Putenburger sind eine Alternative zu Burgern mit Rindfleisch. Sie sind aufgrund des geringeren Fettgehalts von Putenfleisch gesünder und bieten einen anderen Geschmack als ein Burger-Sandwich. Das Formen und Kochen von Puten-Burgern erfolgt ähnlich wie bei ihren Rindfleisch-Gegenstücken, mit einer Ausnahme, nämlich der Temperatur. Rindfleischburger können auf unterschiedlichem Gargrad gekocht werden, Putenburger müssen jedoch vollständig gekocht werden. Ein Weg, um sicherzustellen, dass die Putenburger gründlich gekocht sind, ist die Verwendung eines Lebensmittelthermometers.
Schritt 1
Bereiten Sie die Burger mit den gewünschten Zutaten zu, indem Sie alle Zutaten in einer Schüssel mischen. Bilden Sie die Pastetchen mit Ihren Händen. Sie können die Pastetchen zwischen zwei Plastikfolien formen, um weniger Unordnung zu verursachen.
Schritt 2
Erhitzen Sie die Kochquelle. Wenn Sie einen Herd benutzen, sprühen Sie Speiseöl oder beschichten Sie die Pfanne mit Pflanzenöl und stellen Sie sie auf mittlere bis hohe Hitze. Wenn Sie einen Grill verwenden, starten Sie den Grill und bürsten Sie den Grill mit Speiseöl, damit das Fleisch nicht klebt.
Schritt 3
Legen Sie die Burger auf die Pfanne oder den Grill und lassen Sie sie 5 Minuten kochen, bevor Sie sie umdrehen. Dies sollte nur einmal erfolgen. Verwenden Sie nach weiteren 5 Minuten ein Lebensmittelthermometer, um die Burger zu überprüfen, indem Sie die Nadel zur Hälfte in die Burger einführen. Das Thermometer sollte 165 Grad Fahrenheit anzeigen, was der Temperatur des gekochten Truthahns entspricht.
