Wenn Sie versuchen zu entscheiden, wie Sie vor und nach einem Lauf tanken möchten, besteht Ihre Strategie möglicherweise darin, ein Sportgetränk zu trinken und einen Energieriegel oder ein Stück Obst zu essen. Eine andere Option ist jedoch Schokolade.
Einige Hinweise deuten darauf hin, dass der Konsum moderater Mengen Schokolade Ihre Leistung während des Trainings tatsächlich steigern und auch dazu beitragen kann, Ihre Erholung danach zu verbessern.
Schokolade vor dem Laufen konsumieren
In einer 1996 in Biomedical and Environmental Sciences veröffentlichten Studie hatten 16 männliche Studenten im College-Alter, die vor einem Lauf mit mäßiger Intensität einen Schokoriegel aßen, 15 Minuten nach dem Lauf und 30 Minuten nach dem Lauf einen höheren Blutzuckerspiegel als wann Sie hatten eine Placebo-Ergänzung.
Tatsächlich fiel der Blutzuckerspiegel der Probanden 30 Minuten nach dem Training auf unter einen normalen Bereich, wenn sie keine Schokolade hatten. Das bedeutet, dass die Gruppe, die vor ihrem Lauf an der Schokolade war, während ihres Trainings mehr Blutzucker (Kraftstoff) zu entnehmen hatte, was dazu beitragen könnte, sie über einen längeren Zeitraum aufrechtzuerhalten.
Probanden, die vor dem Lauf Schokolade aßen, zeigten auch andere Indikatoren für eine verbesserte Leistung, Ausdauer und Erholung - wie eine geringere wahrgenommene Anstrengung und günstige Blutlaktatspiegel.
Schokoladenmilch für die Erholung nach dem Training
Darüber hinaus kann Schokoladenmilch Ihnen helfen, sich zwischen zwei intensiven Lauftrainings zu erholen, basierend auf den Ergebnissen einer Studie aus dem Jahr 2006, die im International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism veröffentlicht wurde.
In der Studie erhöhten Radfahrer, die nach einem anstrengenden Training, aber vor dem nächsten, Schokoladenmilch tranken, ihre Zeit bis zur Erschöpfung und die Gesamtarbeitsleistung für das zweite Training im Vergleich zu denen, die ein Kohlenhydratersatzgetränk tranken. (Hinweis: Diejenigen, die ein Flüssigkeitsersatzgetränk konsumierten, sahen auch Leistungsverbesserungen bei ihrem anschließenden Training.)
Obwohl sich diese Studie nicht auf Läufer konzentrierte (und es war auch eine kleine Studie), bietet Schokoladenmilch möglicherweise ähnliche Vorteile für die körperliche Ausdauer bei Langstreckenläufen. Das Tuckern von Schokoladenmilch ist jedoch wahrscheinlich nicht ideal, wenn Sie nur gelegentlich kurz joggen, insbesondere wenn Ihr Ziel Gewichtsverlust oder Wartung ist.
Wie hilft Schokolade bei der Leistung?
Zusammen mit einer Quelle von Kohlenhydraten (insbesondere Zucker), die die Trainingsleistung steigern können. Forscher haben nach anderen möglichen Gründen gesucht, warum Schokolade die Trainingsleistung und Erholung zu unterstützen scheint. In einer 2011 im Journal of Physiology veröffentlichten Studie teilten Forscher sitzende männliche Labormäuse in verschiedene Gruppen ein, um die Auswirkungen von Epicatechin, einer in Kakao enthaltenen Chemikalie, auf ihre körperliche Leistungsfähigkeit zu untersuchen.
Als die Forscher allen Gruppen einen Laufbandtest gaben, stellten sie fest, dass Mäuse, denen Epicatechin und ein leichtes 15-Tage-Trainingsprogramm im Voraus verabreicht wurden, die Kontrollgruppen und eine Epicatechingruppe, die nicht trainierte, übertrafen. Die Forscher entdeckten auch, dass die Gruppe der Mäuse, die Epicatechin und kein Training erhielten, eine Gruppe übertraf, die Training, aber kein Epicatechin erhielt.
Nachdem die Forscher die Muskeln der Mäuse biopsiert hatten, stellten sie fest, dass die Zellen in den Muskeln von Mäusen, denen Epicatechin verabreicht wurde, neue Strukturen bildeten, die zur Erzeugung von Zellenergie beitragen. Je mehr dieser Strukturen ein Muskel hat, desto weniger ist er anfällig für Müdigkeit. Dennoch müssten Forscher weitere Studien durchführen, um festzustellen, ob dieser Effekt bei Menschen, die vor dem Training kakaoreiche dunkle Schokolade essen, identisch ist.
Bevor Sie essen (Schokolade) und laufen
Nur weil etwas Schokolade Ihre Laufleistung steigern kann, heißt das nicht, dass Sie sich frei fühlen sollten, sie zu kauen oder zu verschlingen. Schokolade ist mit Zucker gefüllt, und viele Amerikaner konsumieren bereits mehr als empfohlen.
Die American Heart Association empfiehlt, dass Frauen nicht mehr als 25 Gramm Zucker pro Tag einhalten und Männer ihre Aufnahme auf etwa 36 Gramm pro Tag beschränken. Als Referenz enthält eine Unze dunkler Schokolade fast 7 Gramm Zucker und eine Tasse Schokoladenmilch enthält fast 29 Gramm.
