Das Aufgeben von Fleisch führt nicht zu einer Diät mit Salaten und Selleriestangen. Sie können immer noch eine abwechslungsreiche Ernährung mit optimaler Ernährung auf einem fleischlosen Diätplan genießen. Es gibt Vorteile, kein Fleisch zu essen - die Reduzierung von Kalorien und gesättigten Fettsäuren im Vergleich zu einer fleischbasierten Ernährung kann Ihnen helfen, Ihr Gewicht und Ihre Gesundheit besser zu verwalten.
Vorteile, kein Fleisch zu essen
Eine vegetarische Ernährung kann viele Vorteile bieten, wenn sie kein Fleisch isst, und für jede Person in jeder Phase ihres Lebens geeignet sein, sofern dies nach Angaben der American Dietetic Association angemessen geplant ist.
Wenn Sie zu viel rotes Fleisch essen, mehr als 18 Unzen pro Woche, kann die Harvard School of Public Health das Risiko erhöhen, an Darmkrebs zu erkranken. Fleisch enthält außerdem tendenziell mehr gesättigte Fettsäuren und Kalorien als viele andere Proteine. Gesättigtes Fett und Kalorien können zu Gewichtszunahme führen, wenn Sie zu viel davon essen. Vegetarier neigen dazu, einen niedrigeren Body-Mass-Index und ein geringeres Risiko für Krankheiten wie Herzkrankheiten und Krebs zu haben.
Arten von No-Meat-Plänen
Sie können eine Reihe von Pfaden wählen, wenn Sie einen Diätplan ohne Fleisch befolgen. Sie können auch nur rotes Fleisch wie Rindfleisch, Bison, Schweinefleisch und Lammfleisch oder alles Tierfleisch - einschließlich Geflügel und Fisch - ausschließen. Wenn Sie Fisch und Geflügel zusammen mit Fleisch ausschließen, sind Sie möglicherweise ein Ovo-Lacto-Vegetarier, der immer noch gerne Milchprodukte und Eier isst, erklärt NIH News in Health.
Ein Plan ohne Fleisch kann auch vegan sein, was bedeutet, dass Sie überhaupt keine tierischen Produkte konsumieren und Ihre Mahlzeiten nach Obst, Gemüse, Nüssen, Samen, Getreide und Pflanzenölen planen, sagt die American Diabetes Association. Alle Optionen bieten Vorteile. Welche Sie wählen, hängt von Ihren persönlichen Vorlieben ab.
Keine Fleischherausforderung
Rotes Fleisch ist eine Quelle für Eisen und Vitamin B-12. Vitamin B-12 ist wichtig für die Energieversorgung und die Funktion der roten Blutkörperchen. Eisen unterstützt auch die Funktion der roten Blutkörperchen, insbesondere indem es diesen Zellen hilft, Sauerstoff durch den Körper zu transportieren. Sie finden diese Nährstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln oder natürlich in fleischlosen Lebensmitteln. Nährhefe, Eier, angereichertes Getreide und Lachs sind Quellen für B-12, während Austern und Linsen alternative Eisenquellen sind, schlägt das National Institute of Health vor. Sie finden es vielleicht eine Herausforderung, kein Fleisch zu essen, wenn es darum geht, ausreichend Protein zu erhalten, aber viele andere Quellen als Fleisch können das gesamte Protein liefern, das Sie benötigen. Wenn Sie viel getrocknete Bohnen, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und, wenn Sie möchten, Fisch, Milchprodukte, Eier und Geflügel konsumieren, sollte Proteinmangel kein Problem sein, sagt die Harvard School of Public Health. Wenn Sie einen fleischlosen Plan als Diät verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie immer noch ausreichend Kalorien für die Energieaufnahme verbrauchen. Eine Frau benötigt mindestens 1.200 Kalorien pro Tag und ein Mann 1.500 Kalorien.
Essen Sie gesunde vegetarische Mahlzeiten
Eine vegetarische Mahlzeit mit 1.500 Kalorien und ohne Fleisch und hohem Proteingehalt könnte mit einem Frühstück aus zwei Scheiben Vollkorn-Toast mit 1 Esslöffel Mandelbutter und 8 Unzen Magermilch beginnen. Erstellen Sie zum Mittagessen ein Gericht mit 1/2 Tasse Vollkornnudeln, 1 Tasse Tomatenwürfeln, 1 1/2 Unzen Mozzarella-Käse und 1 Tasse gedünstetem Brokkoli. Genießen Sie zum Abendessen eine halbe Tasse schwarze Bohnen, gedünstet mit Knoblauch, Zwiebeln und einer Prise Kreuzkümmel, serviert über 1 Tasse gekochte Quinoa und einen Salat aus Babyspinat, 1 Tasse Orangensegmente, 1/2 Unze geröstete Pekannüsse und eine fettarme Balsamico-Dressing. Zu den Snackzeiten ein hart gekochtes Ei mit fünf gewebten Weizencrackern und in einer anderen Sitzung eine Tasse fettfreien griechischen Joghurt mit 1 Teelöffel Honig und einer halben Tasse frischen Blaubeeren.
