Reizdarm - besser bekannt als Reizdarmsyndrom - wird als funktionelle Magen-Darm-Störung angesehen. Dies bedeutet, dass die Symptome von IBS die Funktionsweise Ihres GI-Trakts beeinflussen, es jedoch keine Darmschäden gibt. Bestimmte Lebensmittel, insbesondere solche mit hohem Ballaststoffgehalt, können die Symptome von IBS lindern und bei langfristigen Ernährungsumstellungen die Schmerzen und Schwierigkeiten der Störung konsequent lindern.
Symptome von IBS
Häufige Symptome von IBS sind Verstopfung, Durchfall, Blähungen und Magenschmerzen. Die letzten drei Symptome treten häufig auf, unabhängig von der Art Ihrer IBS. Es gibt vier Subtypen von IBS, die anhand der Häufigkeit der Symptome diagnostiziert werden. IBS kann überwiegend verstopfungsorientiert, durchfallorientiert, gemischt - mit Verstopfung und Durchfall mehr als jeweils ein Viertel der Zeit - oder unsubtypisiert sein, wenn sowohl Verstopfung als auch Durchfall weniger als 25 Prozent der Zeit auftreten.
Lebensmittelempfehlungen
Empfehlungen für die Behandlung von IBS sind ballaststoffreiche Lebensmittel wie Gemüse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte. Wenn Sie mehr Gemüse wie Karotten, Spinat, Salat, Spargel, Rüben, Pilze, Süßkartoffeln und Brokkoli hinzufügen, können Sie Ihre Ballaststoffaufnahme steigern. Mit einem Mixer hergestellte Säfte enthalten alle Ballaststoffe aus Gemüse. Früchte wie Äpfel, Bananen, Pfirsiche und Birnen sowie getrocknete Früchte sind ebenfalls reich an Ballaststoffen. Für Vollkornprodukte sind Vollkornbrot und Nudeln, brauner Reis und Haferflocken eine gute Wahl, ebenso wie Popcorn. Erhöhen Sie allmählich Ihren Ballaststoffverbrauch, da zu schnelles Essen mehr Symptome verursachen kann, die Sie vermeiden möchten: Gas, Blähungen und Verstopfung. Wenn Sie an IBS-Schüben mit Durchfall leiden, kann es hilfreich sein, für kurze Zeit stärkehaltige, ballaststoffarme Lebensmittel zu sich zu nehmen. Probieren Sie Reis, Kartoffeln, Cracker und Nudeln und nehmen Sie dann wieder eine ballaststoffreiche Ernährung ein.
Ballaststoffe
Ballaststoffe sind der Teil von Pflanzen, der von Ihren Verdauungsenzymen unverdaulich ist. Diäten mit hohem Ballaststoffgehalt haben eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Neben der Reduzierung und Vorbeugung von Verstopfung und Durchfall hilft Ballaststoffe auch dabei, sich schneller satt zu fühlen, den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern. Laut dem Medical Center der University of Maryland essen die meisten Amerikaner nicht genug Ballaststoffe. Die empfohlene Nahrungsaufnahme von Ballaststoffen beträgt 20 bis 35 Gramm pro Tag. Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Gemüse und Obst sind von Natur aus reich an Ballaststoffen.
Unlösliche und lösliche Fasern
Es gibt zwei Arten von Ballaststoffen, löslich und unlöslich. Lösliche Ballaststoffe befinden sich in Pflanzenzellen und mischen sich mit Flüssigkeit, um ein Gel zu erzeugen, das den Durchgang von Nahrungsmitteln in Ihrem System verlangsamt. Es macht den Stuhl weicher und leichter zu passieren und hilft so sowohl bei Verstopfung als auch bei Durchfall. Unlösliche Ballaststoffe vermischen sich nicht mit Flüssigkeiten und gelangen unverdaut durch den Stuhl, wodurch der Stuhl voluminöser wird und der Abfalldurchgang beschleunigt wird. Unlösliche Ballaststoffe in den Zellwänden der Pflanze lindern Verstopfung.
