Gicht ist eine Erkrankung, die die Gelenke betrifft. Es ist eine schmerzhafte Form der Arthritis, die durch überschüssige Harnsäure im Körper verursacht wird. Überschüssige Harnsäure wird durch verminderte Ausscheidung oder erhöhte Produktion verursacht. Der Verzehr von purinreichen Lebensmitteln, die zur Bildung von Harnsäure beitragen, führt dazu, dass der Körper zu viel Harnsäure produziert und sollte vermieden werden. Lebensmittel, die große Mengen an Purinen enthalten, umfassen tierisches Fleisch, was es möglicherweise schwierig macht, eine ausreichende Menge an Protein zu konsumieren. Eier sind jedoch eine purinarme Proteinquelle und können auf verschiedene Arten gegessen werden.
Schritt 1
Eier kochen und als Mahlzeit oder Snack ganz essen. Sie können auch gekochte Eier hacken und ein Eiersalat-Sandwich zum Mittagessen zubereiten.
Schritt 2
Rühreier und esse sie mit Vollweizentoast.
Schritt 3
Eier in Essig pochieren. Dies hilft bei der Herstellung eines pochierten Eies, das alleine oder auf einem englischen Muffin gegessen werden kann.
Schritt 4
Das Ei vorsichtig in Olivenöl oder einem fettfreien Butterspray braten. Sie können die Eierebene essen oder ein Spiegelei-Sandwich machen.
Schritt 5
Machen Sie ein Omelett mit dem Ei. Verwenden Sie Gemüse und fettarmen Käse im Omelett. Sie können es zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen essen.
Schritt 6
Versuchen Sie, den Eiern beim Kochen oder Essen kein Salz hinzuzufügen. Verwenden Sie salzfreie Gewürze und Kräuter, um den Geschmack zu verbessern.
Warnung
Fügen Sie Eier langsam zu Ihrer Diät hinzu. Obwohl sie wenig Purine enthalten, können sie dennoch einen Gichtanfall auslösen.
