Ein Gemüse ist eine essbare Pflanze oder ein Teil einer Pflanze, einschließlich Blättern wie Salat, Wurzeln wie Kartoffeln und Früchten wie Paprika oder Tomaten. Verbraucher kennzeichnen Kräuter, süßes Obst und getrocknete Bohnen häufig separat auf ihren Einkaufslisten, aber auch dies ist Gemüse im weitesten Sinne des Wortes, im Unterschied zu Fleisch und Milchprodukten. Eine rein pflanzliche Ernährung kann bei schnellem Gewichtsverlust und zur Erhaltung der Gesundheit wirksam sein.
Geschichte
Das Essen einer rein pflanzlichen Ernährung ist ein Gebot, das seit jeher Anhänger hat, berichtet die Vegetarian Society. Viele bedeutende Führer des alten Roms, darunter Plutarch, Diogenes, Platon und Sokrates, waren Vegetarier. Praktizierende einiger der ältesten religiösen Organisationen der Welt, darunter der Zoroastrismus, der Buddhismus und der Jainismus, halten sich aus philosophischen, spirituellen und gesundheitlichen Gründen an pflanzliche Ernährungsweisen. Zu diesen gesundheitlichen Gründen gehört nach Angaben der Arizona Cooperative Extension eine Verringerung der Fettleibigkeit.
Leistungen
Laut MayoClinic.com essen Menschen, die eine pflanzliche Ernährung zu sich nehmen, im Durchschnitt weniger Kalorien und weniger Fett, was zu einem geringeren Körpergewicht führt. Laut dem Columbia University Health Services müssen Sie jeden Tag weniger Kalorien zu sich nehmen, als Sie durch Aktivität verbrennen. Eine rein pflanzliche Ernährung kann jedoch einfacher sein, da Obst und Gemüse kalorienarm, aber ballaststoffreich sind Fülle dich mit weniger Kalorien. Diäten, die reich an Obst und Gemüse sind, liefern auch essentielle Nährstoffe und können das Risiko einiger Krebsarten und chronischer Krankheiten verringern, während sie dazu beitragen, ein gesundes Gewicht aufrechtzuerhalten, so das US-Gesundheitsministerium für Krankheitskontrolle und Prävention.
Typen
Alle Gemüsediäten zur schnellen Gewichtsreduktion enthalten strukturierte Diätpläne, wie die Kohlsuppendiät, die ein Rezept für eine faserreiche Gemüsesuppe enthält und bestimmte zusätzliche Lebensmittel vorschreibt, die täglich mit der Suppe verzehrt werden. Die von Travis van Slooten, Gründer und Herausgeber von Men's Total Fitness, empfohlene Obst- und Gemüsediät bedeutet einfach, dass Sie täglich mindestens 2 bis 3 Portionen Obst und 4 bis 5 Portionen Gemüse zu sich nehmen. Einige Personen betrachten eine Diät als vegetarisch, wenn sie tierische Produkte wie Milch oder Honig enthält, bei denen das Tier nicht stirbt, während andere der Ansicht sind, dass eine rein pflanzliche Diät keinerlei tierische Produkte enthält, so die University of Maryland Medical Center.
Auswirkungen
Laut Angaben des University of Maryland Medical Center sind fettarme Gemüsediäten nützlich, um Gewicht zu verlieren. Tägliches Essen von Obst und Gemüse ist laut Men's Total Fitness der Schlüssel zum effektiven Gewichtsverlust, und 9 oder mehr Portionen pro Tag sorgen für optimale Gesundheit und maximalen Gewichtsverlust.
Überlegungen
Die Umstellung auf eine rein pflanzliche Ernährung allein garantiert keinen Gewichtsverlust, rät MayoClinic.com. Sie müssen die Kalorienaufnahme immer noch unter den Kalorienverbrauch senken, um Gewicht zu verlieren. Strukturierte pflanzliche Gewichtsverlustdiäten wie die Kohlsuppendiät können einen raschen Gewichtsverlust von 10 bis 15 Pfund nach sich ziehen. In einer Woche, so die IFAS-Ernährungswissenschaftlerin Elaine Turner von der Universität von Florida, wird dies jedoch in erster Linie das Wassergewicht sein, das schnell zurückkehren wird. Eine bessere Option ist es, alle pflanzlichen Mahlzeiten sorgfältig zu planen, um sicherzustellen, dass die notwendigen Nährstoffe enthalten sind, schlägt das University of Maryland Medical Center vor.
