Das Einarbeiten von Soda in den Kuchenteig ist eine schnelle Möglichkeit, Geschmack zu verleihen und andere feuchte Zutaten zu ersetzen, wenn Sie diese nicht zur Hand haben. Für Veganer kann Soda Eier in einem Kuchenmischungsrezept ersetzen. Es kann auch den Fettgehalt eines Kuchens senken, indem es auch Öl ersetzt. Die Kohlensäure in Soda verleiht dem Kuchen Leichtigkeit und viele verschiedene Geschmackskombinationen können mit ein wenig Kreativität erreicht werden. Der vielleicht einfachste Weg, einen Kuchen mit Soda zu backen, ist die Verwendung einer Kuchenmischung. Diese Methode beschränkt Ihre Zutatenliste auf zwei in vielen Küchen häufig vorkommende Produkte und hat in weniger als einer Stunde ein Dessert auf Ihrem Tisch.
Schritt 1
Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.
Schritt 2
Gießen Sie die Kuchenmischung in eine mittelgroße Rührschüssel. Sie können für dieses Rezept jede Kuchenmischung oder Marke verwenden.
Schritt 3
Mischen Sie 10 Unzen Soda mit einem Rührlöffel oder Schneebesen in die Kuchenmischung. Mischen, bis alles gut vermischt ist. Soda ersetzt die anderen Zutaten, die normalerweise für die Herstellung eines Kuchens benötigt werden, durch Eier, Wasser und Öl.
Schritt 4
Gießen Sie den Kuchenteig in eine Kuchenform, die Sie mit Antihaftspray besprüht haben. Sie können Ihren Kuchen in einer 9-Zoll-Rundpfanne oder einer 9-Zoll x 13-Zoll-Rechteckpfanne backen.
Schritt 5
Backen Sie Ihren Kuchen für die Zeit, die auf Ihrer Kuchenmischbox benötigt wird, normalerweise 20 bis 35 Minuten. Testen Sie Ihren Kuchen auf Branntwein, indem Sie einen Zahnstocher oder ein Messer in die Mitte einführen. Wenn es sauber herauskommt, ist es fertig.
Schritt 6
Kühlen Sie den Kuchen auf einem Kühlregal ab und bereifen Sie ihn, falls gewünscht.
Dinge, die du brauchen wirst
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Kuchenmischung, jeder Geschmack
12 Unzen Soda, jeder Geschmack
Flüssigkeitsmessbecher
Rührschüssel
Rührlöffel
Kuchenform
Antihaft-Spray
Trinkgeld
Übermischen Sie Ihren Kuchenteig nicht. Übermischen des Kuchenteiges macht den Kuchen zäh und beseitigt die Leichtigkeit und Flauschigkeit, die Sie in einem Kuchen wünschen.
In der Regel funktionieren helle Limonaden mit hellen Kuchenmischungen und dunkle Limonaden mit dunklen Kuchenmischungen am besten. Sie können ein dunkles Soda mit einer hellen Kuchenmischung verwenden und der Geschmack ist gut, aber die Farbe ist dunkler als normal.
