Das Kochen im Ofenbeutel bietet eine Möglichkeit, das Fleisch feucht zu halten, da es ohne Reinigung geröstet wird. Der Beutel hält die Feuchtigkeit beim Kochen des Schweinefleischs für ein natürliches und müheloses Heften. Jeder Schweinefleischschnitt, den Sie im Ofen kochen, sollte in einer verpackten Umgebung gut funktionieren. Bevor Sie beginnen, sollten Sie sich die Zeit nehmen, die mit der Tasche gelieferten Anweisungen durchzulesen. Hersteller bieten verschiedene Verwendungsmöglichkeiten für den Beutel an, um die Leistung zu verbessern und Bruchfälle zu reduzieren.
Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.
Schritt 2
Das Schweinefleisch nach Belieben würzen. Je nach Schnitt möchten Sie das Fleisch möglicherweise vor dem Backen marinieren. Wenn Sie beispielsweise Schweinerippchen kochen, streichen Sie die Barbecue-Sauce über die Oberfläche der Rippen. Wenn Sie Schweinekoteletts kochen, geben Sie etwas Salz und Pfeffer hinzu.
Schritt 3
Gießen Sie Mehl in den Beutel und schütteln Sie ihn, um das Innere zu beschichten. Befolgen Sie die Anweisungen auf dem Beutel für die zu verwendende Mehlmenge. Einige Ofenbeutel benötigen mindestens 1 EL. Mehl, um Säfte aus dem Schweinefleisch aufzunehmen, damit der Beutel nicht platzt. Schnitte wie Rippen erfordern möglicherweise zusätzliches Mehl, da sie fetter sind.
Schritt 4
Legen Sie das Schweinefleisch in den Beutel und legen Sie es in eine große Backform. Verwenden Sie eine Schüssel, die mindestens 5 cm tief ist. Die Pfanne sollte es dem Beutel ermöglichen, sich auszudehnen, während das Fleisch kocht, ohne dass ein Bereich die Seiten des Gerichts berührt.
Schritt 5
Schneiden Sie vier bis sechs Schlitze oben in den Beutel, um die Entlüftung zu ermöglichen.
Schritt 6
Backen Sie das Schweinefleisch gemäß den Anweisungen auf dem Rezept. Kochen Sie beispielsweise Schweinerippchen 1 1/2 Stunden lang oder backen Sie Koteletts 25 Minuten lang.
Dinge, die du brauchen wirst
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Barbecue Soße
Salz
Pfeffer
Mehl
Große 2 Zoll tiefe Auflaufform
Messer
Trinkgeld
Nicht alle Backbeutel haben das gleiche Design. Lesen Sie die mit Ihrer Tasche gelieferte Dokumentation sorgfältig durch und befolgen Sie alle Sicherheitshinweise für dieses Produkt.
