Spirulina ist eine Blaualge, die häufig grünen Säften, Smoothies und Gesundheitsshakes zugesetzt wird, um den Protein- und Antioxidansgehalt zu erhöhen. Wilde Spirulina wächst gut in großen Gewässern in tropischen oder subtropischen Klimazonen, aber der größte Teil der Spirulina, die in den USA konsumiert wird, wird in einem Labor gezüchtet, da das Risiko besteht, dass Verunreinigungen in freier Wildbahn auftreten. Spirulina ist zum sicheren Verzehr in getrockneter Form wie Pulver oder Flocken oder als Ergänzung in Tabletten und Kapseln erhältlich.
Reich an Nährstoffen
Mit 32 Gramm pro 1/2 Tasse ist Spirulina eine großartige Proteinquelle und enthält 22 essentielle Aminosäuren. Spirulina enthält auch eine Vielzahl notwendiger Vitamine und Mineralien, darunter B-Komplex-Vitamine, Beta-Carotin, Vitamin E, Mangan, Zink, Kupfer, Eisen, Selen und essentielle Fettsäuren, die alle zu den möglichen gesundheitlichen Vorteilen von Spirulina beitragen können. Eine halbe Tasse getrocknete Spirulina liefert auch 89 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Eisen. Aus diesen Gründen wird Spirulina häufig als Nahrungsergänzungsmittel verwendet. Es ist jedoch schwierig, die großen Mengen an Spirulina zu konsumieren, die erforderlich sind, um ein hohes Maß an diesen Nährstoffen zu erhalten.
Gehirnfunktion
In einer vom "Journal of Experimental Neurology" veröffentlichten Studie wurde gezeigt, dass Spirulina Hirnschäden reduziert und die Wiederherstellung von Neuronen nach einem Schlaganfall bei Ratten unterstützt. Eine Spirulina-Dosis von 180 Milligramm pro Kilogramm Gewicht reduzierte die neurologischen Defizite und histologischen Veränderungen bei den getesteten Ratten. Ähnliche Studien am Menschen sind jedoch erforderlich, bevor die Vorteile von Spirulina für die Gehirnfunktion bestätigt werden können.
Allergie-Behandlung
Spirulina kann bei der Behandlung von Allergien wirksam sein, indem die Freisetzung von Histaminen im Körper gestoppt wird, die allgemeine Allergiesymptome wie laufende Nase, wässrige Augen, Nesselsucht und Schwellung auslösen. Eine sechsmonatige Studie mit 150 Patienten ergab, dass der Konsum von 2 Gramm Spirulina pro Tag den Nasenausfluss im Vergleich zur Placebogruppe verringerte, berichtete die Nutrition 411-Website.
Lebererkrankungen
Vorläufige Studien haben gezeigt, dass die Anwendung von Spirulina bei Patienten mit chronischer Hepatitis zum Schutz der Leber vor weiteren Schäden und Zirrhose vielversprechend ist. Drei Patienten, die drei Monate lang 4, 5 Gramm Spirulina pro Tag einnahmen, hatten verbesserte Leberfunktionstests und Lipidprofile. In einer anderen Studie half die Gabe von Spirulina bei Mäusen vor einer Dosis Paracetamol, sie vor Leberschäden zu schützen.
Andere mögliche Vorteile
Weitere potenzielle Vorteile von Spirulina sind die Verbesserung der Lungenfunktion bei Asthmatikern, die Verbesserung des Glukosespiegels bei Diabetikern, der Schutz vor bestimmten Krebsarten, die Stärkung des Immunsystems und die Förderung des Wachstums von Probiotika. Es gibt jedoch nicht genügend Beweise, um diese Vorteile zu belegen, und es sind weitere Studien am Menschen erforderlich, um die positiven Wirkungen von Spirulina zu bestätigen.
