Saftfasten ist eine der beliebtesten und doch umstrittensten Praktiken. Einerseits sagen Experten, dass Säfte gesund und nahrhaft sind. Untersuchungen zeigen jedoch, dass sie genauso schädlich sind wie Soda. Die Wahrheit ist, dass ein Saftentgiftungsplan für jeden anders funktioniert.
Trinkgeld
-
Saftfasten ist für jeden anders. Einige Diätetiker erleben in den ersten Tagen mehr Energie und Ausdauer, besseren Schlaf, Gewichtsverlust und einen verbesserten mentalen Fokus. Andere berichten von Übelkeit, Müdigkeit, Kopfschmerzen, Schlafstörungen und Lethargie.
-
Beginnen Sie mit einem zwei- oder dreitägigen Fasten, um zu sehen, wie Ihr Körper reagiert. Wenn Sie an Diabetes oder anderen gesundheitlichen Problemen leiden, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie schnell mit dem Saft beginnen. Verbrauchen Sie eine Vielzahl von Obst- und Gemüsesäften, um Ihre Nährstoffaufnahme zu steigern und mehr Antioxidantien in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Wie Saftfasten funktioniert
Bevor Sie diese Reise beginnen, ist es wichtig, dass Sie wissen, was Sie erwartet. Während es stimmt, dass Saftfasten Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden steigern kann, kann es sich auch gegen Sie wenden. Ein längeres Fasten wirkt sich beispielsweise anders auf Ihren Körper aus als ein zwei- oder dreitägiges Saftfasten. Je länger desto schneller, desto höher sind die Risiken.
Bei diesem Essverhalten werden mehrere Tage bis mehrere Wochen lang frische Obst- und Gemüsesäfte getrunken. Einige Versionen erlauben jedoch den Verzehr von ganzen Früchten und Gemüse. Diätetiker können auch ungesüßten Eistee, Kräutertee, grüne Smoothies und Wasser trinken. Einige Fastenprotokolle umfassen Nahrungsergänzungsmittel, Darmreinigungsformeln und andere "Entgiftungs" -Produkte.
Leider gibt es kaum Anhaltspunkte für das gesamte "Detox" -Konzept. Laut einer im Dezember 2014 im Journal of Human Nutrition and Dietetics veröffentlichten Übersicht sind die wenigen Studien, die eine Korrelation zwischen Detox-Diäten und Toxin-Elimination zeigen, entweder fehlerhaft oder zu gering, um schlüssige Ergebnisse zu liefern. Darüber hinaus wurden alle klinischen Studien an Tieren und nicht an Menschen durchgeführt.
Vielleicht hoffen Sie, dass ein Saftentgiftungsplan Ihnen hilft, Fett zu verlieren. Sie könnten ein paar Pfund abnehmen, aber Sie werden auch Magermasse verlieren.
Die meisten Säfte sind proteinarm, der Baustein Ihrer Zellen und Gewebe. Ihr Körper benötigt diesen Nährstoff, um Muskeln aufzubauen, zu reparieren und zu erhalten. Darüber hinaus führen Saftfasten und Entgiftungsdiäten im Allgemeinen nicht zu dauerhaften Ergebnissen in Bezug auf Gewichtsverlust, wie das Nationale Zentrum für komplementäre und integrative Gesundheit feststellt.
Ist es sicher?
Auch der Fruchtsaftkonsum ist umstritten. Eine in JAMA Network Open veröffentlichte Studie vom Mai 2019 hat den Konsum von zuckerhaltigen Getränken, einschließlich Fruchtsaft, mit höheren Sterblichkeitsraten in Verbindung gebracht.
Wie die Forscher feststellen, erhöht jede zusätzliche tägliche Portion (12 Unzen) Fruchtsaft das Gesamtmortalitätsrisiko um satte 24 Prozent. Überraschenderweise steigt das Todesrisiko aus allen Gründen mit jeder zusätzlichen täglichen Portion Soda um nur 11 Prozent.
Aber das ist nicht alles. Wissenschaftler schlagen vor, dass zuckerhaltige Getränke auch zum Auftreten von koronaren Herzerkrankungen, Fettleibigkeit, Diabetes und Insulinresistenz beitragen können. Diese möglichen Nebenwirkungen wurden auf Fructose , einen Zucker in Fruchtsaft und einige alkoholfreie Getränke zurückgeführt.
Fruktose löst im Körper eine Kettenreaktion aus, die Entzündungen, veränderte Blutfette und erhöhten Blutdruck verursacht. Zusätzlich fördert es die Fettspeicherung im Bauchbereich.
Wie bereits erwähnt, kann Saftfasten für oder gegen Sie wirken. Eine im British Journal of Nutrition veröffentlichte Studie vom Dezember 2018 ergab, dass das Trinken von bis zu sieben Gläsern Fruchtsaft pro Woche das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und koronare Herzerkrankungen erheblich verringern kann. Probanden, die entweder ein bis vier Gläser oder vier bis acht Gläser konsumierten, hatten ein geringeres Schlaganfallrisiko.
Wie Sie sehen können, widerspricht diese Studie der in JAMA Network Open veröffentlichten . Die Autoren weisen jedoch darauf hin, dass ganze Früchte besser sind als Fruchtsäfte, da ihre gesundheitlichen Vorteile schlüssiger sind.
Stellen Sie sich eine kleinere Studie vor, die im Mai 2017 in Scientific Reports veröffentlicht wurde. Obwohl die Studie klein war, ist sie eine der wenigen, die die Auswirkungen des Saftfastens veranschaulicht und zeigt, dass ein dreitägiges Saftfasten positive Veränderungen in der Darmflora verursacht mit Gewichtsverlust. Die Autoren berichteten, dass das Saftfasten auch die Lipidoxidation verringerte und die Stickoxidspiegel erhöhte, was zu einer Verbesserung der kardiovaskulären Gesundheit führen kann.
Die Stadien der Saftentgiftung
Die obigen Befunde zeigen, dass der Saftkonsum die allgemeine Gesundheit verbessern kann. Der Schlüssel ist, Säfte in Maßen zu genießen. Saftfasten kann auch gut für Sie sein, obwohl mehr Forschung erforderlich ist, um seine Sicherheit und seinen potenziellen Nutzen zu bewerten. Es ist unwahrscheinlich, dass ein kurzes Fasten die Muskelmasse beeinträchtigt oder Ihre Gesundheit gefährdet.
Bestimmen Sie zunächst, wie lange Sie fasten möchten. Setzen Sie sich realistische Ziele, egal ob es um Gewichtsverlust oder bessere Gesundheit geht. Ein Saftentgiftungsplan wird Ihren Körper nicht verändern oder Krankheiten heilen, aber er kann Ihre Nährstoffaufnahme steigern. Diese Erfahrung ist für jeden anders, daher ist es schwer zu sagen, was man Tag für Tag von einem Saftfasten erwartet. Beginnen Sie mit einem ein- oder zweitägigen Fasten, um zu sehen, wie Sie sich fühlen.
Die meisten Diätetiker und Gesundheitsblogger sagen, dass die ersten drei Fastentage die größte Herausforderung darstellen. Sie können Schwindel, Hunger, starkes Verlangen, schlechte mentale Konzentration und allgemeine Schwäche erleben. Die gute Nachricht ist, dass Fruchtsäfte einen hohen Zuckergehalt haben, sodass Sie zumindest etwas Energie haben. Im Vergleich dazu reduziert das Fasten mit Wasser Kalorien und Zucker und Sie fühlen sich müde und träge.
Abhängig von Ihrer Kohlenhydrataufnahme während des Fastens können Sie vom ersten Tag an Wasser abnehmen. Die Kohlenhydrate in Ihrer Ernährung werden in Glukose umgewandelt und zur Energiegewinnung verwendet. Der Überschuss wird als Glykogen in Ihren Muskeln und in der Leber gespeichert. Jedes Gramm Glykogen wird mit mindestens 3 Gramm Wasser gelagert.
Die meisten Diätetiker haben gemischte Ergebnisse, wenn es um Saftfasten geht. Einige sagen, dass ihre Energie nach drei oder vier Tagen Entsaften durch das Dach ging. Sie erlebten einen verbesserten mentalen Fokus, Gewichtsverlust, besseren Schlaf, weniger Hunger und mehr. Andere berichten, dass sie sich müde, träge, hungrig und launisch fühlen.
Es ist wichtig zu wissen, dass das Saftfasten Ihrem Körper Protein, Fette und andere Nährstoffe entzieht. Deshalb wird nicht empfohlen, länger als ein paar Tage hintereinander zu fasten. Beginnen Sie mit kleinen Schritten und hören Sie auf Ihren Körper. Wenn Sie an Nierenerkrankungen, Diabetes, Bluthochdruck und anderen Erkrankungen leiden, konsultieren Sie vorher Ihren Arzt.
