Der Reiz kohlenhydratarmer, ketogener Diäten besteht darin, dass sie sich schnell mit schnellem Gewichtsverlust und spürbaren Fortschritten auszahlen. Es ist jedoch schwierig, all diese leckeren Kohlenhydrate aufzugeben. Künstliche, kalorienfreie Süßstoffe können das Gefühl des Entzugs verringern, indem sie den Geschmack Ihrer Lebensmittel verbessern. Bevor Sie Ihrem Kaffee einen weiteren Löffel Aspartam hinzufügen oder ein anderes Diät-Soda tuckern, sollten Sie jedoch die Auswirkungen von Aspartam auf Diäten berücksichtigen, die Ketose auslösen.
Ketose
Ketose ist ein metabolischer Hungerzustand, der auftritt, wenn Ihrem Körper Glukose, sein Hauptbrennstoff, entzogen wird und er gezwungen ist, Fett als alternativen Brennstoff zu verbrennen. Viele Diätetiker haben eine ketogene Diät erfolgreich abgeschlossen, da sie nicht viel Bewegung erfordert und es Ihnen ermöglicht, verarbeitetes Fleisch und andere fetthaltige Lebensmittel zu essen, die bei herkömmlichen Diäten normalerweise nicht erlaubt sind. Ketogene Diäten wurden erfolgreich eingesetzt, um das Risiko von Anfällen bei epileptischen Patienten zu verringern. Während Wissenschaftler die Mechanismen, durch die Ketose epileptische Anfälle reduziert, noch nicht identifiziert haben, haben sie uns umfangreiche Untersuchungen zur ketogenen Reaktion im menschlichen Körper durchgeführt.
Die ketogene Diät
Laut der Epilepsiestiftung beginnt die Ketose mit einer relativen Fastenperiode, in der fast die gesamte im Blut zirkulierende Glukose verbrannt und als Glykogen in Leber und Muskeln gespeichert wird. Sobald die Glukose aufgebraucht ist, muss der Körper die Fettspeicher zur Energiegewinnung nutzen. In diesem Zustand werden Ketone in der Leber gebildet und in den Blutkreislauf freigesetzt, wodurch Sie in einen Zustand der Ketose versetzt werden. In diesem Zustand wird der Appetit unterdrückt, was es relativ einfach macht, eine ketogene Diät einzuhalten, sobald der Zustand der Ketose induziert ist. Ketogene Diäten sind in der Regel fettreich und beziehen mehr als 80 Prozent der Kalorien aus Nahrungsfett.
Aspartam und Ketose
Aspartam ist ein kalorienfreier künstlicher Süßstoff, der in alkoholfreien Getränken und anderen zuckerfreien Produkten enthalten ist. Laut einem Artikel von Alan Gaby, MD, der in einer Ausgabe des "Alternative Medicine Review" von 2007 veröffentlicht wurde, wird Aspartam zusammen mit Alkohol und Mononatriumglutamat als Auslöser anerkannt, der Sie aus der Ketose bringen kann. Bei einer bereits restriktiven Diät, bei der Sie auf viele Ihrer Lieblingsspeisen verzichten müssen, kann es übertrieben erscheinen, auf Ihr Diät-Soda zu verzichten. Aber Gaby behauptet, dass ketogene Diäten nur funktionieren, wenn sie strikt eingehalten werden.
Aspartam, ketogene Ernährung und Gesundheit
Es ist bekannt, dass sowohl Aspartam- als auch ketogene Diäten gesundheitliche Risiken bergen. In einem Artikel der Huffington Post vom 4. August 2010 sprengt der Arzt und Autor Dr. Joseph Mercola Aspartam als tödliches Neurotoxin und zitiert Episoden aus seinem hart erkämpften Kampf um die Zulassung durch die US-amerikanische Food and Drug Administration und zahlreiche klinische Studien, die es mit Hirntumor in Verbindung bringen. Die Epilepsiestiftung berichtet, dass ketogene Diäten bekanntermaßen Menstruationsstörungen bei Frauen, Entzündungen der Bauchspeicheldrüse, verminderte Knochendichte, Dehydration, Nierensteine und Gallensteine verursachen. Lyle MacDonald, Autor von "The Ketogenic Diet: A Complete Guide for the Dieter" und Practitioner "empfiehlt, große Mengen Wasser zu trinken, um die Dehydration auszugleichen.
