Koffein ist in einer Reihe von Lebensmitteln enthalten, darunter Tee, Kaffee, Schokolade, Energiegetränke und einige Arten von Erfrischungsgetränken. Es ist sogar eine Zutat in bestimmten Medikamenten. Obwohl es aufgrund der möglichen Nebenwirkungen keine gute Idee ist, übermäßig viel Koffein in Ihre Ernährung aufzunehmen, müssen Sie sich wahrscheinlich keine Sorgen machen, was zu einer Gewichtszunahme führt. Koffein wurde in einigen Studien tatsächlich mit Gewichtsverlust in Verbindung gebracht.
Koffein und Gewicht
Wenn Sie zusätzliches Koffein in Ihre Ernährung aufnehmen, führt dies eher zu Gewichtsverlust als zu Gewichtszunahme. In einer 2006 im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie wurde ein Anstieg der Koffeinaufnahme mit einer Gewichtszunahme von Menschen in Verbindung gebracht. Es scheint, dass Koffein die Gewichtszunahme aufgrund einer fettreichen Ernährung begrenzen kann, heißt es in einer in veröffentlichten Tierstudie Physiologie & Verhalten im Jahr 2013.
Koffein kann Ihren Stoffwechsel leicht ansteigen lassen und Ihnen dabei helfen, die Anzahl der Kalorien zu reduzieren, die Sie essen. Dies führt laut einem im American Journal of Physiology - Regulatory, Integrative and Comparative Physiology im Jahr 2005 veröffentlichten Übersichtsartikel zu einem potenziellen Gewichtsverlust im Laufe der Zeit Laut einer 2013 in Adipositas veröffentlichten Studie erhalten Menschen ihr Koffein aus Kaffee, was dazu beitragen kann, den Appetit zu begrenzen, sodass sie weniger essen. Studienteilnehmer, die eine moderate Menge Kaffee tranken, aßen tagsüber weniger als diejenigen, die eine geringere Menge Kaffee tranken Kaffee oder gar keinen.
Zucker und Koffein
Es gibt einen Fall, in dem Koffein mit einem Potenzial für Gewichtszunahme verbunden ist. Koffein hat einen bitteren Geschmack, und daher müssen zuckerhaltige Getränke, die Koffein enthalten, mehr Zucker und damit mehr Kalorien enthalten als ähnliche Getränke ohne Koffein, so eine im European Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie. Wenn diese Getränke kein Koffein enthalten, könnten sie mit etwa 10 Prozent weniger Zucker genauso süß schmecken. Sie können die zuckerhaltigen koffeinhaltigen Getränke überspringen, wenn Sie sich Sorgen über eine mögliche Gewichtszunahme machen.
Empfohlene Koffeinaufnahme
Die US-amerikanische Food and Drug Administration empfiehlt, den Koffeinkonsum auf eine moderate Menge zwischen 100 und 200 Milligramm pro Tag zu beschränken. Diese Menge verursacht wahrscheinlich keine nachteiligen Auswirkungen. Eine 5-Unzen-Tasse Kaffee kann 60 bis 150 Milligramm Koffein enthalten, und die gleiche Menge normalen Tees enthält normalerweise 40 bis 80 Milligramm. Koffeinhaltige Erfrischungsgetränke haben einen Koffeingehalt von 23 Milligramm in 12 Unzen Coca-Cola bis 100 Milligramm in der gleichen Menge Jolt Cola. Während die meisten Pralinen und Lebensmittel mit Schokoladengeschmack relativ geringe Mengen an Koffein enthalten, können Joghurt oder Eis mit Kaffeegeschmack 40 bis 85 Milligramm Koffein pro Tasse enthalten.
Auswirkungen einer übermäßigen Koffeinaufnahme
Übermäßige Koffeinaufnahme kann eine Reihe von Nebenwirkungen verursachen. Die Menge an Koffein, die übermäßig hoch ist, variiert zwischen den einzelnen Personen, da einige Personen besonders empfindlich auf Koffein reagieren, während kleinere Personen die Auswirkungen wahrscheinlich schneller spüren als größere Personen. Mögliche Nebenwirkungen sind Übelkeit, Depressionen, häufiges Wasserlassen, Schlafstörungen, nervöse Gefühle, ein ungleichmäßiger oder schneller Herzschlag, Schwindel, Blutdruckanstieg, Dehydration und Kopfschmerzen. Wenn Sie vorhaben, Ihre Koffeinaufnahme zu reduzieren, tun Sie dies langsam, anstatt einen kalten Truthahn zu bekommen, um Entzugssymptome wie Erbrechen, Reizbarkeit, Übelkeit, Kopfschmerzen und Schläfrigkeit zu vermeiden.
