Lila Yamswurzeln sind wie die typische Orangensorte voller Geschmack, haben jedoch eine auffällige Farbe, um jedes Gericht zu beleben, das sie erscheinen lassen. Lila Yamswurzeln sind einfach zuzubereiten und können gewöhnliche Gerichte wie Kuchen, Torten und Suppen in etwas Helles und Denkwürdiges verwandeln. Kochen Sie diese lustigen Yamswurzeln bei mäßiger Hitze im Ofen, um sie angenehm feucht und bereit für die Aufnahme in Ihr Lieblingsgericht zu machen.
Backen Sie die Yamswurzeln
Schritt 1
Stellen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit ein. Stechen Sie jede lila Yamswurzel mit einer Gabel an, um ihre Haut zu durchbohren und zu verhindern, dass sie in Ihrem Ofen explodiert. Wickeln Sie die Yamswurzeln in Aluminiumfolie und legen Sie die Yamswurzeln auf ein Backblech.
Schritt 2
Legen Sie die lila Yamswurzeln in Ihren Ofen auf dem mittleren Rost. 90 bis 120 Minuten kochen lassen oder bis die Yamswurzeln weich sind, wenn sie mit einer Gabel durchbohrt werden.
Schritt 3
Die Yamswurzeln aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Kochen Sie die Yamswurzeln
Schritt 1
Die Yamswurzeln in einen Topf geben und vollständig mit Wasser bedecken. Stellen Sie die Hitze auf hoch und bringen Sie Wasser zum Kochen.
Schritt 2
Decken Sie den Topf ab und senken Sie die Hitze auf mittel. Lassen Sie die Yamswurzeln mindestens 40 Minuten köcheln.
Schritt 3
Überprüfen Sie den Gargrad, indem Sie eine Gabel in eine Yamswurzel einführen. Wenn es vollständig gekocht ist, kann es die Yamswurzel leicht durchbohren. Nach Beendigung vom Herd nehmen und vor dem Schälen abkühlen lassen.
Braten Sie die Yamswurzeln
Schritt 1
Heizen Sie Ihren Backofen auf 425 Grad Fahrenheit vor. Die lila Yamswurzeln in 1-Zoll-Würfel schneiden und mit Olivenöl vermengen.
Schritt 2
Ordnen Sie die Yamswurzeln auf einem Backblech an und legen Sie sie auf das mittlere Regal Ihres Ofens. 45 Minuten rösten oder bis die lila Yamswurzeln weich sind. Während des Garvorgangs ein- oder zweimal umdrehen, um eine gleichmäßige Bräunung zu fördern.
Schritt 3
Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und geben Sie vor dem Servieren nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu.
Trinkgeld
Lila Yamswurzeln sind etwas trockener als Standard-Yamswurzeln. Fügen Sie 1 bis 2 Esslöffel Wasser zu jedem gebackenen Rezept mit lila Yamswurzeln hinzu und passen Sie die Konsistenz anderer Zubereitungen mit Wasser an, um den gewünschten Geschmack und die gewünschte Konsistenz zu erzielen.
Warnung
Nicht verwendete Süßkartoffeln innerhalb von 2 Stunden nach dem Kochen im Kühlschrank aufbewahren, um Verderb zu vermeiden.
