Dr. Pepper, ein Erfrischungsgetränk der Dr. Pepper-Snapple Group, ist bekannt für seinen schwer definierbaren Geschmack. Laut offizieller Website wurde das Getränk 1885 von einem Apotheker erfunden und ist damit Amerikas älteste große Softdrink-Marke. Für diejenigen, die den charakteristischen Geschmack des Getränks mit weniger Kalorien suchen, bietet der Hersteller eine Diätversion an.
Wasser mit Kohlensäure
Mit Kohlendioxidgas injiziertes Wasser ist der größte Bestandteil von Diet Dr. Pepper. Das Kohlendioxidgas verleiht dem Getränk seine sprudelnde, sprudelnde Textur.
Karamellfarbe
Aspartam
Diät Dr. Pepper ist mit Aspartam gesüßt, das Phenylketonurika enthält. Aspartam verleiht dem Soda einen süßen Geschmack ohne die Kalorien, die mit Zucker oder Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt verbunden sind. Obwohl Bedenken hinsichtlich der unbekannten gesundheitlichen Auswirkungen dieses künstlichen Süßungsmittels bestehen, ist laut der Abteilung für Lebensmittelwissenschaft und Toxikologie der Universität von Idaho ab 2010 keine medizinische Evidenz mehr schlüssig. Personen mit der seltenen genetisch bedingten Stoffwechselstörung Phenylketonurie (PKU) sollten nicht konsumieren Aspartam. Aus diesem Grund versieht der Hersteller das Etikett des Getränks mit einem Warnhinweis, der darauf hinweist, dass es Phenylketonurika enthält.
Phosphorsäure
Diese Säure wird häufig in Cola und anderen abgepackten Getränken verwendet, um dem Getränk einen leicht sauren, säuerlichen Geschmack zu verleihen.
Künstliche und natürliche Aromen
Aroma kommt als fünfte Zutat in Diät Dr. Pepper. Nach Angaben des Herstellers handelt es sich bei den verwendeten Aromen um geschützte Informationen. Der Hersteller stellt jedoch fest, dass es sich um eine "einzigartige Mischung aus 23 Geschmacksrichtungen" handelt.
Natriumbenzoat
Natriumbenzoat ist als Konservierungsmittel auf dem Etikett des Getränkebestandteils aufgeführt. Es hilft, das Getränk stabil zu halten. Laut Dr. Pepper hat die Diätversion des Getränks eine Haltbarkeit von 13 Wochen.
Koffein
Diät Dr. Pepper hat wie viele alkoholfreie Getränke Koffein. Der Hersteller stellt fest, dass alle Versionen des Erfrischungsgetränks dieses Stimulans enthalten.
