Der pH-Wert des Urins liegt laut Medline Plus zwischen 4, 6 und 8, 0. Ein saurer Urin kann das Risiko für die Entwicklung von Harnsäurenierensteinen erhöhen. Eine Diät, die die Aufnahme von Nahrungsmitteln erhöht, die den Urin alkalischer machen, einschließlich Zitrusfrüchten, Gemüse und Milchprodukten, kann dazu beitragen, das Risiko für die Entwicklung dieser Steine zu begrenzen. Die Säure des Urins kann auch die Entwicklung von Oxal- und Cystinsteinen beeinflussen, so die Website des Ernährungsberaters RD411.
Früchte
Die Alkalität Ihres Urins wird durch die Aufnahme bestimmter Mineralien beeinflusst. Calcium, Natrium, Kalium und Magnesium sind chemische Kationen, die den Urin alkalischer machen. Früchte enthalten große Mengen dieser Mineralien und tragen zur Alkalität des Urins bei. Zu den alkalischen Früchten zählen Äpfel, Aprikosen, Bananen, Beeren, Orangen, Grapefruit, Zitronen, Cantaloupe, Kirschen, Feigen, Trauben, Kiwi, Mangos, Wassermelonen, Honigmelonen, Nektarinen, Ananas, Birnen und Mandarinen.
Gemüse
Gemüse enthält viel Kalium und Magnesium und trägt auch dazu bei, den Urin alkalischer zu machen. Ausnahmen sind Mais und Linsen nach RD411. Alkalisches Gemüse umfasst Spargel, Rüben, Brokkoli, Rosenkohl, Kohl, Sellerie, Mangold, Blumenkohl, Kohlgemüse, Gurken, Auberginen, Grünkohl, Salat, Senfgemüse, Zwiebeln, Pastinaken, Paprika, Kürbis, Rüben, Sprossen, Süßkartoffeln und Brunnenkresse. Eine Ernährung mit hohem Obst- und Gemüsegehalt trägt nicht nur zur Alkalität Ihres Urins bei, sondern senkt auch das Risiko, an chronischen Krankheiten wie Diabetes, Herzerkrankungen und einigen Krebsarten zu erkranken, so das US-Landwirtschaftsministerium.
Nüsse und Samen
Die meisten tierischen Eiweißnahrungsmittel erhöhen den Säuregehalt Ihres Urins. Nüsse und Samen können als alternative Proteinnahrung dienen. Einige Nüsse können dazu beitragen, Ihren Urin alkalischer zu machen und das Risiko für die Entwicklung von Harnsäurenierensteinen zu verringern. Zu den alkalischen Nüssen und Samen zählen Mandeln, Kastanien, Leinsamen, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne. Nüsse und Samen tragen nicht nur zur Alkalität des Urins bei, sondern enthalten auch hohe Mengen an herzgesunden einfach und mehrfach ungesättigten Fetten. Eine Handvoll Nüsse pro Tag verringert das Risiko für Herzerkrankungen.
Milchprodukte und andere Lebensmittel
Das Kalzium in Milchprodukten hilft, Ihren Urin alkalischer zu machen. Zu den alkalischen Milchprodukten zählen Milch, Käse, Joghurt, Buttermilch und Sahne. Um die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren zu begrenzen, wählen Sie fettarme und fettfreie Milchprodukte. Der Fettgehalt beeinflusst die Alkalität nicht. Melasse kann auch verwendet werden, um den Urin alkalischer zu machen. Stevia, ein natürlicher kalorienarmer Süßstoff, ist ein weiterer.
