Zöliakie-Betroffene müssen auf Gluten verzichten, das aus Weizen, Roggen, Gerste und einigen anderen Getreidearten besteht. Gluten ist in vielen traditionellen Snacks enthalten, darunter einige Marken von Crackern, Chips, Süßigkeiten und Backwaren. Vermeiden Sie es, Lebensmittel mit Produkten zu kontaminieren, die möglicherweise Gluten enthalten. Bereits geringe Mengen eines glutenhaltigen Lebensmittels können bei Zöliakiepatienten zu Erkrankungen führen.
Milch-Snack-Foods
Während Milch glutenfrei ist, können einige Milchprodukte Füllstoffe oder andere Zutaten enthalten, die Gluten enthalten. Lesen Sie die Etiketten immer sorgfältig durch, bevor Sie essen oder servieren. Laut Celiac Central sind einige Arten von Milchprodukten bekanntermaßen glutenfrei. Schokoladen-, Vanille- und Schokoladensplittereis von Baskin Robbins, Ben & Jerry's, Blue Bell und Dairy Queen sind alle glutenfrei. Sie können nach Eiscremezusätzen wie Keksen oder Kuchenstücken suchen. Puddingbecher der Marken Jello und Del Monte enthalten kein Gluten. Hartkäse wie Cheddar, Parmesan, Schweizer und Edamer sind ebenso sicher wie Sargento- und Kraft-Käsesticks, Schmelzkäse jedoch möglicherweise nicht. Joghurt ist oft glutenfrei, einige enthalten jedoch möglicherweise verdächtige Zusatzstoffe. Etiketten sorgfältig prüfen.
Chips und andere knusprige Snacks
Bestimmte Marken von Chips und anderen knusprigen Snacks sind bekanntermaßen glutenfrei. Einige davon sind Lays STAXX, Doritos Rollitos und Ruffles Regular Kartoffelchips. Popcorn ist für sich genommen glutenfrei, aber einige Marken von Mikrowellen-Popcorn können Gluten enthalten. Zu den sicheren Marken zählen Orville Redenbacher's, Jiffy Pop und Crunch N Munch. Act II-Popcorn ist laut Celiac Central sicher, mit Ausnahme der Marke Extreme Butter. Die Celiac Sprue Association gibt an, dass Chips auf Maismehlbasis und Tortilla-Chips glutenfrei sind, ebenso wie Gemüse-Chips und Nuss-Chips ohne Gluten, die auf dem Etikett aufgeführt sind.
Süßigkeiten
Viele Bonbons sind glutenfrei und können von Zöliakie-Betroffenen genossen werden. Hersheys Schokoladenküsse, Umarmungen, Nuggets und Riegel, die keine Keks- oder Knusperstücke enthalten, sind ungefährlich. Andere sichere Pralinen sind M & Ms, Rosinen, Reese's Erdnussbutterbecher, 3 Musketiere, Baby Ruth, Snickers, Butterfingers, York Peppermint Patties und Dove Chocolate. Zu den zähen oder fruchtigen Süßigkeiten, die glutenfrei sind, gehören Jelly Belly Jelly Beans, Starburst, Skittles und Airheads. Zu den sicheren Kaugummimarken zählen Trident, Wrigley's, Bubble Yum und Dentyne.
Früchte und Gemüse
Rohes, frisches Obst und Gemüse ist glutenfrei und macht gesunde Snacks. Bei der Verwendung von Tiefkühl- oder Konservenprodukten ist es wichtig, die Etiketten sorgfältig zu überprüfen. Viele enthalten Emulgatoren, Verdickungsmittel oder Saucen, die Gluten enthalten.
