Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt gesunden erwachsenen Männern und Frauen, täglich 1 1/2 bis 2 Tassen Obst zu sich zu nehmen. Wenn Sie 1 Tasse geschnittene frische oder gefrorene Erdbeeren essen, können Sie bis zur Hälfte dieser Anforderung erfüllen. Jede Tasse frische Erdbeeren hat 53 Kalorien, wobei etwa 51 Kalorien durch Kohlenhydrate zugeführt werden.
Gesamtkohlenhydrate
Eine 1-Tasse-Portion geschnittener Erdbeeren enthält 12, 7 Gramm Kohlenhydrate. Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfehlen, dass Erwachsene versuchen sollten, 45 bis 65 Prozent ihrer gesamten täglichen Kalorienaufnahme aus Kohlenhydraten zu gewinnen. Dies entspricht für eine Person mit einer Diät mit 2.000 Kalorien ungefähr 225 bis 325 Gramm Kohlenhydraten pro Tag. Eine Portion Erdbeeren deckt zwischen 3, 9 und 5, 6 Prozent des Kohlenhydratbedarfs eines Erwachsenen.
Ballaststoffe
Von der gesamten Kohlenhydratmenge in einer Portion Erdbeeren werden 3, 3 Gramm durch Ballaststoffe geliefert. Wenn Sie ein Mann sind, liefert diese Menge ungefähr 9, 7 Prozent der Menge an Ballaststoffen, die Sie jeden Tag konsumieren sollten. Jede Tasse Erdbeeren entspricht ungefähr 11 Prozent des Tagesbedarfs einer Frau. Erdbeeren sind reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen. Eine Diät, die viel davon enthält, ist mit einem geringeren Risiko für Verdauungsprobleme, Diabetes und hohen Cholesterinspiegel im Blut verbunden.
Zucker
Ungefähr 8 Gramm der Kohlenhydrate in jeder 1-Tasse-Portion Erdbeeren werden von einfachen Zuckern geliefert, die 4 Gramm Fructose, etwa 3 Gramm Glucose und fast 1 Gramm Saccharose enthalten. Einfache Zucker - auch bekannt als einfache Kohlenhydrate - sind die wichtigste Quelle für schnelle Energie in Ihrem Körper, so die Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention. Wenn Sie gefrorene Erdbeeren verwenden, vermeiden Sie gesüßte Marken, da diese reich an raffiniertem Zucker sind, der Kalorien liefert, aber keinen Nährwertvorteil bietet.
Nettokohlenhydrate
Wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät einhalten, behalten Sie wahrscheinlich Ihre Nettokohlenhydrataufnahme im Auge, anstatt Gramm Gesamtkohlenhydrate zu zählen. Um diese Menge in einer Portion Lebensmittel zu berechnen, subtrahieren Sie die Gramm Ballaststoffe von den Gesamtgramm Kohlenhydraten. Eine 1-Tasse-Portion geschnittene Erdbeeren hat eine Nettokohlenhydratzahl von 9, 4 Gramm. Diese Menge stellt die Gramm Kohlenhydrate dar, die einen direkten Einfluss auf Ihren Blutzuckerspiegel haben, sagt Atkins.com.
