Wenn Sie an Diabetes leiden, achten Sie darauf, Zucker und süße Lebensmittel zu vermeiden, um den Blutzuckerspiegel besser kontrollieren zu können. Wenn Sie jedoch ein Verlangen nach Süßigkeiten haben, kann es manchmal schwierig sein, einem zuckerhaltigen Genuss zu widerstehen. Künstliche Süßstoffe wie Splenda und Equal sind Alternativen zu echtem Zucker. Diese Produkte fügen Süße hinzu, ohne Ihren Blutzuckerspiegel zu erhöhen.
Künstliche Süßstoffe
Anstelle von normalem Haushaltszucker werden künstliche Süßstoffe verwendet. Die Süßstoffe werden oft aus natürlichen Substanzen hergestellt, sind aber um ein Vielfaches süßer als normaler Zucker. Die Food and Drug Administration (FDA) muss künstliche Süßstoffe für die Öffentlichkeit zulassen. Splenda und Equal haben beide die FDA-Zulassung erhalten. Für Menschen, die ihre Kalorienaufnahme senken möchten, sind diese Produkte eine bequeme Alternative, da sie Ihrer Ernährung fast null Kalorien hinzufügen. Ein zusätzlicher Bonus für Diabetiker ist, dass diese Produkte den Blutzuckerspiegel nicht erhöhen.
Blutzucker
Kohlenhydrat-Lebensmittel, die Zucker enthalten, sind die einzige Lebensmittelgruppe, die den Blutzucker erhöhen kann. Das Leben mit Diabetes kann es schwierig machen, zu verhindern, dass der Blutzucker zu hoch steigt oder zu niedrig sinkt. Das Vermeiden aller gesüßten Lebensmittel kann schwierig sein, und dies schränkt Ihre Ernährungsgewohnheiten stark ein. Künstliche Süßstoffe wie Splenda und Equal bieten eine größere Auswahl an Lebensmitteln, sodass Sie sich leichter an eine ausgewogene Ernährung halten können, die einen stabilen Blutzuckerspiegel aufrechterhält.
Splenda
Splenda ist ein kalorienfreier Süßstoff ohne Kohlenhydrate aus Sucralose. Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass Splenda keinen Einfluss auf die kurzfristige oder langfristige Blutzuckerkontrolle hat. Ihr Körper erkennt Splenda nicht als Kohlenhydrat und wird daher nicht metabolisiert. Diabetische Ernährungspläne kategorisieren Splenda als "freies" Lebensmittel, was bedeutet, dass es keine Kohlenhydrate enthält. Splenda gilt auch als sicher für schwangere Frauen, was besonders für Frauen wichtig ist, die während der Schwangerschaft an Diabetes erkranken - eine Erkrankung, die als Schwangerschaftsdiabetes bekannt ist.
Gleich
Equal ist auch ein kalorienfreier Süßstoff. Aspartam ist der künstliche Süßstoff in Equal. Die American Diabetes Association hat erklärt, dass Aspartam für Diabetiker sicher ist, da es Lebensmittel süßt, aber keine Kalorien beiträgt oder den Blutzuckerspiegel erhöht. Wie Splenda haben wissenschaftliche Untersuchungen gezeigt, dass Equal die kurz- oder langfristige Blutzuckerkontrolle nicht beeinflusst. Equal wurde auch als sicher für die Anwendung während der Schwangerschaft zugelassen.
