Hühnertrommelstöcke sind aufgrund ihres eingebauten Griffs ein Favorit von Kindern, wodurch sie leicht aufgenommen und genossen werden können. Wenn Sie älter werden, können Sie zu anderen Hühnchenstücken übergehen. Drumsticks sind im Allgemeinen ein sehr kostengünstiges Stück Hühnchen, was sie zu einem preisgünstigen Protein für Familienessen macht. Drumsticks werden normalerweise gebraten, aber das Backen hilft dabei, mehr von ihren gesundheitlichen Vorteilen zu erhalten, und reduziert die Menge an Fett, die beim Braten enthalten ist.
Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad vor. Spülen Sie die Trommelstöcke mit kaltem Wasser ab und tupfen Sie zusätzliches Wasser mit einem Papiertuch ab. Es ist wichtig, das Fleisch vor dem Kochen zu reinigen, um Oberflächenbakterien oder Schmutz zu entfernen. Darüber hinaus ist es wichtig, das zusätzliche Wasser zu entfernen, da dadurch die Gewürze besser an der Oberfläche des Huhns haften bleiben.
Schritt 2
Verwenden Sie eine Küchenbürste, um Olivenöl auf beiden Seiten des Trommelstocks leicht zu bürsten. Dieses Öl hilft der Haut des Huhns, leicht knusprig zu werden, und verleiht dem Huhn beim Kochen Geschmack und Feuchtigkeit.
Schritt 3
Streuen Sie jeden Trommelstock auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer. Wenn Sie den natürlichen Geschmack der Drumsticks genießen, können Salz und Pfeffer ausreichend sein. Wenn Sie dem Huhn jedoch zusätzlichen Geschmack verleihen möchten, können Sie dem Huhn Gewürze wie Cajun-Gewürze, Paprika, Zitronenpfeffer, Kreuzkümmel, italienische Gewürze oder Currypulver hinzufügen.
Schritt 4
Ordnen Sie die Drumsticks in der Auflaufform nebeneinander an, wobei zwischen ihnen so viel Platz ist, wie es der Platz zulässt. Decken Sie die Drumsticks mit Folie oder dem Deckel der Auflaufform ab, falls vorhanden. Stellen Sie die Auflaufform in den Ofen auf dem unteren Rost.
Schritt 5
Die abgedeckten Drumsticks ca. 25 Minuten kochen lassen. Wenn sie abgedeckt gekocht werden, bleiben sie feucht und die innere Hitze hilft, sie gründlich zu kochen. Nehmen Sie nach ca. 25 Minuten den Deckel ab und kochen Sie weitere 20 bis 25 Minuten. Dadurch wird die Haut auf den Drumsticks leicht braun und knusprig. Kochen, bis die Säfte klar sind, wenn sie leicht mit einer Gabel durchbohrt werden.
Dinge, die du brauchen wirst
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Hähnchenkeulen
Küchenbürste
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zusätzliche Gewürze (optional)
Auflaufform
Sauce (optional)
Trinkgeld
Für zusätzlichen Geschmack die Drumsticks mit Barbecue oder Teriyaki-Sauce bestreichen und weitere 3 bis 5 Minuten in den Ofen stellen.
Warnung
Die Ofentemperaturen variieren, daher ist es wichtig, den Fortschritt des Huhns während des Kochens zu überwachen.
Wenn weniger Drumsticks wie 4 bis 6 gekocht werden, kann die Garzeit erheblich verkürzt werden. Das Kochen von 14 bis 16 Drumsticks dauert ungefähr eine Stunde.
