Apfelessig - biologisch oder nicht - wird seit langem als Heilmittel für unzählige Gesundheitsprobleme, einschließlich Herzerkrankungen, angepriesen. Der Nachweis seiner Vorteile für den Menschen ist jedoch in erster Linie anekdotisch, es wurden jedoch einige Untersuchungen an Tieren mit einigen positiven Ergebnissen durchgeführt. So vielversprechend dies auch klingen mag, es sind weitere Untersuchungen erforderlich, bevor Sie Apfelessig als einzige Methode zur Vorbeugung von Herzerkrankungen verwenden.
Blutdruck
Eine Studie des Central Research Institute der Mitsukan Group Corporation in Aichi, Japan, ergab, dass Essigsäure - eine Hauptverbindung in Apfelessig - eine blutdrucksenkende Wirkung auf den Blutdruck haben kann. Nach sechs Wochen wurde der systolische Blutdruck um durchschnittlich 20 mmHg gesenkt. Die Studie wurde jedoch nur an spontan hypertensiven Ratten durchgeführt, sodass zusätzliche Untersuchungen an menschlichen Probanden erforderlich sind, um festzustellen, ob sich die Essigsäure in Essig bei hypertensiven Patienten als vorteilhaft erweisen würde.
Cholesterin
Laut einer anderen Studie derselben Forschungsgruppe kann Essigsäure auch zur Verbesserung des Cholesterinspiegels beitragen. Die Ratten erhielten eine cholesterinreiche Diät in Verbindung mit der Essigsäure. Im Vergleich zu einer Kontrollgruppe hatten Ratten, denen Essigsäure verabreicht wurde, signifikant niedrigere Serumcholesterin- und Triacylglycerinspiegel als Ratten, die nur mit einer cholesterinreichen Diät gefüttert wurden. Es scheint, dass die Hauptverbindung in Essig die Lipogenese hemmt, bei der einfacher Zucker in Fett umgewandelt wird. Sowohl Cholesterin als auch Triacylglycerin sind Formen von Fetten oder Lipiden im Blutkreislauf. Auch hier sind zusätzliche Untersuchungen an Menschen erforderlich, um festzustellen, ob Essigsäure den Cholesterinspiegel bei Patienten mit hohem Cholesterinspiegel und Triglyceriden verbessern kann.
Verhütung
Während die Behandlung von Cholesterin und Blutdruck zur Vorbeugung von Herzerkrankungen beitragen kann, sollten Sie nach anderen Methoden suchen, um dies zu tun. Anstatt einfach jeden Tag Apfelessig einzunehmen, steigern Sie Ihre körperliche Aktivität an den meisten Tagen der Woche auf 30 Minuten. Begrenzen Sie auch Ihre Aufnahme von gesättigten und Transfetten. Beide Schritte können Ihnen helfen, ein gesundes Gewicht zu halten. Wie bei Inaktivität und fettreicher Ernährung erhöht Übergewicht bekanntermaßen das Risiko für Herzerkrankungen in all ihren Formen, einschließlich Erkrankungen der Herzkranzgefäße, Arteriosklerose und Arrhythmien.
Behandlung
Wenn Sie bereits an einer Form von Herzerkrankungen leiden, kann dieselbe Taktik, die zur Verhinderung dieser Gruppierung von Störungen angewendet wird, häufig Ihren Zustand verbessern. Sprechen Sie jedoch mit Ihrem Arzt. Er kann Ihnen empfehlen, ein verschreibungspflichtiges Medikament in Kombination mit einer Änderung des Lebensstils einzunehmen, um das Risiko eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls zu verringern.
