Die gesundheitlichen Vorteile von Knoblauch können je nach Verarbeitung vor der Einnahme unterschiedlich sein. Laut MedlinePlus wird der Wirkstoff in frischen Knoblauchzehen, der dem Kraut beim Zerkleinern seinen unverwechselbaren Geruch verleiht, reduziert, wenn es für die Verwendung in Pulvern oder Nahrungsergänzungsmitteln gealtert oder fermentiert wird. Untersuchungen legen jedoch nahe, dass gealterter Knoblauch unter bestimmten Bedingungen Vorteile haben kann. Fragen Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie ein Knoblauchpräparat einnehmen.
Knoblauchwirkstoff
Knoblauch hat antioxidative Eigenschaften und wird laut dem Medical Center der University of Maryland traditionell als antimikrobielles Mittel verwendet. Dies deutet darauf hin, dass Knoblauch bei der Behandlung von Wunden und antibiotikaresistenten Infektionen helfen, freie Radikale stabilisieren und sogar das Wachstum von Krebszellen verhindern kann. Allicin, das beim Zerkleinern von frischem Knoblauch freigesetzt wird, gilt laut MedlinePlus als Wirkstoff im Knoblauchextrakt, wird aber auch während des Alterungsprozesses reduziert. Dies ist jedoch notwendig, da der Körper Allicin nur dann effektiv absorbiert, wenn es in Verbindungen zerlegt wird, die der Körper verwenden kann, so das Medical Center der University of Maryland. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Ihre Medikamente durch Knoblauch ersetzen oder ergänzen.
Alter Knoblauch Attribute
Gealterte Knoblauchpräparate können helfen, den Blutdruck und die Nebenwirkungen der Chemotherapie zu senken sowie die Funktion des gesamten Immunsystems zu verbessern, so das Medical Center der University of Maryland. Im Jahr 2010 fand eine in "Maturitas" berichtete Studie heraus, dass gealterter Knoblauchextrakt bei Patienten, die verschreibungspflichtige Medikamente einnahmen, aber unkontrollierten Bluthochdruck hatten, zur Senkung des Blutdrucks beitrug. Die Studienergebnisse legen nahe, dass gealterter Knoblauchextrakt die Wirkung von verschreibungspflichtigen Medikamenten bei dieser Erkrankung sogar verstärken kann. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie gealterten Knoblauch zu Ihrer Medikamenteneinnahme hinzufügen.
Die Tugenden von frischem Knoblauch
Frischer Knoblauch kann verwendet werden, um Ihr Essen zu würzen, und es kann auch Ihre Chancen auf Krebs verhindern. Das Medical Center der University of Maryland gibt an, dass frischer Knoblauch, wenn er mit frischem Gemüse und Obst zur Ernährung hinzugefügt wird, die Wahrscheinlichkeit verringern kann, an Darmkrebs zu erkranken. Andere Untersuchungen haben gezeigt, dass der Verzehr großer Mengen des Krauts zur Bekämpfung von Darmparasiten beitragen kann, obwohl die Forschung in Bezug auf diesen Effekt beim Menschen noch begrenzt ist. Darüber hinaus widersprechen sich Studien darüber, ob frischer Knoblauch dazu beitragen kann, geschwürverursachende Bakterien abzutöten. Andere Untersuchungen bestätigen, dass die Anwendung von Knoblauch bei Pilzerkrankungen die Symptome verbessern kann.
Widersprüchliche Cholesterinwerte
Nur wenige Studien haben tatsächlich die Wirksamkeit von frischem Knoblauch gegenüber gealtertem Knoblauchextrakt unter bestimmten Bedingungen verglichen. Im Jahr 2007 stellte eine im "Archiv für Innere Medizin" veröffentlichte Studie fest, dass weder frische noch gealterte Knoblauchpräparate nach sechs Monaten statistisch signifikante Auswirkungen auf mäßig hohe Cholesterinspiegel hatten. Zuvor hatte eine im "Journal of Nutrition" veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2001 festgestellt, dass gealterte Knoblauchextraktpräparate bei Probanden tatsächlich den Cholesterinspiegel senken. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie eine Knoblauchergänzung einnehmen.
