Kaffee ist aufgrund seiner "Muntermacher" -Eigenschaften und der gemeldeten gesundheitlichen Vorteile ein Grundnahrungsmittel im Leben vieler Menschen. Was Sie vielleicht nicht wissen, ist, dass beim Trinken von Kaffee der Dopaminspiegel in Ihrem Gehirn ansteigt, was zu einer besseren Stimmung und einem besseren Wohlbefinden führt.
Trinkgeld
Nach Angaben der National Academies of Sciences Engineering Medicine erhöht Koffein die Dopaminfreisetzung im Striatum, indem es auf Adenosin-A1-Rezeptoren einwirkt. Das Striatum, ein Kern im Vorderhirn, steuert den Motor und belohnt die Systeme.
Der Koffein-Dopamin-Effekt
Die Harvard Medical School definiert Dopamin als einen Neurotransmitter, der mit Liebe, Vergnügen und Motivation verbunden ist. Es spielt eine Schlüsselrolle im Belohnungssystem des Gehirns und unterstützt alltägliche Prozesse wie Motorik, Lernen und Gedächtnis. Verschiedene Faktoren, einschließlich des Essens und Trinkens, können den Dopaminspiegel beeinflussen - weshalb häufig über den Kaffee-Dopamin-Effekt gesprochen wird.
Laut der US-amerikanischen Food and Drug Administration können gesunde Erwachsene ungefähr 400 Milligramm Koffein pro Tag ohne gefährliche oder negative Nebenwirkungen haben. Das sind ungefähr vier bis fünf Tassen Kaffee. Eine kleine Studie, die im April 2015 in Translational Psychiatry veröffentlicht wurde, besagt, dass Koffein Adenosinrezeptoren blockiert, was zu einem Anstieg der Dopaminsignale führt. Wenn Dopamin freigesetzt wird, fühlen sich die Menschen wohl und greifen nach einer weiteren Tasse Kaffee.
Dieser Neurotransmitter verbessert auch den mentalen Fokus und die Aufmerksamkeit. Dies kann erklären, warum Sie sich beim Kaffeetrinken wachsam fühlen. Laut einem Forschungsbericht von Dezember 2016 in Neuroscience & Biobehavioral Reviews kann Koffein die Wahrnehmung verbessern, selbst wenn es in kleinen Dosen konsumiert wird. Darüber hinaus hat es positive Auswirkungen auf die Reaktionszeit und die körperliche Leistungsfähigkeit.
Die Auswirkungen von Koffein
Es wird viel darüber diskutiert, ob Koffein für die menschliche Gesundheit von Vorteil ist oder nicht. Eine in Nutrients veröffentlichte Studie vom März 2019 zielte darauf ab, die Wahrnehmung der Verbraucher hinsichtlich der gesundheitlichen Vorteile, des Konsums und der Kaufmotive von Kaffee zu analysieren. Es gibt Hinweise darauf, dass das Trinken von Kaffee als Vergnügen anerkannt wird, aber die Verbraucher sind sich seiner gesundheitlichen Vorteile nicht vollständig bewusst.
Die US-amerikanische Food & Drug Administration gibt jedoch an, dass einige unangenehme Nebenwirkungen auftreten können, wenn Sie mehr Koffein konsumieren, als Sie tolerieren können. Dazu gehören typischerweise Schlaflosigkeit, Jitter, Angstzustände, schnelle Herzfrequenz, Magenverstimmung, Übelkeit, Kopfschmerzen und Unglücksgefühle. Schlafstörungen können eine Nebenwirkung von Koffein sein, aber es gibt Nebenwirkungen, wenn man nicht genug Schlaf bekommt.
Wie die US National Library of Medicine feststellt, ist Koffein ein Diuretikum, das Ihrem Körper hilft, zusätzliches Salz und Wasser loszuwerden. Es kann auch die Freisetzung von Säure im Magen erhöhen, was zu Sodbrennen führen kann.
Darüber hinaus ist Koffein für manche Menschen möglicherweise nicht sicher. Sie sollten sich bei Ihrem Arzt erkundigen, ob Sie einer von ihnen sind. Zu den Personen, die möglicherweise Koffein einschränken oder vermeiden müssen, gehören schwangere und stillende Frauen, Personen mit Schlafstörungen und hohem Blutdruck sowie Personen, die unter Angstzuständen leiden.
Wie man Koffein schneidet
Mit 95 Milligramm pro Tasse hat Kaffee laut USDA eine der höchsten Koffein-Dosierungen, die jedem zur Verfügung steht. Wenn Sie Nebenwirkungen von Koffein bemerken oder das Gefühl haben, zu abhängig davon zu werden, gibt es einige Möglichkeiten, diese zu reduzieren und zu ersetzen.
Denken Sie daran, es ist wichtig, langsam zu schneiden, anstatt den kalten Truthahn zu verlassen. Versuchen Sie die folgenden Optionen, anstatt Kaffee zu trinken, um Ihre Energie zu steigern:
- Decaf-Kaffee enthält eine kleine Menge Koffein (2 bis 5 Milligramm pro 8 Unzen). Wenn Sie also diese Kaffeegewohnheit nicht aufgeben können, ist dies ein großartiger Ersatz.
- Instant-Tee bietet eine gesunde Alternative zu Kaffee. Mit 26 Milligramm Koffein pro Tasse gibt es nicht so viel wie in Kaffee, aber gerade genug, um Sie durch den Tag zu bringen, ohne zu zittern oder Angst zu haben.
- Im Gegensatz zu grünem Tee verbrauchen Sie mit Matcha-Tee das ganze Blatt, das mehr Antioxidantien und Koffein enthält. Ein Esslöffel der Bio-Matcha-Marke Encha liefert je nach Marke etwa 60 Milligramm Koffein.
- Einige Frühstückszerealien können Ihnen morgens einen zusätzlichen Schub geben und können bis zu 11 Milligramm Koffein enthalten.
