Kichererbsen. Avocados. Spinat. Nein, wir machen keinen Salat. Wir reden über Desserts! Wir verbrachten Stunden in der Küche und kochten wirklich köstliche Desserts aus für Sie guten Vollwertzutaten. Wir haben den Zucker aufgeschlitzt, aber nicht die Leckerei. Pfadfinder Ehre! Diese neun Rezepte konzentrieren sich eher auf Nährstoffreichtum und "gute Kohlenhydrate" wie Vollkornprodukte und Früchte als auf zugesetzten Zucker. Warum Zucker schneiden? Grundsätzlich liefern sie "leere" Kalorien - was bedeutet, dass sie Kalorien ohne ernährungsphysiologische Vorteile liefern. Wenn Ihr "süßer Zahn" ein Dessert wünscht, sollten Sie einen dieser süßen Tauschgeschäfte machen.
Kichererbsen. Avocados. Spinat. Nein, wir machen keinen Salat. Wir reden über Desserts! Wir verbrachten Stunden in der Küche und kochten wirklich köstliche Desserts aus für Sie guten Vollwertzutaten. Wir haben den Zucker aufgeschlitzt, aber nicht die Leckerei. Pfadfinder Ehre! Diese neun Rezepte konzentrieren sich eher auf Nährstoffreichtum und "gute Kohlenhydrate" wie Vollkornprodukte und Früchte als auf zugesetzten Zucker. Warum Zucker schneiden? Grundsätzlich liefern sie "leere" Kalorien - was bedeutet, dass sie Kalorien ohne ernährungsphysiologische Vorteile liefern. Wenn Ihr "süßer Zahn" ein Dessert wünscht, sollten Sie einen dieser süßen Tauschgeschäfte machen.
1. Sweet-n-Salty Chocolate Chip Cookies mit knusprigen Kichererbsen
Vollkornprodukte, Kichererbsen, bittersüße Schokolade, Zimt, Cayennepfeffer und mehr. Es ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie man ein gebackenes Dessert einfach gesünder macht: Tauschen Sie einfach Vollkorngebäckmehl anstelle von ("weißem") Allzweckmehl aus - Tasse für Tasse. Aber diese Cookies gehen weit darüber hinaus. Die Hauptzutat sind tatsächlich geröstete Kichererbsen, die diesen Keksen eine erstaunliche Knusprigkeit verleihen und die Menge an Protein und Ballaststoffen erhöhen. Der süß-salzige Geschmack dieser Kekse ist unvergesslich.
Vollkornprodukte, Kichererbsen, bittersüße Schokolade, Zimt, Cayennepfeffer und mehr. Es ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie man ein gebackenes Dessert einfach gesünder macht: Tauschen Sie einfach Vollkorngebäckmehl anstelle von ("weißem") Allzweckmehl aus - Tasse für Tasse. Aber diese Cookies gehen weit darüber hinaus. Die Hauptzutat sind tatsächlich geröstete Kichererbsen, die diesen Keksen eine erstaunliche Knusprigkeit verleihen und die Menge an Protein und Ballaststoffen erhöhen. Der süß-salzige Geschmack dieser Kekse ist unvergesslich.
2. Tropisches Key Lime Eis
Hast du eine Eismaschine? Fügen Sie dieses Rezept Ihrem Dessertrepertoire hinzu. Im Gegensatz zu etwas Eis in Ihrem Supermarkt-Gefrierschrank ist dieses nicht mit schlechten Fetten, verarbeitetem Zucker und chemischen Zusätzen oder künstlichen Farbstoffen beladen. Vielmehr ist es mit frischer tropischer Essenz und viel Samtigkeit von Avocados gefüllt. Zusätzliche Cremigkeit entsteht durch eine Kombination aus Bio-Kondensmilch und fettfreier Milch, nicht durch Sahne. Die ganze Süße besteht aus voll ausgereiften Bananen. Es wird kein Zucker hinzugefügt! Für eine kuchenartige Ausstrahlung ist der "Schlüssel" der Saft von Limetten. Und vergessen Sie nicht den Graham Cracker - er rundet dieses Dessert ab!
Hast du eine Eismaschine? Fügen Sie dieses Rezept Ihrem Dessertrepertoire hinzu. Im Gegensatz zu etwas Eis in Ihrem Supermarkt-Gefrierschrank ist dieses nicht mit schlechten Fetten, verarbeitetem Zucker und chemischen Zusätzen oder künstlichen Farbstoffen beladen. Vielmehr ist es mit frischer tropischer Essenz und viel Samtigkeit von Avocados gefüllt. Zusätzliche Cremigkeit entsteht durch eine Kombination aus Bio-Kondensmilch und fettfreier Milch, nicht durch Sahne. Die ganze Süße besteht aus voll ausgereiften Bananen. Es wird kein Zucker hinzugefügt! Für eine kuchenartige Ausstrahlung ist der "Schlüssel" der Saft von Limetten. Und vergessen Sie nicht den Graham Cracker - er rundet dieses Dessert ab!
3. Mini Schokoladen-Erdnussbutterbecher
Wenn es um Schokolade geht, ist es für Sie umso besser, je bitterer sie ist. Das ist ein Unterschied zwischen diesen mit dunkler Schokolade überzogenen Erdnussbuttertassen und denen, die Sie in einer orangefarbenen Verpackung im Süßigkeitengang finden. Der vielleicht deutlichste Unterschied ist die Füllung. Diese cremige Füllung ist frei von Konservierungsstoffen. Plus, es hat zusätzlichen Nährstoffreichtum durch die Zugabe von Kichererbsen und genau die richtige Menge an Süße aus Apfelbutter, ohne Zuckerzusatz. Sie sind sicher immer noch dekadente kleine Leckereien. Aber Sie können leicht eine (oder zwei!) Davon in einen Plan für eine gesunde Ernährung einbauen. Immerhin sind sie Minis!
Wenn es um Schokolade geht, ist es für Sie umso besser, je bitterer sie ist. Das ist ein Unterschied zwischen diesen mit dunkler Schokolade überzogenen Erdnussbuttertassen und denen, die Sie in einer orangefarbenen Verpackung im Süßigkeitengang finden. Der vielleicht deutlichste Unterschied ist die Füllung. Diese cremige Füllung ist frei von Konservierungsstoffen. Plus, es hat zusätzlichen Nährstoffreichtum durch die Zugabe von Kichererbsen und genau die richtige Menge an Süße aus Apfelbutter, ohne Zuckerzusatz. Sie sind sicher immer noch dekadente kleine Leckereien. Aber Sie können leicht eine (oder zwei!) Davon in einen Plan für eine gesunde Ernährung einbauen. Immerhin sind sie Minis!
4. Besser für Sie Bananensplit
Ein klassischer Bananensplit kann in einem Dessertladen weit über 500 Kalorien pro Pop liefern. Glücklicherweise können Sie mit diesem inspirierten Rezept im kalorienfreundlicheren Stil am legendären Dessert teilnehmen. Ein DIY-Vanillejoghurt ist das cremige Topping der Wahl für kaliumverpackte Bananenhälften. Frische, rote Himbeeren sorgen für zusätzliche Süße - natürlich. Pistazien fördern Eiweiß und Ballaststoffe und sorgen gleichzeitig für einen farbenfrohen Crunch. Diese grünen und roten Purpur in den Nüssen sind Indikatoren für Antioxidantien. Und ja, Sie können diesen Bananensplit immer noch mit Schokoladensirup auffüllen!
Bildnachweis: Jackie Newgent / LIVESTRONG.COMEin klassischer Bananensplit kann in einem Dessertladen weit über 500 Kalorien pro Pop liefern. Glücklicherweise können Sie mit diesem inspirierten Rezept im kalorienfreundlicheren Stil am legendären Dessert teilnehmen. Ein DIY-Vanillejoghurt ist das cremige Topping der Wahl für kaliumverpackte Bananenhälften. Frische, rote Himbeeren sorgen für zusätzliche Süße - natürlich. Pistazien fördern Eiweiß und Ballaststoffe und sorgen gleichzeitig für einen farbenfrohen Crunch. Diese grünen und roten Purpur in den Nüssen sind Indikatoren für Antioxidantien. Und ja, Sie können diesen Bananensplit immer noch mit Schokoladensirup auffüllen!
5. Vegane Fudgy Chia Brownies
Diese extra dunklen Schokoladen-Brownies sind weitaus nahrhafter als die traditionelle Ooey-Gooey-Leckerei! Sie basieren auf Vollkornprodukten und Samen. Chia-Samen bilden anstelle von Eiern einen Körper, sodass sie in jede vegane Ernährung passen. Außerdem bieten sie eine einzigartige Textur, während sie pflanzliche Nährstoffe und Omega-3-Fettsäuren aufnehmen. Sie werden auch mit Kokosnusszucker anstatt mit weißem Kristallzucker hergestellt (aber nicht zu viel). Anstatt diese Brownies in einer quadratischen 8-Zoll-Pfanne klein und doch dick zu machen, werden sie in einer 9 x 13-Zoll-Pfanne dünner. Sie werden tatsächlich wie größere Brownies aussehen! Genießen Sie diese für Sie besseren Brownies, indem Sie kleine Bissen nehmen und langsam genießen, da sie extra dunkle Schokolade (Hallo, Polyphenole) und super fudgy sind.
Bildnachweis: Jackie Newgent / LIVESTRONG.COMDiese extra dunklen Schokoladen-Brownies sind weitaus nahrhafter als die traditionelle Ooey-Gooey-Leckerei! Sie basieren auf Vollkornprodukten und Samen. Chia-Samen bilden anstelle von Eiern einen Körper, sodass sie in jede vegane Ernährung passen. Außerdem bieten sie eine einzigartige Textur, während sie pflanzliche Nährstoffe und Omega-3-Fettsäuren aufnehmen. Sie werden auch mit Kokosnusszucker anstatt mit weißem Kristallzucker hergestellt (aber nicht zu viel). Anstatt diese Brownies in einer quadratischen 8-Zoll-Pfanne klein und doch dick zu machen, werden sie in einer 9 x 13-Zoll-Pfanne dünner. Sie werden tatsächlich wie größere Brownies aussehen! Genießen Sie diese für Sie besseren Brownies, indem Sie kleine Bissen nehmen und langsam genießen, da sie extra dunkle Schokolade (Hallo, Polyphenole) und super fudgy sind.
6. Leichter und üppiger Zitronen-Käsekuchen
Käsekuchen ist überraschend einfach zu reparieren, besonders wenn Sie mit einer vorgefertigten Vollkorn-Graham-Cracker-Kruste beginnen. Stellen Sie sicher, dass Sie eine auswählen, die nichts Künstliches enthält. Verwenden Sie für die Füllung Bio-Neufchâtel anstelle von normalem Frischkäse - er ist natürlich kalorienärmer und bietet dennoch Üppigkeit. Verwenden Sie für Zucker nur die Menge, die für eine herbe Süße benötigt wird (nicht übersüßen). Und probieren Sie einen natürlicheren wie Kokosnusszucker. Dieser fertige Käsekuchen ist so lecker wie er ist - oder bietet eine ideale "Leinwand" für Ihre kulinarische Kunst. Top es mit frischen saisonalen oder aufgetauten gefrorenen Früchten wie Erdbeeren. Probieren Sie für zusätzliche Intrigen Erdbeeren mit einer Prise fein gehacktem frischem Basilikum.
Bildnachweis: Jackie Newgent / LIVESTRONG.COMKäsekuchen ist überraschend einfach zu reparieren, besonders wenn Sie mit einer vorgefertigten Vollkorn-Graham-Cracker-Kruste beginnen. Stellen Sie sicher, dass Sie eine auswählen, die nichts Künstliches enthält. Verwenden Sie für die Füllung Bio-Neufchâtel anstelle von normalem Frischkäse - er ist natürlich kalorienärmer und bietet dennoch Üppigkeit. Verwenden Sie für Zucker nur die Menge, die für eine herbe Süße benötigt wird (nicht übersüßen). Und probieren Sie einen natürlicheren wie Kokosnusszucker. Dieser fertige Käsekuchen ist so lecker wie er ist - oder bietet eine ideale "Leinwand" für Ihre kulinarische Kunst. Top es mit frischen saisonalen oder aufgetauten gefrorenen Früchten wie Erdbeeren. Probieren Sie für zusätzliche Intrigen Erdbeeren mit einer Prise fein gehacktem frischem Basilikum.
7. Mint Cacao Nib Shake
Die Kombination von Schokolade und Minze kann absolut lecker sein, besonders wenn es sich um ein Dessert wie einen dicken und cremigen Milchshake handelt! Leider kann dies viele überschüssige Kalorien bedeuten, insbesondere aus verarbeitetem Zucker. Aber Sie können Ihren Minzshake auch trinken lassen! Hier werden Sie 100 Prozent pflanzliche Zutaten zusammenwirbeln, um einen Shake zu erhalten, der Ihnen gefällt. Termine bieten Süße. Ein Kokosmilchgetränk und eine Avocado sorgen für Cremigkeit. Frische Minze und Babyspinat geben Grün. Reine Aromaextrakte sorgen für eine nachspeiseähnliche Köstlichkeit. Und Kakaonibs sorgen für schokoladige Güte. Schluck es bald!
Bildnachweis: Jackie Newgent / LIVESTRONG.COMDie Kombination von Schokolade und Minze kann absolut lecker sein, besonders wenn es sich um ein Dessert wie einen dicken und cremigen Milchshake handelt! Leider kann dies viele überschüssige Kalorien bedeuten, insbesondere aus verarbeitetem Zucker. Aber Sie können Ihren Minzshake auch trinken lassen! Hier werden Sie 100 Prozent pflanzliche Zutaten zusammenwirbeln, um einen Shake zu erhalten, der Ihnen gefällt. Termine bieten Süße. Ein Kokosmilchgetränk und eine Avocado sorgen für Cremigkeit. Frische Minze und Babyspinat geben Grün. Reine Aromaextrakte sorgen für eine nachspeiseähnliche Köstlichkeit. Und Kakaonibs sorgen für schokoladige Güte. Schluck es bald!
8. Pfirsichfarbener Mandelschuster
Wenn Pfirsiche in der Saison sind, sollten Sie dieses Dessert machen. Halten Sie die Schale auf dieser flockigen und duftenden Steinfrucht - es gibt eine Vielzahl von nützlichen Nährstoffen und Ballaststoffen in der Haut. Da Pfirsiche während des Backvorgangs besonders süß werden, wird im gesamten Rezept weniger Zucker hinzugefügt. Um die Essenz der Süße (ohne Zucker!) Weiter zu steigern, ist reiner Mandelextrakt enthalten. Und das Backen, bis der Schuster eine satte, goldbraune Farbe hat, sorgt für karamellisierte, keksähnliche Knusprigkeit an den Rändern. Im Gegensatz dazu ist die luxuriöse Feuchtigkeit in der Mitte mit zusätzlicher Textur und Ballaststoffen aus Hafer. Dieser Schuster wird wunderbar warm serviert, sodass das gefrorene Dessert oben leicht schmilzt, wenn Sie jeden Bissen genießen.
Bildnachweis: Jackie Newgent / LIVESTRONG.COMWenn Pfirsiche in der Saison sind, sollten Sie dieses Dessert machen. Halten Sie die Schale auf dieser flockigen und duftenden Steinfrucht - es gibt eine Vielzahl von nützlichen Nährstoffen und Ballaststoffen in der Haut. Da Pfirsiche während des Backvorgangs besonders süß werden, wird im gesamten Rezept weniger Zucker hinzugefügt. Um die Essenz der Süße (ohne Zucker!) Weiter zu steigern, ist reiner Mandelextrakt enthalten. Und das Backen, bis der Schuster eine satte, goldbraune Farbe hat, sorgt für karamellisierte, keksähnliche Knusprigkeit an den Rändern. Im Gegensatz dazu ist die luxuriöse Feuchtigkeit in der Mitte mit zusätzlicher Textur und Ballaststoffen aus Hafer. Dieser Schuster wird wunderbar warm serviert, sodass das gefrorene Dessert oben leicht schmilzt, wenn Sie jeden Bissen genießen.
9. Espresso Mokka Pudding
Was ist vegan, frei von zugesetztem Zucker, verpackt mit Kalium und geradezu fudgy? Dieser Pudding! Es basiert auf Avocados, die etwa 20 Vitamine und Mineralien sowie andere nützliche Pflanzennährstoffe enthalten. Dieser Pudding erhält seinen Mokka-Reichtum aus ungesüßtem Kakaopulver und Espresso. Seine natürliche Süße stammt von Datteln, die auch die Faser in diesem einzigartigen Pudding stärken. Es dauert einige Minuten, um dies in einer Küchenmaschine zu verwirbeln, damit alle Datteln vollständig püriert werden. Aber keine Sorge, wenn Sie noch ein paar kleine Flecken Dattelschalen im Pudding haben - zumindest wissen Sie, dass es natürlich ist!
Bildnachweis: Jackie Newgent / LIVESTRONG.COMWas ist vegan, frei von zugesetztem Zucker, verpackt mit Kalium und geradezu fudgy? Dieser Pudding! Es basiert auf Avocados, die etwa 20 Vitamine und Mineralien sowie andere nützliche Pflanzennährstoffe enthalten. Dieser Pudding erhält seinen Mokka-Reichtum aus ungesüßtem Kakaopulver und Espresso. Seine natürliche Süße stammt von Datteln, die auch die Faser in diesem einzigartigen Pudding stärken. Es dauert einige Minuten, um dies in einer Küchenmaschine zu verwirbeln, damit alle Datteln vollständig püriert werden. Aber keine Sorge, wenn Sie noch ein paar kleine Flecken Dattelschalen im Pudding haben - zumindest wissen Sie, dass es natürlich ist!
Was denkst du?
Hast du einen süßen Zahn? Wenn ja, welches dieser Desserts werden Sie Ihrer Meinung nach zuerst zubereiten? Versuchen Sie, gesunde Zutaten in Ihre Desserts zu "schleichen"? was ist dein Lieblingsdessert?
Bildnachweis: Morsa Images / Taxi / Getty ImagesHast du einen süßen Zahn? Wenn ja, welches dieser Desserts werden Sie Ihrer Meinung nach zuerst zubereiten? Versuchen Sie, gesunde Zutaten in Ihre Desserts zu "schleichen"? was ist dein Lieblingsdessert?
