Während einige Menschen glauben, dass der Säuregehalt und die Alkalität ihrer Lebensmittel einen enormen Einfluss auf die Gesundheit haben, sind laut einem Artikel aus dem Jahr 2012, der im Journal of Environmental and Public Health veröffentlicht wurde, nur Ihre Nieren betroffen. Wenn Sie indische Lebensmittel genießen und versuchen, den Säuregehalt Ihres Urins zu reduzieren, um Nierensteine zu vermeiden, müssen Sie Ihre Ernährung mit kalium- und magnesiumreichen Lebensmitteln füllen, um Ihren pH-Wert auszugleichen.
Indische Früchte
Die meisten Früchte sind eine natürliche Kaliumquelle. Wenn Sie jedoch versuchen, die Alkalität Ihres Urins zu erhöhen, sollten Sie Früchte einbeziehen, die eine besonders gute Kaliumquelle darstellen. Zu den kaliumreichen Früchten zählen Melonen wie Casaba und Cantaloupe, Datteln, Papaya, Mangos, Bananen, Orangen, Sternfrüchte und Kakis. Während die meisten Früchte eine reichhaltige Kaliumquelle sind, müssen Sie beim Versuch, die Alkalität zu erhöhen, möglicherweise säureproduzierende Früchte wie Pflaumen und Preiselbeeren vermeiden.
Indisches Gemüse
Die meisten Gemüsesorten sind auch reich an Kalium und treffen eine gute Wahl, wenn Sie versuchen, alkalischere Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen. Zu den kaliumreichen Gemüsen gehören Artischocken, Avocados, Mangold, Kohl, Kohlrabi, Rutabagas, Kartoffeln, Kürbis, Spinat, Succotash, Tomaten, Wasserkastanien, Bambussprossen und Rüben. Wenn Sie versuchen, den Säuregehalt in Ihrer Ernährung zu reduzieren, müssen Sie möglicherweise die Aufnahme von Linsen begrenzen, die als säureproduzierendes Gemüse gelten.
Fettreiche pflanzliche Lebensmittel
Bestimmte fettreiche pflanzliche Lebensmittel können auch dazu beitragen, die Alkalität Ihrer Ernährung zu erhöhen, einschließlich Kokosnuss und Mandeln. Mandeln sind eine reichhaltige Quelle an Magnesium, das der Nährstoff sein kann, der eine Rolle bei der Erhöhung der Alkalität Ihres Urins spielt. Kokosnussfleisch und Milch sind sowohl eine Quelle für Magnesium als auch für Kalium, enthalten jedoch geringere Mengen dieser pH-ausgleichenden Nährstoffe.
Serviervorschläge
Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, wie Sie diese Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen können, um die Alkalität der Ernährung zu erhöhen. Sie können jeden Tag mit einer gesunden Portion Obst beginnen, die in der indischen Küche üblich ist, wie einer halben Papaya oder einer Tasse gewürfelter Mango. Genießen Sie zum Mittag- und Abendessen alkalisches Gemüse wie Currykartoffeln oder Mangold mit indischen Gewürzen. Sie können Ihrem Tee oder heißem Müsli auch etwas Kokosmilch hinzufügen und Mandeln essen, um die Alkalität zu verbessern.
