Ungesunde Lebensmittel wie Pizza, Soda und Cheeseburger schmecken vielleicht gut, aber zu viele davon können sich negativ auf Ihre allgemeine Gesundheit auswirken. Diäten mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Kalorien sowie niedrigem Nährstoffgehalt können zu Krankheiten und Fettleibigkeit führen. Laut dem US-Landwirtschaftsministerium (USDA) könnten durch eine gesündere Ernährung Kosten in Höhe von 71 Milliarden US-Dollar in Verbindung mit Produktivitätsverlusten, medizinischen Kosten und vorzeitigem Tod vermieden werden.
Fettleibigkeit
Neben dem sitzenden Lebensstil ist eine schlechte Ernährung einer der Hauptfaktoren für Übergewicht oder Fettleibigkeit. Die Weltgesundheitsorganisation schätzt, dass weltweit mehr als 1 Milliarde Menschen übergewichtig sind, und führt das Problem auf Diäten zurück, die reich an Zucker und gesättigten Fettsäuren sind. Wenn Sie mehr gesunde, nährstoffreiche Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte zu sich nehmen und weniger Zucker, tierisches Fett und verarbeitete Kohlenhydrate zu sich nehmen, können Sie die ernährungsbedingten Ursachen für Fettleibigkeit verringern.
Nährstoffmangel
Ungesunde Diäten sind energiereich, aber nährstoffarm, was bedeutet, dass Lebensmittel kalorienreich sind, ohne die Vitamine und Mineralien zu liefern, die der Körper benötigt. Dr. Anthony Conte gibt an, dass viele Menschen tatsächlich unterernährt sind, obwohl sie aufgrund ihrer schlechten Essensauswahl übergewichtig sind. Schlechte Diäten enthalten oft nur wenige Antioxidantien, Vitamine, die das Immunsystem stärken und eine Rolle bei der Vorbeugung von Krankheiten spielen. Menschen, die nicht genug Eisen zu sich nehmen, können ebenfalls Anämie bekommen.
Krankheit
Mangelernährung ist mit vielen Krankheiten verbunden. Herzkrankheiten, Diabetes und Krebs sind die Haupttodesursachen für Amerikaner, und diese sind mit falscher Ernährung und Übergewicht verbunden. Fettreiche Lebensmittel verstopfen die Arterien, was zu Herzerkrankungen führt, und zuckerreiche Lebensmittel können zu Typ-2-Diabetes führen. Ein Mangel an Vitamin A und C kann das Immunsystem unterdrücken und Sie anfälliger für Viren machen. Ein Mangel an Kalzium schwächt die Knochen und kann zu Osteoporose führen.
