Schokolade ist normalerweise nicht auf der Liste der Lebensmittel zur Bekämpfung von Verstopfung aufgeführt, kann jedoch aufgrund ihres Ballaststoff- und Koffeingehalts hilfreich sein. Süßwaren, die Milchprodukte enthalten, können dazu führen, dass Menschen mit Laktoseintoleranz nach dem Verzehr von Schokolade Durchfall bekommen und andere Nebenwirkungen wie Gas und Blähungen haben.
Trinkgeld
Die Ballaststoffe und das Koffein in normaler Schokolade sowie die Laktose in Milchschokolade und Pralinen, die Milchprodukte enthalten, könnten abführend wirken.
Koffein und Ballaststoffe in Schokolade
Wenn Sie jemals den Drang hatten, gleich nach dem Trinken Ihres Morgenkaffees zu gehen, dann haben Sie die abführende Wirkung von Koffein erfahren. Koffein kann die Motilitätsrate erhöhen, dh die Kontraktion der Muskeln im Verdauungstrakt, die den Stuhlgang fördern.
Wie viel Koffeinschokolade enthält, hängt von der Schokoladensorte ab. Im Allgemeinen ist der Koffeingehalt umso höher, je höher der Kakaogehalt ist - je dunkler die Schokolade ist. Beispielsweise enthält eine Unze dunkler Schokolade mit 70 bis 85 Prozent Kakaofeststoffen laut USDA-Daten 22, 7 Milligramm Koffein, während eine Unze dunkler Schokolade mit 45 bis 59 Prozent 12, 2 Milligramm enthält.
Im Vergleich zu einer Tasse Kaffee mit 96 Milligramm Koffein ist das nicht viel. Wenn Sie jedoch mehr als eine Unze essen, können Sie die Läufe bekommen. Und wenn Sie viel Schokolade essen und viel Kaffee trinken, nehmen Sie möglicherweise zu viel Koffein auf, was laut der Internationalen Stiftung für Magen-Darm-Erkrankungen eine häufige Ursache für chronischen Durchfall ist.
Schokolade enthält auch Ballaststoffe - die unverdaulichen Teile pflanzlicher Lebensmittel, die dazu beitragen, Lebensmittel durch den Verdauungstrakt zu transportieren. Das Essen von genügend Ballaststoffen ist entscheidend, um Verstopfung vorzubeugen und den Stuhlgang zu normalisieren. Aber besonders für Menschen, die nicht viel Ballaststoffe essen, kann eine große Dosis auf einmal dazu führen, dass Sie den dringenden Ruf der Natur spüren.
Je dunkler die Schokolade, desto mehr Ballaststoffe hat sie. Eine Unze Schokolade mit 70 bis 80 Prozent Kakaofeststoffen enthält 3 Gramm Ballaststoffe. Das ist nicht wahrscheinlich genug, um eine sofortige abführende Wirkung zu haben. Aber wenn Sie den ganzen 3, 5-Unzen-Riegel essen, erhalten Sie 11 Gramm Ballaststoffe in einer Sitzung, was Sie zusammen mit den 81 Milligramm Koffein sozusagen wirklich in Schwung bringen könnte.
Schokolade mit Milch
Nach Angaben des US-Gesundheitsministeriums sind bis zu 50 Millionen Amerikaner laktoseintolerant, was bedeutet, dass sie Laktose, einen natürlichen Zucker in Milchprodukten, nicht verdauen können. Häufige Symptome einer Laktoseintoleranz sind Blähungen, Krämpfe, Gase und Durchfall.
Einfache dunkle Schokolade ist normalerweise milchfrei. Milchschokolade und andere Schokoladenkonfekte enthalten jedoch Milchprodukte. Wenn Sie nach dem Verzehr von Schokolade Durchfall bekommen, überprüfen Sie die Zutatenliste. Milchprodukte gibt es in vielen Formen und sind möglicherweise nicht einfach als Milch oder Sahne auf dem Etikett aufgeführt. Andere milchhaltige Zutaten, die in Ihrem Lieblingsschokoladengenuss lauern können, sind:
- Kasein
- Butterfeststoffe
- Natriumcaseinat
- Molke
- Nougat
- Lactoferrin
- Eisenkaseinat
Und viele mehr. Es lohnt sich, eine Liste aller Milchzutaten auszudrucken, damit Sie bei der Auswahl der Schokolade darauf zurückgreifen können.
Eine Milchallergie kann ähnliche Symptome wie eine Laktoseintoleranz verursachen. Es ist jedoch eine viel ernstere Angelegenheit. Eine Milchallergie ist eine Immunantwort auf die Proteine in der Milch, und die Symptome sind möglicherweise lebensbedrohlich. Wenn Sie Nesselsucht, Juckreiz im Mund, Schwellungen der Lippen, Zunge oder des Rachens, Keuchen, Erbrechen oder Atemnot verspüren, ist es wichtig, sofort einen Arzt aufzusuchen.
