Arthritis ist eine entzündliche Erkrankung, die die Gelenke betrifft und Schwellungen, Steifheit, eingeschränkte Beweglichkeit und Schmerzen verursacht. Laut PubMed Health leiden in den USA etwa 37 Millionen Menschen an Arthritis, was fast 1 von 7 Personen entspricht. Die Behandlung von Arthritis variiert je nach Art der Arthritis. Es kann sich um verschreibungspflichtige Medikamente, rezeptfreie Medikamente, topische Cremes und pflanzliche Heilmittel handeln. Die Ernährung könnte auch eine Rolle bei der Linderung arthritischer Symptome spielen. Kirschen haben sowohl entzündungshemmende als auch antioxidative Eigenschaften, die Arthritis helfen können.
Über Arthritis
Arthritis tritt auf, wenn der Knorpel der Gelenke zusammenbricht. Ohne richtigen Knorpel, bei dem es sich um Bindegewebe handelt, das das Gelenk schützt, reiben die Knochen aneinander. Dies kann zu Steifheit, Schmerzen, Druck, Rötung und Schwellung führen. Arthritis kann sich aufgrund einer Verletzung wie Knochenbruch, Autoimmunerkrankung, normaler Abnutzung durch körperliche Aktivität und einer Infektion entwickeln. Manchmal, wenn der arthritische Schmerz durch eine Verletzung oder eine Infektion verursacht wird, verschwindet die Arthritis, sobald der Zustand verheilt ist. Bei normaler Abnutzung und bestimmten Krankheiten kann Arthritis jedoch zu einer lebenslangen Erkrankung werden, die schließlich zu schweren Entzündungen und möglichen Deformitäten führt. Eine der häufigsten Formen der Arthritis ist die Arthrose und entwickelt sich normalerweise in den Fingern, Hüften und Kniegelenken. Typische Behandlung ist eine Kombination von Medikamenten wie nichtsteroidalen entzündungshemmenden Medikamenten; Capsaicincreme; Nahrungsergänzungsmittel wie Glucosamin, Chondroitin und Omega-3-Fettsäuren; Übung; Physiotherapie; und Ernährungsumstellungen, einschließlich des Verzehrs von viel frischem Obst und Gemüse.
Eigenschaften von Kirschen
Kirschen können Wirkstoffe enthalten, die bei arthritischen Schmerzen helfen können. Sauerkirschen, botanisch Prunus cerasus genannt, und Süßkirschen oder Prunus avium sind in Europa beheimatet, kommen aber jetzt überall in den USA vor. Die Sauerkirsche oder Sauerkirsche ist viel kleiner als eine Süßkirsche, aber beide scheinen Anti- entzündliche Eigenschaften und sind voll von Nährstoffen. Kirschen enthalten Vitamin A, Vitamin C, Kalium, Kalzium, Eisen, Phosphor, Amygdalin, Äpfelsäure, Zitronensäure, Tannin, Quercetin, Anthocyanin und Cyanidin. Mit all den Antioxidantien, die Kirschen enthalten, können sie Entzündungen reduzieren, Herz-Kreislauf-Erkrankungen verlangsamen, das Tumorwachstum hemmen und den Alterungsprozess umkehren. Laut Drugs.com können Sauerkirschen, da sie einen hohen Anteil des Wirkstoffs Cyanidin enthalten, bei der Bekämpfung von Entzündungen ohne das Risiko von Nebenwirkungen zehnmal stärker sein als Aspirin.
Wissenschaftlicher Beweis
Die bisherigen Erkenntnisse haben gezeigt, dass sowohl Süß- als auch Sauerkirschen sehr wirksam bei der Linderung arthritischer Symptome wie Schwellungen und Schmerzen sind. Eine vorläufige Studie des US-Landwirtschaftsministeriums aus dem Jahr 2003 zeigte, dass der Verzehr von Bing-Kirschen dazu beitragen kann, die durch rheumatoide Arthritis verursachte Entzündung zu verringern, und dass die Blutmarker für Entzündungen nach dem Verzehr der Kirschen signifikant niedriger sind. In einer Studie, die ein Jahr später durchgeführt und in der Mai-Ausgabe von "Agricultural Research" veröffentlicht wurde, stellten Wissenschaftler fest, dass der Verzehr von 45 frischen Bing-Kirschen zum Frühstück den Stickoxidspiegel senkte, einer der Biochemikalien, die, wenn sie erhöht sind, arthritische Gelenke schädigen. In einer anderen Studie, die in der September / Oktober 2006-Ausgabe des "Scandinavian Journal of Rheumatology" veröffentlicht wurde, stellten Kliniker fest, dass es sich um die in Sauerkirschen enthaltene Verbindung Anthocyanin handelt, die für die Linderung der mit Arthritis verbundenen Entzündung verantwortlich ist. Im Jahr 2007 bestätigten Forscher des Baylor Research Institute außerdem, dass scharfe Kirschen die Schmerzen bei Arthrose lindern können. Mehr als die Hälfte der Patienten in dieser Studie zeigte eine signifikante Verbesserung der Schmerzen und Funktionen, nachdem sie nur acht Wochen lang ein Kirschergänzungsmittel verwendet hatten.
Kirschen und Muskeln
Zusätzlich zu arthritischen Schmerzen wurde gezeigt, dass Kirschen bestimmte Muskelschmerzen lindern. In einer Studie, die in der Mai 2010-Ausgabe des "Journal of International Society of Sports Nutrition" veröffentlicht wurde, zeigten scharfe Kirschen eine schützende Wirkung auf Muskelschmerzen und -schäden bei anstrengenden Aktivitäten. Während dieser Studie erhielten 54 Läufer zwei 355-ml-Flaschen säuerlichen Kirschsaft oder ein Placebo-Kirschgetränk pro Tag, die sie sieben Tage vor dem Rennen konsumierten. Nachdem die Teilnehmer das Rennen beendet hatten, stellten diejenigen, die den Kirschsaft tranken, eine erhebliche Verringerung der Schmerzen fest, die sie normalerweise empfanden, im Gegensatz zu denen, die das Placebo verwendeten, und stellten fest, dass es die Muskelschmerzen nach dem Lauf schneller minimierte.
