Seeigelsushi, auch als Uni bekannt, ist eine Delikatesse, die aus den Gonaden des Seeigels hergestellt wird. Laut Sushi Encyclopedia ist diese Art von Sushi reich und cremig, obwohl sie stark nach Meer riecht. Seeigel-Sushi ist, wie viele andere Arten von Meeresfrüchten, relativ kalorienarm und bietet einige andere gesundheitliche Vorteile, die es zu einer guten Ergänzung Ihrer Ernährung machen können. Beachten Sie, dass sich die Nährwerte je nach Zubereitung der Mahlzeiten ändern können. Wenden Sie sich daher im Zweifelsfall an die Produktkennzeichnung oder an die Restaurant-Server.
Wenig Kalorien
Seeigelsushi ist kalorienarm mit etwa 34 Kalorien pro Unze. Dies macht es kalorienärmer als andere Arten von Sushi, wie Sushi aus Lachs, Thunfisch oder Makrele. Der niedrige Kaloriengehalt von Seeigelsushi kann vorteilhaft sein, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder Ihr Gewicht zu halten, da das Ersetzen einer kalorienreicheren Mahlzeit durch dieses Sushi Ihnen helfen kann, ein Kaloriendefizit zu verursachen. Die Mayo-Klinik empfiehlt, einen Gewichtsverlust von 1 bis 2 Pfund pro Woche anzustreben, was bedeuten würde, dass Sie täglich ein Defizit von 500 bis 1.000 Kalorien verursachen müssten.
Sehr fettarm
Seeigelsushi ist sehr fettarm. Jede Unze enthält nur 1, 1 Gramm Fett, den energiedichtesten Nährstoff mit neun Kalorien pro Gramm. Eine fettarme Ernährung kann Ihnen dabei helfen, gesund zu bleiben, und die National Institutes of Health empfehlen, zwischen 25 und 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorien aus Fett zu konsumieren.
Minimaler Kohlenhydratgehalt
Ein Vorteil von Seeigelsushi, der für Diätetiker relevant sein kann, ist, dass diese Art von Sushi wenig bis gar keine Kohlenhydrate enthält. Eine Studie von "Annals of Internal Medicine" vom August 2010 legt nahe, dass kohlenhydratarme Diäten einen ebenso schnellen Gewichtsverlust bewirken wie fettarme Diäten und gleichzeitig eine überlegene Reduzierung der kardiovaskulären Risikofaktoren bieten.
Reich an Protein
Ein weiterer gesundheitlicher Vorteil von Seeigelsushi ist, dass es den größten Teil seiner Kalorien aus Eiweiß bezieht. Jede Unze Seeigelsushi enthält 3, 2 Gramm Eiweiß, mehr als die Hälfte dessen, was ein Ei enthält. Protein ist ein essentieller Nährstoff, der Ihren Körper mit Aminosäuren versorgt, den Bausteinen der Muskeln. Protein füllt auch, was Diätern zugute kommen kann.
