, paniert oder gebraten. Sie stellen eine Proteinquelle in der Nahrung dar, und Protein ist wichtig für das Wachstum und die Reparatur von Gewebe sowie für die Enzymproduktion. Das Einbeziehen einer angemessenen Menge an Protein in die Ernährung kann eine Herausforderung sein. Die Kenntnis des Nährwerts zur Überwachung der Proteinaufnahme ist eine vernünftige Strategie zur Erfüllung der Ernährungsbedürfnisse.
Protein in Garnelen
Ein 3-Unzen. Das Servieren von Garnelen liefert 11, 6 g Protein. Garnelen sind im Vergleich zu vielen anderen Proteinen eine gesunde Proteinquelle, da sie nur 0, 1 g gesättigtes Fett enthalten, Omega-3-Fettsäuren enthalten und nur wenige Verunreinigungen enthalten. Die Zubereitungsmethode hilft bei der Bestimmung der Gesundheit von Garnelen. Zusatzstoffe wie Butter, Paniermehl, Öl und Saucen verringern den Nährwert. Wie alle tierischen Proteinquellen ist Garnele ein vollständiges Protein, das alle Aminosäuren enthält, die der menschliche Körper benötigt, um zu funktionieren.
Protein-Richtlinien
Die Ernährungsrichtlinien des US-Landwirtschaftsministeriums 2010 enthalten einen Proteinempfehlungsbereich, der auf einer Vielzahl von Faktoren basiert, einschließlich Aktivitätsniveau, Alter und Geschlecht. Ein Standard-Proteinbedarfsbereich beträgt 50 bis 175 g pro Tag oder 10 bis 35 Prozent der täglichen Nährstoffaufnahme. Für eine durchschnittliche Diät mit 2.000 Kalorien sollte Protein 200 bis 700 Kalorien pro Tag ausmachen. Jedes Gramm Protein entspricht vier Kalorien.
Proteinvergleiche
Garnelen enthalten ungefähr 46 Kalorien Protein in der Nahrung. Im Vergleich zu anderen Meeresfrüchten und Fleischsorten ist der Proteinbeitrag von Garnelen relativ gering. Ein 3-Unzen. Das Servieren von Rindfleisch liefert 25 g oder 100 Kalorien Protein. ein 3-Unzen. Das Servieren von Hühnerbrust liefert 26, 7 g oder 107 Kalorien Protein; und ein 3-Unzen. Kabeljaufilet liefert 15, 9 g oder 64 Kalorien Protein.
Warnung
Eine Portion Garnelen liefert 107 mg Cholesterin. Das USDA empfiehlt, nicht mehr als 300 mg Cholesterin pro Tag zu konsumieren. Eine Kombination von Garnelen mit anderen cholesterinreichen Lebensmitteln wie Eiern kann sich schnell ansammeln und einen übermäßigen Cholesterinverbrauch verursachen, der zu kardiovaskulären Komplikationen wie verstopften Arterien führen kann.
