Salz bekommt oft einen schlechten Ruf, wenn es um Gesundheit und Ernährung geht. Die meisten Menschen betrachten Salz als Feind, da zahlreiche Berichte auf die Gesundheitsgefahren eines hohen Natriumgehalts hinweisen. Obwohl klinische Studien gemischte Ergebnisse erbracht haben, haben neuere Untersuchungen gezeigt, dass das Hinzufügen von etwas Salz zu Ihrer Ernährung Vorteile für Angstzustände und Stress haben kann.
Bedeutung von Salz
Salz ist wichtig für die Erhaltung der Gesundheit. Speisesalz ist die häufigste Salzart, obwohl Natrium in Lebensmitteln wie Milch, Rüben und Sellerie auf natürliche Weise vorkommt. Verarbeitetes Fleisch enthält hohe Mengen an zugesetztem Natrium zur Konservierung und zum Geschmack. Laut dem Medical Center der University of Tennessee ist Natrium für die Regulierung von Blutdruck und Blutvolumen erforderlich und spielt auch eine Rolle bei der Nerven- und Muskelfunktion. Der durchschnittliche Erwachsene sollte nicht mehr als 2.300 Milligramm Natrium pro Tag anstreben, obwohl viele Amerikaner diese Grenze täglich überschreiten.
Über Angst
Angst ist eine normale Reaktion auf Angst, Stress und Anspannung. Wenn Sie weiterhin Angstsymptome haben, wenn kein Stressor vorhanden ist, liegt möglicherweise eine Angststörung vor. Zu den Symptomen gehören Angstgefühle oder Panikgefühle, erhöhte Angst ohne ersichtlichen Grund, Reizbarkeit, Schlaflosigkeit, Appetitveränderungen, übermäßige Sorgen und erhöhter Stress. Laut der Anxiety Disorders Association of America sind Angststörungen das häufigste psychische Gesundheitsproblem in den USA. Obwohl die Ursachen nicht vollständig verstanden sind, glauben die Forscher, dass sie auf einer Kombination von genetischen, biologischen und sozialen Einflüssen beruhen. Ernährungsfaktoren können auch eine wichtige Rolle bei der Entwicklung von Angststörungen spielen.
Salz und Angst
Sie könnten denken, zu viel Natrium würde zu Angst führen; Berichte über die Auswirkungen von Natrium auf die Angst sind jedoch gemischt. Verschiedene Formen von Natrium scheinen unterschiedliche Auswirkungen auf die Angst zu haben. Eine interessante Studie, die in der April 2011-Ausgabe des "Journal of Neuroscience" veröffentlicht wurde, zeigte, dass erhöhte Natriumchloridspiegel bei Laborratten zu einer stumpfen Stressreaktion führten. Forscher der Universität von Cincinnati dehydrierten Ratten, indem sie ihnen Natriumchlorid gaben. Die Ratten wurden dann einem Stresstest ausgesetzt. Im Vergleich zu einer Kontrollgruppe sezernierten diese Ratten geringere Mengen an Stresshormonen und zeigten auch eine verringerte kardiovaskuläre Reaktion und einen niedrigeren Blutdruck. Weitere Studien müssen durchgeführt werden, um diese Auswirkungen auf den Menschen zu bewerten. Ältere Studien haben zu widersprüchlichen Ergebnissen geführt. Eine 1971 im "British Journal of Psychiatry" veröffentlichte Studie zeigte, dass Natriumlactat, eine aus Milchsäure hergestellte Natriumform, Angstzustände und Panikattacken auslösen kann. Eine in der Novemberausgabe 1998 der Zeitschrift "Biological Psychiatry" veröffentlichte Studie zeigte jedoch, dass sowohl Natriumlactat als auch Natriumchlorid bei den Studienteilnehmern zu vermehrten Panikattacken führten.
Überlegungen
Forschungsstudien zu den Auswirkungen von Salz auf Angstzustände und Angststörungen sind gemischt; Weitere Forschungen sind erforderlich, um die Auswirkungen verschiedener Formen von Natrium auf Angstzustände und Angststörungen vollständig zu bewerten. Fragen Sie Ihren Arzt, wenn Sie über Ihre Natriumaufnahme besorgt sind, und konsumieren Sie nicht mehr Salz, ohne Ihren Arzt zu konsultieren - dies kann schädliche Nebenwirkungen verursachen, einschließlich eines erhöhten Blutdrucks. Wenn Sie vermuten, dass Sie eine Angststörung haben, versuchen Sie nicht, Ihren Zustand selbst zu diagnostizieren. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder einem qualifizierten Psychologen, um mögliche Behandlungsoptionen zu besprechen.
