Niedrige Eisenwerte im Blut verursachen eine als Eisenmangelanämie bekannte Erkrankung, die zu Müdigkeit, Reizbarkeit und einer erhöhten Herzfrequenz führt. Wenn Sie an Anämie leiden, müssen Sie möglicherweise mehr Eisen in Ihre Ernährung aufnehmen. Viele Menschen bevorzugen es, eisenreiche Lebensmittel zu essen, anstatt Eisenpräparate einzunehmen, da Nahrungsergänzungsmittel manchmal Nebenwirkungen wie Verstopfung und Magenreizungen verursachen. Um Ihren Eisengehalt durch Ihre Ernährung zu erhöhen, sind gesunde, eisenreiche Lebensmittel erforderlich.
Schritt 1
Fragen Sie Ihren Arzt nach Ihrem aktuellen Eisengehalt. Ihr Arzt wird Blutuntersuchungen durchführen, um den Eisengehalt in Ihrem Blut zu bestimmen, und er wird Ihnen genau mitteilen, wie viel Eisen Sie benötigen, um ein gesundes Niveau zu erreichen. Blutuntersuchungen geben Ihnen einen Basiswert und Sie können Änderungen messen, wenn Sie Ihre Ernährung ändern. Sie sollten Ihren Arzt um Rat bezüglich Ihres Ernährungsbedarfs an eisenreichen Lebensmitteln bitten.
Schritt 2
Wählen Sie eisenreiches Fleisch für Ihre täglichen Mahlzeiten. Fleisch wie Rindfleisch, Leber, Lamm und Schweinefleisch sind ausgezeichnete Eisenquellen. Darüber hinaus liefern dunklere Stücke von Hühnchen oder Pute und Schalentieren, einschließlich Muscheln, Muscheln und Austern, Eisen. Durch den Verzehr von Vorspeisen, die eine Vielzahl dieser Fleischsorten enthalten, wird sichergestellt, dass Ihre tägliche Ernährung ausreichend Eisen enthält.
Schritt 3
Machen Sie Beilagen und Salate mit dunklem Blattgemüse. Wenn Sie nur gelegentlich oder gar nicht Fleisch essen, ist dunkles Blattgemüse die Hauptquelle für Eisen aus der Nahrung. Verbrauchen Sie sie als Beilage oder in einem großen Salat. Eisenreiche Grüns umfassen Brokkoli, Grünkohl, Spinat und Kohl- oder Rübengrün.
Schritt 4
Essen Sie viel Bohnen und Erbsen und Vollkornprodukte. Hülsenfrüchte wie Pintobohnen, schwarze Bohnen, grüne Erbsen und Kichererbsen enthalten Eisen und können zur Herstellung einer Vielzahl von leckeren Rezepten verwendet werden. Vollkornbrot, Pasta, Müsli und Reis sind ebenfalls gute Eisenquellen. Nehmen Sie sie in einfache Mahlzeiten wie Sandwiches oder Nudelsalate auf.
Schritt 5
Überwachen Sie regelmäßig Ihren Eisengehalt. Wenn Sie Ihre Ernährung ändern, um einen Eisenmangel zu beheben, ist es wichtig, konsistente Blutuntersuchungen durchzuführen, um Ihren Eisengehalt zu bestimmen. Ihr Arzt möchte möglicherweise ein Eisenpräparat verwenden, wenn Ihr Eisengehalt sehr niedrig ist und Ihre Ernährung nicht zu spürbaren Verbesserungen führt.
