Egal, ob Sie einen Filmabend-Snack benötigen oder sich nach dem Mittagessen pikant fühlen, Popcorn aus der Luft eignet sich perfekt zum Knabbern. Popcorn ist kalorienarm und ballaststoffreich und kann vollkommen gesund sein, wenn Sie es ohne zu viel Butter oder Salz zubereiten und in Maßen essen.
Während Butter aus dem Kino verlockend sein kann, sollten Sie sich von zu vielen Belägen fernhalten, um Ihr Popcorn gesund zu halten. Aber wenn Sie Ihrem Snack eine würzige Note verleihen möchten, machen Sie es sich selbst und genießen Sie es direkt vom Herd.
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Die Faser in Popcorn
Frauen benötigen 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag, während Männer 38 Gramm pro Harvard Health Publishing benötigen. Und eine Tasse Popcorn aus der Luft enthält nur 31 Kalorien mit 1, 2 Gramm Ballaststoffen, was laut USDA etwa 3 bis 5 Prozent des empfohlenen Tageswerts entspricht.
Popcorn kann eine gute Quelle für Ballaststoffe sein, je nachdem, wie viel Sie essen. Derzeit wird ein Lebensmittel, das 10 bis 19 Prozent des empfohlenen Tageswerts liefert, nach Angaben der FDA als "gute Quelle" angesehen. Sie benötigen also ungefähr vier Tassen luftgetrocknetes Popcorn (Dies sind nur 124 Kalorien, damit Ihr Snack als gute Nährstoffquelle angesehen werden kann.
Sie wissen wahrscheinlich, dass Ballaststoffe ein gesunder Nährstoff sind, aber was bewirkt sie tatsächlich für Ihren Körper? Ballaststoffe sind eine Art von Kohlenhydraten, die natürlich in vielen pflanzlichen Lebensmitteln enthalten sind. Aber während andere Kohlenhydrate vom Körper schnell verdaut werden, werden die Ballaststoffe in Ihrem Darm langsam verarbeitet, weshalb Sie sich satt fühlen.
Laut der Mayo-Klinik wird die Faser entweder als löslich oder als unlöslich eingestuft. Lösliche Ballaststoffe - in Hafer, Erbsen und Bohnen enthalten - lösen sich in Wasser und bilden ein gelartiges Material, das den Cholesterinspiegel senken kann. Auf der anderen Seite lösen sich unlösliche Ballaststoffe, die in Popcorn, Blumenkohl, grünen Bohnen und Kartoffeln enthalten sind, nicht in Wasser auf, sondern halten das Verdauungssystem regelmäßig.
Wie man Popcorn zu Hause macht
Während es heutzutage eine Menge gesunder Popcorn-Optionen auf dem Markt zu geben scheint, gibt es nichts Schöneres, als sich direkt auf dem Herd ein eigenes Zuhause zu schaffen. Dieses griechische Popcorn-Rezept dauert 11 Minuten und benötigt nur eine Handvoll Zutaten.
Dieses Rezept ist nicht nur ballaststoffreich, sondern auch gesund und ungesättigt. Laut Harvard Health Publishing können ungesättigte Fette Ihren Cholesterin- und Entzündungswerten sowie der allgemeinen Herzgesundheit zugute kommen, aber auch dazu beitragen, dass Sie satt bleiben. Dies ist der perfekte Filmabendsnack in unserem Buch.
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