Crock-Pots und andere Slow Cooker sind für die Zubereitung von Lebensmitteln, einschließlich Fleisch und Geflügel, sicher, solange Sie das Gerät ordnungsgemäß verwenden. Die Einstellungen für niedrige und hohe Hitze im Crock-Pot erreichen eine Temperatur, die heiß genug ist, um potenzielle Bakterien vom Huhn abzutöten. Wenn Sie Ihren Slow Cooker reinigen und das Huhn richtig zubereiten, wird sichergestellt, dass Ihr Essen kein erhöhtes Risiko für durch Lebensmittel übertragene Krankheiten birgt.
Tauen Sie zuerst Ihren Vogel auf
Kleine Stücke kochen gleichmäßiger
Vorheizen und kochen
Durch Vorheizen Ihres Slow Cookers wird die richtige Temperatur erreicht, um die Sicherheit Ihrer Mahlzeit zu gewährleisten. Schalten Sie Ihren Crock-Pot ungefähr 30 Minuten vor der geplanten Verwendung des Geräts ein. Erhitzen Sie das Huhn für die erste Stunde auf der hohen Stufe Ihres Slow Cookers. Der Rest des Garvorgangs kann mit der niedrigen Einstellung durchgeführt werden. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur des Huhns zu überprüfen, die ein Minimum von 165 Grad Fahrenheit erreichen sollte.
Erwärme dein Gericht
Es ist nicht sicher, einen Crock-Pot zum Aufwärmen von Hühnchen zu verwenden. Verwenden Sie einen Ofen oder eine Mikrowelle, um Lebensmittel aufzuwärmen. Wenn Sie ein Hühnchengericht nach dem Aufwärmen heiß halten möchten, kann es in einen Slow Cooker überführt werden. Der Slow Cooker sollte laut US-Landwirtschaftsministerium bei mindestens 140 Grad Fahrenheit bleiben, um das Huhn heiß zu halten.
