Während Essig eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen für den Körper bietet, müssen Sie ihn nicht trinken, um diese Vorteile zu erzielen. Essig hilft Ihnen, gegen freie Radikale zu kämpfen, ist gut für die Verdauung und kann Ihnen helfen, ein gesundes Gewicht zu erreichen. Wenn Sie Essig als Ergänzung einnehmen, wenden Sie sich an Ihren Arzt, um dessen Verwendung und Sicherheit zu besprechen.
Schutz vor freien Radikalen
Sie können eine Vielzahl verschiedener Essigsorten finden, von denen viele reich an Antioxidantien sind, darunter Apfelessig, Sherryessig und Balsamico-Essig. Die Antioxidantien in diesen Essigsorten sind Polyphenole. Als Antioxidantien schützen die Polyphenole die Zellen vor Schäden durch freie Radikale, die das Risiko für Krebs und Herzerkrankungen erhöhen können.
Gesundheit des Verdauungssystems
Präbiotika sind Substanzen in Lebensmitteln, die als Nahrungsquelle für die guten Bakterien in Ihrem Darm dienen. Als Nahrung fördern sie die Gesundheit und das Gleichgewicht dieser guten Bakterien, was zur Verbesserung des Verdauungssystems beitragen kann. Die Verbesserung des Verhältnisses guter Bakterien im Darm stärkt das Immunsystem, indem das Überwachsen der schlechten Bakterien verhindert wird, die Sie krank machen können. Apfelessig gilt als Präbiotikum.
Gut für das Sättigungsgefühl
Das Finden von Möglichkeiten zur Kontrolle des Hungers bei einer kalorienreduzierten Diät zur Gewichtsreduktion kann den Unterschied zwischen Erfolg und Misserfolg ausmachen. Das Hinzufügen von Essig zu Ihrer täglichen Ernährung kann Ihnen helfen, den Hunger zu kontrollieren und Ihre Gewichtsverlustziele zu erreichen. Eine im Journal der American Dietetic Association veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2004 ergab, dass die Studienteilnehmer nach der Einnahme von Essig für den Rest des Tages weniger als 275 Kalorien aßen. Wenn Sie jeden Tag 275 Kalorien weniger essen, verlieren Sie etwas mehr als ein halbes Pfund pro Woche.
Essig und gesundheitliche Bedenken
Essig hat eine Reihe von positiven Effekten, aber seine Nachteile. Da es sich um ein saures Lebensmittel handelt, kann es für Menschen mit gastroösophagealer Refluxkrankheit schwierig sein, das Gewürz zu tolerieren. Wenn Sie täglich Essig trinken, kann der Säuregehalt Ihre Zähne schädigen. Das Kauen von zuckerfreiem Kaugummi, nachdem Sie Essig getrunken oder Lebensmittel mit Essig gegessen haben, kann helfen, den Schaden zu verhindern.
