Eine Box-Cake-Mischung soll das Backen erleichtern, aber Sie können auch mit den einfachsten Mischungen einen Fehler machen. Ein dünner Teig kann zu einem Kuchen führen, der im Ofen knittert oder schrumpft. Wenn Sie einen Teil der Flüssigkeit entfernen oder dem Teig einige Extras hinzufügen, kann dies den Teig verdicken und das Dessert schonen.
Schritt 1
Vor dem Rühren etwas Wasser mit einem Löffel herausschöpfen. Dies ist hilfreich, wenn Sie den Fehler vor dem Mischen erkennen. Das Wasser wird die oberste Schicht sein. Tauchen Sie einen Löffel in die Flüssigkeit und nehmen Sie so viel wie nötig heraus.
Schritt 2
Schlagen Sie ein zusätzliches Ei in den Teig. Das Ei fügt der Mischung Viskosität hinzu und hilft ihr, beim Backen ihre Form zu behalten.
Schritt 3
Eine Schachtel Puddingmischung einrühren. Durch Hinzufügen zusätzlicher trockener Zutaten wird ein Teil des überschüssigen Wassers absorbiert und der Teig eingedickt.
Dinge, die du brauchen wirst
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Löffel
1 Ei
Trockene Puddingmischung
Elektrischer Mixer
1 Umschlag trocken geschlagene Topping-Mischung
Kuchenmehl
Trinkgeld
Verwenden Sie eine oder alle dieser Techniken, um den Teig zu reparieren. Fügen Sie als Alternative zu trockenem Pudding einen Umschlag trockener Schlagsahne hinzu. Eine andere Option ist das Hinzufügen von 1 EL. Kuchenmehl in die Rührschüssel geben und mischen. Kuchenmehl verbessert die Textur des Teigs und nimmt einen Teil der Flüssigkeit auf.
