Reines Wasser hat keinen Geschmack, aber Wasser ist ein natürliches Lösungsmittel. Die meisten Mineralien aus dem Grundwasser, einschließlich Eisen, werden vom Wasser absorbiert. Große Mengen an Eisen im Trinkwasser können einen unangenehmen metallischen Geschmack hervorrufen. Eisen ist ein wesentlicher Bestandteil der menschlichen Ernährung. Zu den gesundheitlichen Auswirkungen von Eisen im Trinkwasser kann die Abwehr von Müdigkeit und Blutarmut gehören.
Eisen im Trinkwasser
Was Sie am meisten an eisenreichem Wasser bemerken werden, ist, dass das Wasser metallisch schmeckt. Das Wasser kann sich verfärben und bräunlich erscheinen, und es kann sogar Sediment enthalten. Das Bügeleisen hinterlässt rote oder orangefarbene Rostflecken im Waschbecken, in der Toilette und in der Badewanne oder Dusche. Es kann sich in Ihrem Geschirrspüler ansammeln und Keramikgeschirr verfärben. Es kann auch in den Warmwasserbereiter eindringen und in die Wäscherei gelangen und Flecken auf der Kleidung verursachen. Die EPA warnt davor, dass die Eisensedimente, obwohl Eisen im Trinkwasser sicher aufgenommen werden kann, Spuren von Verunreinigungen enthalten oder Bakterien enthalten können, die schädlich sein können. Eisenbakterien sind natürlich vorkommende Organismen, die Eisen und einige andere Mineralien auflösen können. Diese Bakterien bilden auch einen braunen Schleim, der sich in Wasserleitungen ansammeln kann. Eisenbakterien sind am häufigsten in Brunnen problematisch, in denen Wasser nicht chloriert wurde.
Eisens Rolle in der menschlichen Ernährung
Eisen ist für Ihre Gesundheit notwendig. Die bekannteste Rolle, die Eisen in der menschlichen Ernährung spielt, ist die Bildung des Proteins Hämoglobin, das Sauerstoff zu allen Körperzellen transportiert. Eisen wird auch im Zellstoffwechsel verwendet und ist in vielen körpereigenen Enzymen enthalten. Niedrige Eisenspeicher im Körper können zu Eisenmangel, Anämie und Müdigkeit führen und Sie anfälliger für Infektionen machen.
Einige Bevölkerungsgruppen sind einem höheren Risiko für Eisenmangel ausgesetzt als andere. Insbesondere Frauen, Kinder, ältere Menschen und Nicht-Kaukasier leiden häufiger unter Eisenmangel als Männer, obwohl jeder Eisenmangel haben kann.
Es ist möglich, dass eisenreiches Trinkwasser nützlich sein kann, da es Ihrer Ernährung geringe Mengen Eisen hinzufügt. Trinkwasser, das Eisen enthält, kann zwar bei der Vermittlung von Eisenmangelsymptomen hilfreich sein, Sie sollten sich jedoch nicht ausschließlich auf das Eisen in Ihrem Trinkwasser als einzige Eisenquelle in Ihrer Ernährung verlassen.
Gesundheitliche Auswirkungen von Eisenüberladung
Es ist möglich, dass Sie über Ihre Ernährung zu viel Eisen zu sich nehmen, aber die Einnahme von zu viel Eisen über Ihr Trinkwasser ist nicht mit nachteiligen Auswirkungen auf die Gesundheit verbunden. Ein chronischer Verzehr großer Eisenmengen kann jedoch zu einer Eisenüberladung führen. Dieser Zustand ist in der Regel das Ergebnis einer Genmutation, von der etwa eine Million Menschen in den Vereinigten Staaten betroffen sind. Unbehandelt kann Eisenüberladung zu Hämochromatose führen, einer schweren Krankheit, die die Organe des Körpers schädigen kann. Frühe Symptome sind Müdigkeit, Gewichtsverlust und Gelenkschmerzen. Wird die Hämochromatose jedoch nicht behandelt, kann dies zu Herzerkrankungen, Leberproblemen und Diabetes führen. Eine Blutuntersuchung kann eine Eisenüberladung feststellen.
