Herbe Kirschen sind ein wahres Kraftpaket für die Ernährung. Sie bieten eine Vielzahl beeindruckender gesundheitlicher Vorteile, darunter die Verbesserung der Herzgesundheit und die Behandlung von Schlaflosigkeit. Das heißt aber nicht, dass Sie mit Hingabe nippen sollten. Wenn Sie zu viel säuerlichen Kirschsaft trinken, kann dies zu sehr unangenehmen Nebenwirkungen führen, die zum Glück vermieden werden können!
Bevor wir uns mit den negativen Nebenwirkungen befassen, die mit dem Trinken von zu viel säuerlichem Kirschsaft verbunden sind, ist es erwähnenswert, dass säuerliche Kirschen voller Antioxidantien sind, die für entzündungshemmende Wirkungen verantwortlich sind. Dies geht aus einer Studie hervor, die im Januar 2019 in der Zeitschrift Nutrients veröffentlicht wurde .
Selbst mit den möglichen Nebenwirkungen können scharfe Kirschen oder scharfer Kirschsaft weniger gefährlich sein als rezeptfreie Medikamente, die normalerweise zur Linderung von Entzündungen eingesetzt werden. Dies liegt daran, dass die Langzeitanwendung von entzündungshemmenden Medikamenten wie Ibuprofen laut der Oregon Health & Science University mit Nierenversagen, Herz- und Magenproblemen in Verbindung gebracht wurde.
Das würde scharfen Kirschsaft zu einer potenziell besseren Option zur Kontrolle von Entzündungen machen, aber der Saft ist nicht ohne Nachteile. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, warum.
Nebenwirkungen des Trinkens von zu viel säuerlichem Kirschsaft
Magen-Darm-Probleme
Mögliche Nebenwirkungen von säuerlichem Kirschsaft können aufgrund seines hohen Sorbit-Gehalts Bauchbeschwerden und Durchfall sein. Sorbit ist ein natürlicher Zuckeralkohol, der in bestimmten Früchten und Pflanzen (z. B. Pflaumen) vorkommt. Laut einer im International Journal of Dentistry veröffentlichten Studie vom Oktober 2016 kann eine zu starke Einnahme eine starke abführende Wirkung haben.
"Diese Magen-Darm-Probleme sind besonders problematisch für Menschen, die unter Erkrankungen wie dem Reizdarmsyndrom (IBS) oder Morbus Crohn leiden, da Sorbit Gas, Blähungen oder Magenschmerzen verursachen kann", sagt Natalie Rizzo, RD.
Mögliche Gewichtszunahme
Da säuerlicher Kirschsaft Kalorien enthält, die hauptsächlich aus Zucker stammen, könnte dies schlechte Nachrichten für Ihr Gewicht bedeuten. Eine Portion Kirschsaft mit einer Tasse enthält laut USDA 159 Kalorien und 33 Gramm Zucker.
Als Referenz empfehlen die US-amerikanischen Ernährungsrichtlinien 1.600 bis 2.400 Kalorien pro Tag für erwachsene Frauen und 2.000 bis 3.000 Kalorien pro Tag für erwachsene Männer - dies sollte natürlich an Faktoren wie Größe und körperliche Aktivität angepasst werden.
"Der Nachteil, den ich beim Trinken von scharfem Kirschsaft sehe, liegt in den zusätzlichen Kalorien, die Sie verbrauchen, wenn Sie die Menge trinken, die erforderlich ist, um die Ernährung zu verbessern", sagt Sarah Pflugradt, RDN. "Bei den meisten Studien zu den gesundheitlichen Vorteilen von Torten-Kirschsaft trinken die Teilnehmer etwa 16 Unzen Saft, was zwei Tassen und ungefähr 318 Kalorien entspricht", betont Pflugradt, dass die zusätzlichen Kalorien zu einer Gewichtszunahme führen können. In der Tat kann das Hinzufügen von 318 Kalorien zu Ihrer Ernährung in nur 11 Tagen ein zusätzliches Pfund auf Ihren Körper bringen!
Die Quintessenz
Sie können sicherlich anfangen, säuerlichen Kirschsaft in Ihre Ernährung aufzunehmen, aber achten Sie darauf, Ihre Zuckeraufnahme für den Rest des Tages zu begrenzen, um die zusätzlichen Kalorien und den Zucker des Safts auszugleichen.
Außerdem ist es wichtig zu bedenken, dass scharfer Kirschsaft kein Allheilmittel ist. "Ich mache mir Sorgen, dass ich wegen eines einzigen Lebensmittels zu aufgeregt bin", sagt Pflugradt. "Ja, die Forschung rund um säuerlichen Kirschsaft ist beeindruckend, aber es sollte nicht zu erwarten sein, dass Ihr säuerlicher Kirschsaft bei einer schlechten Ernährung die Lücke schließt."
